办公室电脑族养生：8款春季养肝明目美味粥

8款办公室电脑族必备养肝明目美味粥

随着春季的到来，万物复苏，自然界呈现出一派生机勃勃的景象，对于长期面对电脑工作的办公室一族而言，春季不仅是享受大自然美景的好时机，也是关注自身健康、调整生活方式的重要时刻，春季是养肝护眼的最佳时期，而一碗热腾腾、营养丰富的粥品，不仅能温暖身心，还能有效滋养肝脏、保护视力，下面，就为大家推荐八款适合办公室电脑族的春季养肝明目美味粥，让你在忙碌的工作之余,也能轻松享受健康与美味的双重滋养。

枸杞菊花粥——清肝明目，缓解视疲劳

材料：枸杞子15克，干菊花10克,大米100克。

做法：将枸杞子和干菊花洗净，大米淘洗干净，锅中加入适量清水，放入枸杞子、干菊花，大火烧开后转小火煮约20分钟，再加入大米,继续熬煮至粥稠米烂即可。

功效：枸杞子性平味甘，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的作用；菊花则能散风清热、平肝明目，两者搭配煮粥，对于经常用眼过度导致的视疲劳、眼睛干涩有很好的缓解效果。

胡萝卜小米粥——健脾养肝，增强免疫力

材料：胡萝卜1根（约150克），小米100克,冰糖适量。

做法：胡萝卜洗净切丁，小米淘洗干净，锅中加适量水，放入胡萝卜丁和小米，大火煮沸后转小火慢炖，待粥稠胡萝卜软烂时,加入冰糖调味即可。

功效：胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，对眼睛健康至关重要，小米则能健脾和胃、补中益气，两者结合，既能养肝明目,又能增强机体免疫力。

绿豆薏米粥——清热解毒，利湿退黄

材料：绿豆50克，薏米30克,大米100克。

做法：绿豆、薏米提前浸泡数小时，大米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火慢煮，直至豆米熟烂、粥稠即可。

功效：绿豆性寒味甘，有清热解毒、消暑利尿的功效；薏米则能健脾利湿、除痹止泻，春季气候多变，易生湿热，此粥能有效帮助身体排出多余水分,减轻肝脏负担。

桑葚紫米粥——补血滋阴，养肝明目

材料：桑葚干30克，紫米50克，糯米30克,冰糖适量。

做法：桑葚干提前泡发，紫米和糯米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢煮，直至粥稠果烂、冰糖溶化即可。

功效：桑葚干富含铁、钙及多种维生素，具有补血滋阴、生津润燥的作用；紫米和糯米则是温补脾胃的佳品，此粥既能滋养肝脏，又能改善血液循环，对眼睛干涩、视力模糊有一定的缓解作用。

菠菜猪肝粥——补血养肝，明目润燥

材料：新鲜菠菜100克，猪肝100克，大米100克，姜片、盐适量。

做法：菠菜洗净切碎，猪肝切片用料酒、淀粉腌制片刻，大米淘洗干净，锅中加水，放入大米和姜片，大火烧开后转小火慢煮成粥，再加入猪肝片煮熟，最后放入菠菜碎,加盐调味即可。

功效：菠菜富含铁质和维生素C，有助于补血造血；猪肝则是传统的补血食材，含有丰富的蛋白质和铁元素，此粥既能补血养肝，又能滋润眼睛,特别适合春季干燥天气下食用。

核桃燕麦粥——健脑益智，养肝护眼

材料：核桃仁30克，即食燕麦50克,大米100克。

做法：核桃仁掰碎，大米淘洗干净，锅中加适量水，放入大米和核桃仁，大火烧开后转小火慢煮，待粥快熟时加入即食燕麦,继续煮至粥稠即可。

功效：核桃被誉为“脑黄金”，含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，对大脑发育和记忆力提升有益；燕麦则能促进肠道蠕动、降低胆固醇，此粥既能健脑益智,又能辅助养肝护眼。

山药红枣粥——健脾养胃，益气养血

材料：鲜山药1段（约200克），红枣10颗,大米100克。

做法：山药去皮切块，红枣去核，大米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢煮，直至粥稠山药软烂、红枣香甜即可。

功效：山药性平味甘，有健脾益胃、补肾涩精的功效；红枣则能补中益气、养血安神，此粥既能调理脾胃功能，又能为身体提供充足的气血支持,对肝脏健康也有积极作用。

莲子百合粥——清心安神，润肺养肝

材料：干莲子30克，干百合20克，大米100克,冰糖适量。

做法：莲子去芯洗净，百合泡发，大米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢煮，直至粥稠莲子软烂、百合糯香、冰糖溶化即可。

功效：莲子能养心安神、健脾止泻；百合则能润肺止咳、清心安神，春季气候多变，易扰心神、伤肺阴，此粥既能清心安神、润肺养肝,又能增强身体抵抗力。

八款春季养肝明目美味粥，不仅食材易得、制作简单，而且口感鲜美、营养丰富，作为办公室电脑族的你，不妨在忙碌的工作间隙为自己准备一碗这样的粥品吧！让它们成为你春季养生的得力助手，帮助你缓解视疲劳、滋养肝脏、保护视力，以更加