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干煸豆角的家常做法有哪些
科技前线
2025年11月12日 12:33 3
admin
干煸豆角的家常做法,轻松掌握美味秘诀！
干煸豆角是一道非常受欢迎的家常菜，其口感酥脆、味道鲜美，深受大众喜爱，如何在家制作出美味的干煸豆角呢？下面，我将为大家介绍几种常见的干煸豆角家常做法,让你轻松掌握这道美食的制作秘诀。
传统干煸豆角做法
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准备食材：豆角500克、猪肉末100克、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。
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步骤：
（1）豆角洗净去筋，切成段；猪肉末用料酒、生抽腌制10分钟。
（2）锅中倒入适量食用油，烧至七成热时，放入豆角炸至表面微皱,捞出沥油。
（3）锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒炒香。
（4）加入猪肉末翻炒至变色,再放入豆角继续翻炒。
（5）调入适量盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
简易版干煸豆角做法
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准备食材：豆角500克、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
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步骤：
（1）豆角洗净去筋，切成段；锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入豆角煎至两面微黄,捞出沥油。
（2）锅中留底油，放入蒜末、干辣椒炒香。
（3）加入煎好的豆角，调入适量盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
创新干煸豆角做法
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准备食材：豆角500克、虾仁100克、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。
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步骤：
（1）豆角洗净去筋，切成段；虾仁用料酒、生抽腌制10分钟。
（2）锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入豆角煎至两面微黄,捞出沥油。
（3）锅中留底油，放入蒜末、干辣椒炒香。
（4）加入虾仁翻炒至变色,再放入豆角继续翻炒。
（5）调入适量盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
就是几种常见的干煸豆角家常做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
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