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名优特产
江孜扎西洁白糌粑糌粑：江孜是全国农业百强县之一，气候怡人、土壤肥沃、水质好、无污染，盛产优质青稞,因营养丰富、口感好而名扬全区。江孜扎西洁白糌粑由江孜青稞精心加工而成。历史上的江孜高级脱皮糌粑曾是江孜法王饶丹贡桑帕和一世班禅克珠等贵族使用的主要食品。江孜扎西洁白糌粑加工厂的原料青稞特别的优质新鲜安全卫生。主要通过对青稞清除灰尘、水洗干净，手工烘炒、捡掉烧黑青稞和石头、脱皮、水磨加工而成。根据消费者的不同需求，有4种不同的袋子包装糌粑，分别为5斤糌粑袋，10斤糌粑袋，20斤糌粑袋，50斤糌粑袋。一等品糌粑一市斤价格为2.4元，二等品糌粑一市斤价格为2.2元，三等品糌粑一市斤价格为1.8元。根据规格将其分为一等品糌粑脱三次青稞皮，二等品糌粑脱一次青稞皮，三等品糌粑不脱皮，另外还有豌豆糌粑，其为5斤糌粑袋，价格为2.5元。江孜优质大蒜，江孜大蒜已有220年的种植历史，江孜大蒜头大、辫齐，高5—6cm，横径6—7cm，含蒜素高出普通大蒜40%，1992年全国农业展览中获得铜牌，2001年经江苏省农科院食品质量检测研究中心检验符合GB18406—1—2001标准。蒜农在长期生产实践中积累了丰富的种植经验。近两年，江孜县委、县政府按照“宜农则农、宜牧则牧、稳粮增经、稳农增收”的思路，大力发展特色作物种植，2004年种植大蒜750亩，建立了种子生产基地，亩产达2200斤，2005年种植春蒜2000亩，冬蒜1000亩。群众增加了收入、种植面积每年扩大。江孜酥油、奶渣，江孜草料资源丰富，能源充足，有天然草场300万亩，人工草场8万亩。盛产的优质酥油、奶渣，闻名区内外，其采用新鲜牛奶提炼而成，原料纯净、营养丰富、味道香醇、新鲜爽口、使用方便。江孜酥油，奶渣营养价值高、口感好，长吃有利于身体健康，是你日常使用及馈赠亲友的良好选择。江孜地毯、卡垫，江孜是著名的卡垫之乡，卡垫已有600多年的历史。县地毯厂初建于1973年，经过近三十多年的努力，已有雄厚的技术力量和生产能力，为全国重点出口地毯生产定点企业。江孜地毯厂“宗山”牌系列产品全部采用藏北纯羊毛纱手工织成，主要产品有：地毯、卡垫、挂毯、靠背等一百多种。产品在继承和发扬悠久的西藏民族传统卡垫图案的基础上，还根据国内外用户的需求和市场的变化，不断创新，设计出具有民族风格、地方特色和时代感的新颖图案。它的织法十分别致，结构紧密精致，经久耐用，色泽鲜艳，图案新颖，有着浓郁的民族风格和地方色彩，深受区内群众及海外人士喜爱。经过近千年的生产实践，形成了独特的梳、纺、染色、倒线、手工编织、平剪、洗毯等一条龙生产工艺。独特的藏式穿杆和扣法，别具一格的民族风格，丰富多彩的花色品种，深受中外顾客青睐，并在国际上享有崇高的声誉。
历史沿革
江孜，藏语意为“胜利顶峰；法王府顶”。清代为江孜宗，属前藏噶厦地方政府管辖。1959年7月31日江孜县成立，划归江孜专署管辖。1964年5月江孜、日喀则两专区合并，江孜县隶属日喀则地区管辖至今。1997年，面积3800平方千米，人口5.8万。辖1镇18乡，县政府驻江孜镇，距M日喀则市区90千米。（根据《政区大典》整理），江孜镇（JiangziZhen）县政府驻地。1987年前属城关区，1987年2月撤区并乡时，撤城关区设立江孜镇。位于县境中部偏南。面积220平方千米，人口0.6万。辖加日交、拉则、宗堆3个居委会。有抗英遗址国家级文物保护单位宗山，城内有独具一格的十万佛塔，多教合一的白居寺。如乡（NaruXiang）1987年2月撤区并乡时，由原互助乡、幸福乡合并为纳如乡。位于县境北部，距县政府70千米。