廉价雪糕添加剂危害大 夏季必学DIY雪糕的制作方法

自制健康雪糕，告别添加剂！夏季清凉DIY指南

随着夏日炎炎的到来，雪糕成为了人们消暑降温的首选，市面上许多廉价雪糕为了降低成本，往往添加了大量的人工色素、香精和防腐剂等添加剂，这些成分不仅可能对身体造成潜在危害，还剥夺了雪糕原有的天然风味，学会在家DIY健康雪糕，不仅能保证食材的新鲜与安全，还能根据个人口味调整配方，享受更加纯粹和美味的夏日清凉,就让我们一起探索几款简单易学的自制雪糕制作方法吧！

经典原味酸奶雪糕

所需材料：

• 200ml纯酸奶（无糖或低糖）
• 50g白砂糖（可根据口味增减）
• 1茶匙香草精（可选）

制作步骤：

1. 将酸奶倒入碗中，加入白砂糖,用打蛋器轻轻搅拌至糖完全溶解。
2. 如需增加香草风味，可加入香草精,继续搅拌均匀。
3. 将混合好的酸奶液倒入冰淇淋模具或任何适合冷冻的容器中。
4. 放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上,直至完全凝固。
5. 取出后稍微放置室温几分钟,便于脱模。
6. 切块享用,简单又健康的原味酸奶雪糕就完成了！

水果缤纷雪糕

所需材料：

• 1杯鲜奶油
• 1杯牛奶
• 1/2杯细砂糖
• 1个柠檬的汁
• 适量你喜欢的水果（如草莓、蓝莓、香蕉等），切碎备用

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将鲜奶油、牛奶、细砂糖和柠檬汁混合均匀,搅拌至糖完全溶解。
2. 将切好的水果丁加入混合物中,轻轻拌匀。
3. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作,搅拌至半固态。
4. 如果没有冰淇淋机，可以直接将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟拿出来搅拌一次，重复约3-4次,直到形成细腻的冰晶。
5. 完全冻结后，即可取出切块享用,每一口都是满满的果香与奶香。

巧克力爱好者的福音——黑巧克力雪糕

所需材料：

• 200ml淡奶油
• 100ml全脂牛奶
• 50g黑巧克力（70%以上可可含量）
• 30g白砂糖

制作步骤：

1. 黑巧克力切碎，与白砂糖一起隔水加热融化,搅拌均匀成巧克力酱。
2. 另取一碗，将淡奶油和牛奶混合,用电动打蛋器打发至微发泡状态。
3. 将巧克力酱缓缓倒入打发的奶油牛奶混合物中，边倒边轻轻搅拌,直至完全融合。
4. 将混合好的巧克力液倒入模具或容器中,放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时。
5. 取出后稍微回温,方便脱模切片。
6. 享受这份浓郁而不腻的黑巧克力雪糕吧！

通过以上几种简单的DIY雪糕制作方法，我们不仅能够享受到比市售产品更健康、更美味的夏日甜品，还能根据自己的喜好进行创新和变化，在这个夏天，让我们一起动手，为家人和朋友带去一份清凉与甜蜜