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家庭版茶叶蛋怎么做
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2025年11月12日 11:55 49
admin
家庭版茶叶蛋的简易做法
在忙碌的生活中,寻找一种简单而美味的早餐或小吃，往往能为我们的日常生活增添不少乐趣，我要分享的是一种深受大家喜爱的传统美食——家庭版茶叶蛋的做法，这道菜不仅味道独特，而且制作过程简便，即使是厨房新手也能轻松掌握。
我们需要准备一些基本的食材和调料：鸡蛋、茶叶（最好是红茶）、酱油、盐、糖、五香粉以及水，这些材料在大多数超市都可以轻松购得，非常方便。
接下来是烹饪步骤：
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将鸡蛋放入锅中,加入足够的水，水量需要没过鸡蛋，开大火将水煮沸后，转小火继续煮5分钟，这样做的目的是让鸡蛋更容易剥壳。
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煮好后,用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其出现裂纹，但不要完全剥去壳。
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在另一个锅中,加入适量的水、茶叶、酱油、盐、糖和五香粉，搅拌均匀后，将之前敲好的鸡蛋放入锅中。
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再次开大火将水煮沸后,转小火慢炖约30分钟，这个过程中，茶叶的香气会逐渐渗透到鸡蛋中，使鸡蛋的味道更加丰富。
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关火让鸡蛋在锅中浸泡一段时间,这样可以让味道更加入味。
完成以上步骤后,你就可以享受到美味的家庭版茶叶蛋了，这道菜既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的小点心，非常受欢迎。
家庭版茶叶蛋的做法简单易学,不需要太多的厨艺技巧，就能做出色香味俱佳的美食。
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