面积235平方千米，人口0.4万。辖桑顶、沙麻、吐如岗、吐如、恰却、日括、出龙、仲佐、日贡、布多、恰巴10个村委会。卡堆乡（KaduiXiang）1987年2月撤区并乡时，由原跃进、新生、卡堆3个乡合并为卡堆乡。位于县境北部，距县城43千米。面积270平方千米，人口0.5万。辖增麻、凯扬、加措、卡堆、沙拉、嘎雪、玉卓、年普、白定、扣吴10个村委会。卡麦乡（KamaiXiang）1987年撤区并乡时，由五星、红光、红旗3个乡合并为卡麦乡。位于县城西北，距县城35千米。面积235平方千米，人口0.5万。辖唐麦、杰麦、曲、良比、玉、朗卡、加比、普夏、嘎益、那吴、麻加11个村委会。达孜乡（DaziXiang）1987年2月撤区并乡时，由达孜区改为达孜乡。位于县境西北部，距县城25千米。面积180平方千米，人口0.2万。辖加那、苦乐、吉彩、达比、达孜堆、达孜麦、恰久、仁庆岗8个村委会。藏改乡（ZanggaiXiang）1987年2月撤区并乡时，由原藏改、楚古两乡合并为藏改乡。位于县城北，距县城20千米。面积150平方千米，人口0.3万。辖亚比、藏改、达尔、杂吾普、楚古、夏尔岗、其吴7个村委会。热索乡（ResuoXiang）1987年2月撤区并乡时，由原热索、乃沙两乡合并为热索乡。位于县境西部，距县城24千米。面积210平方千米，人口0.3万。辖帮日、乃沙、德林、孜吴、春琼、贡斯、努康7个村委会。重孜乡（ZhongziXiang）1987年2月撤区并乡时，由原斯布、重孜、昌布3个乡合并为重孜乡。位于县境西部，面积255平方千米，人口0.4万。距县城20千米。面积255平方千米，人口0.4万。辖达杰、五唯、罗定、康庆、仁德、央白、番穷、恰古、白沙9个村委会。紫金乡（ZijinXiang）1987年2月撤区并乡时，由原团结、紫金两乡合并为紫金乡。位于县境中西部，距县城7千米。面积190平方千米，人口0.3万。辖紫金夏、紫金奴、格西、夏普、诺堆、冲沙、帮玉7个村委会。江热乡（JiangreXiang）1987年2月撤区并乡时，由原东方红、光明2个乡合并为江热乡。位于县政府南部，距县城5千米。面积245平方千米，人口0.3万。辖扎雄、仁林、江热、玉、让岗、热旦岗、加冲雄、培贵、拉陆、班久伦布、扎西岗、帕贵新村12个村委会。境内有保存完好的旧西藏封建庄园帕拉庄园。康卓乡（KangzhuoXiang）1987年2月撤区并乡时，建康卓乡。位于县境南部，距县城17千米。面积210平方千米，人口0.2万。辖查龙、卓帕尔、卓普、康麦、岗古、纳如、吉定7个村委会。日星乡（RixingXiang）1987年2月撤区并乡时，由原胜利、解放乡的央嘎、罗杰两村合并为日星乡。位于县境西部，距县城55千米。面积140平方千米，人口0.2万。辖旁孜、塔巴、察普、春美、白林、卡瓦、杂达、央卡8个村委会。金嘎乡（JinggaXiang）1987年2月撤区并乡时，由原和平乡、金星乡和解放乡的岗普、久吴、冲玉3个村合并为金嘎乡。位于县境西南部，距县城40千米。面积220平方千米，人口0.2万。辖拉热、拉瓦、角白、嘎西、拉康、冲玉、岗普、久吴、秋参9个村委会。旅游景点有金嘎温泉、查珠溶洞。加克西乡（JiakeXiang）1987年2月撤区并乡时建加克西乡。位于县境西南部，地处偏远山区，距县城90千米。面积145平方千米，人口0.1万。辖夏吾、强、多凯3个村委会。日朗乡（RilangXiang）1987年2月撤区并乡时，由原建设乡和龙马乡的朗村合并为日朗乡。位于县境中部偏东，距县城30千米。面积130平方千米，人口0.1万。辖卡尔、索庆、其米、松树、朗村5个村委会。