新鲜核桃剥皮小妙招，轻松享受美味

核桃是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素，新鲜的核桃外壳坚硬，剥起来比较费力，本文将分享一些简单有效的方法，帮助大家轻松剥去新鲜核桃的壳，让你能更好地享受这份美味。

使用锤子或重物敲击

这是最传统也是最直接的方法,你需要一把锤子和一个硬平面（如砧板），将核桃放在平面上，用锤子轻敲核桃的一端，直到壳裂开，注意力度要适中，避免用力过猛导致核桃仁受损，一旦壳裂开，就可以轻松地用手掰开两半，取出里面的核桃仁了。

利用热水浸泡

将核桃放入一个耐热容器中,加入足够的热水，确保核桃完全被水覆盖，然后盖上盖子，让核桃在热水中浸泡大约10分钟，这个过程会使核桃壳变软，更容易剥离，之后，你可以用勺子或叉子轻轻敲打核桃壳，使其裂开。

冷冻法

将新鲜核桃放入塑料袋中,密封好后放入冰箱冷冻室冷冻几个小时，冷冻后的核桃壳会变得脆弱，更容易破裂，取出冷冻的核桃后，轻轻一捏，壳就会碎裂，这样就能轻松取出里面的核桃仁了。

微波炉加热法

将核桃均匀铺在微波炉适用的盘子上,中高火加热1-2分钟，加热过程中，核桃壳会因为内部水分蒸发而膨胀，冷却后壳会变脆，待核桃稍微冷却后，轻轻一捏，壳就会裂开。

使用专用工具

市面上有售卖专门用于剥核桃的工具,这些工具通常带有锯齿状的边缘，可以轻松地划破核桃壳，使用这类工具可以大大减少剥壳的难度和时间。

剥新鲜核桃虽然需要一些技巧,但只要掌握了正确的方法，就能轻松享受到美味的核桃仁，无论是作为零食还是烹饪时的配料，核桃都是非常健康的选择。