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羊扁担地图
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中国名菜民族风味_百度文库
"羊"是羊的头 蹄下水等,统称为"羊杂碎"."海","羊"同烹,是清真饭馆的独创,别具一格.菜品颜色金黄,鱼翅软烂,羊杂味鲜,辛香汁浓,不腥不膻. 糟熘三白 〔主料辅料〕 ...
引用 15道单县羊肉全席,请慢用!-红杉树的日志-网易博客
厨师将精选取的羊里脊或羊扁担肉洗净切成长3厘米的柳叶片,上浆后用温热油滑开备用,勺内加和辣椒待出味后下入肉片。用冬笋、柿椒、香菇等料煸炒后下芡汁。...
中国名菜民族风味
熟羊扁担肉.300 克[烹制方法〕1.将羊肉切成长6 厘米、粗1.5 厘米的大头小尾的条,撒上味精、食盐、五香粉、胡椒粉拌匀喂好。2.将蛋清抽成蛋泡糊,加干淀粉拌匀。...
象牙羊肉|江西信息港新闻中心,江西新闻
2008年10月04日...熟羊扁担肉300克 味精6克 鸡蛋清250克 五香粉10克 食盐20克 胡椒粉80克 花椒水10克 ...
中国名菜-民族风味【畜肉类】
此菜为清真全羊大菜之一,色泽红润,软嫩相宜,以落水泉得名,惟妙惟肖。【象牙羊肉】[主料辅料]熟羊扁担肉 300克 味精 6克 鸡蛋清 250克 五香粉 10克 食盐...
引用 15道单县羊肉全席,请慢用!-红杉树的日志-网易博客
厨师将精选取的羊里脊或羊扁担肉洗净切成长3厘米的柳叶片,上浆后用温热油滑开备用,勺内加和辣椒待出味后下入肉片。用冬笋、柿椒、香菇等料煸炒后下芡汁。...
中国美味菜谱 民族风味_百度文库
风味特点〕[风味特点〕 此菜为清真全羊大菜之一,色泽红润,软嫩相宜,以落水泉得名,惟妙 惟肖。 象牙羊肉 主料辅料〕[主料辅料〕 熟羊扁担肉....中国名菜-民族风味【畜肉类】
此菜为清真全羊大菜之一,色泽红润,软嫩相宜,以落水泉得名,惟妙惟肖。【象牙羊肉】[主料辅料]熟羊扁担肉 300克 味精 6克 鸡蛋清 250克 五香粉 10克 食盐...