馓子怎么做又简单又好吃

家庭版简易馓子制作教程

馓子,这种源自中国的传统小吃，以其独特的口感和丰富的风味深受人们喜爱，它不仅是节日餐桌上的常客，更是家常便饭中的美味佳肴，我将分享一个既简单又美味的馓子制作方法，让你在家就能轻松做出地道的馓子。

我们需要准备以下材料：中筋面粉500克、温水250毫升、盐少许、食用油适量，这些材料都是家中常见的，非常容易获取。

接下来是制作步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中,加入少许盐，然后慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。

2. 用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发30分钟，这个过程中，面团会变得更加柔软易操作。

3. 醒发好的面团取出,放在案板上揉搓排气，然后分成若干小剂子。

4. 取一个小剂子,擀成薄片，然后在表面刷上一层薄薄的食用油。

5. 从一端开始卷起,卷成圆柱形后，再将两端收口捏紧，防止油渗出。

   

6. 将卷好的面团切成小段,每段大约5厘米长。

7. 将切好的面团段放入热油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。

8. 撒上一些白芝麻或葱花作为装饰,一道美味的馓子就完成了。

通过以上简单的步骤,你就可以在家里轻松制作出美味的馓子了。