特色产业

相传唐朝一个和尚云游到安阳县崔家桥乡,用麦芽芝麻等制作成芝麻糖,作为斋饭。现在,安阳县崔家桥乡依靠芝麻糖产业链条,形成劳务品牌,年创收已达6800余万元。为调动农民从事糖果营销业的积极性,崔家桥乡成立了46个联络站,配备了132名信息员。

乡镇企业

在强化农业生产的同时，崔家桥乡大力发展乡镇乡镇企业，2000年，全乡企业达到65个，职工总数4545人，企业总产值达1.48亿元，上缴利税70多万元，行业涉及造纸、汽车、预制、轧钢、制砖、塑料制造、粮食加工等，特色企业有安阳县万通塑化纸业有限责任公司、安阳县东方汽车配件厂、安阳县鸿运轧钢厂、安阳县兴达汽车配件厂、安阳县崔家桥汽车配件厂、安阳县应沙砖厂等。六、主要荣誉2000年3月，乡党委被评为“安阳县”“六好”乡镇党委；2000年4月，荣获1999年度安阳市信访工作“三化”建设先进乡称号；2000年5月，荣获1999年度安阳县信访工作先进乡称号；2000年12月，被评为河南省科普示范乡；2001年4月，被评为思想政治工作先进单位；2001年5月，荣获2000年度市信访工作“三化”建设乡称号。

农业发展

崔家桥乡位于安阳。崔家桥乡是个传统农业乡。
农作物：主要有小麦、玉米、棉花、谷子、大豆、花生、红薯等，其中曹马芝麻糖、安阳屯山药为传统名特产品。近年来，我乡本着“农业增效、农民增收、农村稳定”的指导思想，以创建特色乡为契机，狠抓农业产业结构调整，大力发展瓜果蔬菜和食用菌两大主要产业，促进了种植结构调整和农村经济的增长。
经济作物：2000年，全乡瓜果生产种植面积1.7万多亩，其中：以西瓜、冬瓜、甜瓜大套种为主的瓜果面积1万多亩，西红柿面积5000多亩，洋葱、土豆、豆角等其它蔬菜面积2000多亩。经济作物种植面积7500亩，其中：红薯4000多亩，豆类2000多亩，花生500多亩。在食用菌生产上，稳定平菇生产2000栋，发展22孢菇35栋，创产值近千万元。2000年，全乡农业总产值达到9000万元，人均纯收入2000余元。