渠旧镇特产美食

主要有甘蔗、玉米、花生、红瓜子、饭豆、黄豆、绿豆、芝麻、木薯、红薯、剑麻等经济农作物。其中红瓜子曾于2002年荣获原南宁地区十佳农副产品荣誉称号，在我镇每年种植的面积达3000亩以上，产量达120吨以上。渠旧红瓜子选用渠旧红沙泥地种植而得，具有粒大饱满、片大厚实、色泽鲜红、易嗑清香、营养丰富之特点。渠旧红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，营养极为丰富。产品经凉干后包装，不经水洗，不含任何化学色素，具有很好的滋补作用，常吃可润肤、美容、健胃，被誉为独一无二的土特产品，是深受青睐的休闲、保健食品。糯米粽粑、糯米蒸包、糯米小油炸、白米肉糕、凉糕等是我镇部分村屯具有特色的风味小吃，配料精致，香味色俱全。凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种，每年“三月三”我镇部分村屯家家户户都制作凉糕，欢迎过往客人前来品尝，寓意喜庆。且渠旧凉糕精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热解毒、润燥护肤、养颜提神之功效。