年堆乡（NianduiXiang）1987年2月撤区并乡时，由原东风、燎原2个乡合并为年堆乡。辖杂益、达热、诺榜果、懂布、卓沙、索盖、曲乃8个村委会。车仁乡（CherenXiang）1987年2月撤区并乡时，由原上游、前进2个乡合并为车仁乡。位于县境南部，距县城6千米。面积205平方千米，人口0.3万。辖玉雪、加吉、隆巴、车仁、扎西林、热顶、吉瓦7个村委会。龙马乡（LongmaXiang）1987年2月撤区并乡时，由原卡姆、龙马2个乡合并为龙马乡，位于县境东部，距县城40千米。面积190平方千米，人口0.2万。辖恰旺、加热、达龙、卡林、楚热、宗卓、沙拉、西堆、龙马、追康、卓庆12个村委会。热龙乡（RelongXiang）1960年成立热龙乡，1987年2月撤区并乡时，由原朗丁、热龙2个乡合并为热龙乡。位于县境东部，距县城60千米。面积205平方千米，人口0.2万。辖果穷、诺布岗、马玉、夏雄、比龙、比沙、琼堆7个村委会。境内有海拔6000米左右的自然风景区乃钦康桑雪山。2000年，江孜县辖1个镇、18个乡：江孜镇；纳如乡、卡堆乡、卡麦乡、日朗乡、达孜乡、藏改乡、热索乡、重孜乡、龙马乡、加克西乡、紫金乡、江热乡、康卓乡、年堆乡、金嘎乡、车仁乡、热龙乡、日星乡。根据第五次人口普查数据，全县总人口61431人，其中：江孜镇10271人、纳入乡4114人、卡堆乡4820人、卡麦乡4822人、达孜乡2466人、藏改乡2471人、热索乡2984人、重孜乡4450人、紫金乡3473人、江热乡3896人、康卓乡2116人、日星乡2117人、金嘎各乡镇简介
江孜镇辖3个居委会、3个村委会：宗堆居委会、拉则居委会、加日郊居委会；格吾村、江嘎村、强杂东村。纳如乡辖10个村委会：桑顶村、萨玛村、恰却村、日括村、出龙村、仲左村、恰巴村、日贡布村、吐如村、吐如岗村。
卡麦乡辖12个村委会：塘麦村、杰麦村、曲村、加比村、康比村、玉村、朗卡村、麻雅村、普下村、嘎盖村、那吾村、上进村。
卡堆乡辖11个村委会：增麻村、凯扬村、白定村、莎拉村、吴年村、加措村、玉卓村、年普村、扣村、嘎雪村、扎堆村。
藏改乡辖8个村委会：亚益村、藏改村、达尔村、杂吾达村、杂吾普村、楚古村、夏尔岗村、其吾村。
日朗乡辖5个村委会：卡尔村、秋播米村、措庆村、朗如村、普龙村。
达孜乡辖9个村委会：加那村、古乐村、吉彩村、达孜麦村、仁青岗村、幸福村、达比村、达孜堆村、恰久村。
热索乡辖7个村委会：帮日村、乃萨村、德林村、春琼村、贡新村、努康村、孜吾村。
重孜乡辖11个村委会：塔杰村、玉堆村、吉仲堆村、康庆村、仁德村、央白村、番琼村、恰古村、白沙村、吉仲麦村、罗定村。
龙马乡辖10个村委会：恰旺村、加热村、达龙村、楚热村、宗卓村、莎拉岗村、西堆村、最康村、卓庆村、龙马村。
紫金乡辖8个村委会：紫金下村、紫金奴村、卡热村、夏普村、格西村、诺堆村、帮玉村、仲沙村。
江热乡辖12个村委会：扎西岗村、江热村、班久伦布村、亚吴村、热旦岗村、让岗村、扎雄村、培贵村、加冲堆村、仁庆林村、拉陆村、帕贵新村。
年堆乡辖8个村委会：杂益村、达热村、曲乃村、榜果村、憧布村、卓萨村、索盖村、诺玛村。
康卓乡辖7个村委会：查龙村、卓帕儿村、卓普村、纳如村、岗古村、古定村、麦比村。
金嘎乡辖9个村委会：岗坡村、久村、冲玉村、嘎西村、角白村、拉康村、拉热村、秋参村、拉瓦村。
日星乡辖8个村委会：旁孜村、塔巴村、察普村、白林村、吹村、卡瓦村、杂达村、央卡村。
热龙乡辖7个村委会：比沙村、琼堆村、果琼村、诺布岗村、夏雄村、比龙村、马玉村。
车仁乡辖8个村委会：热顶村、吉瓦村、扎西林村、隆巴村、加麦村、加堆村、车仁村、玉西村。
加克西乡辖3个村委会：强村、夏吾村、多凯村。