鄱阳县地图
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历史沿革
春秋为楚番邑。秦始皇二十六年（公元前221年）置番阳县，治今址，以处番水之北得名，属九江郡。西汉改为鄱阳，因在鄱江之阳，属豫章郡。据《汉书·地理志》：“鄱水西入湖汉是也，鄱阳湖在县西，即古彭蠡。”建安十五年（210年）属鄱阳郡，为郡治，郡县均治今古县渡。三国吴赤乌八年（245年）鄱阳县还治今址。南朝齐鄱阳郡还治鄱阳县。梁承圣二年（553年）分江州立吴州，领鄱阳郡、州郡同治鄱阳县。隋平陈属饶州，为州治。大业初复为鄱阳郡治。隋时始曰鄱阳湖，以接鄱阳山而名。唐武德五年为饶州治。天宝元年（742年）为鄱阳郡治。乾元元年（758年）复为饶州治。元为饶州路治。明为饶州府治。1912年废府属省。1914年属浔阳道。1926年复属省。1985年4月18日，设立莲花山、莳山、白沙洲、聂家、鸦鹊湖乡（赣府厅字[1985]230号）。1986年2月23日，撤销石门街乡，设置石门街镇（赣府厅字[1986]74号）。1992年7月27日，撤销水上乡（赣民字[1992]138号批复）。1994年11月25日，撤销油墩街乡、谢家滩乡、四十里街乡、古县渡乡、双港乡、饶埠乡，设立油墩街镇、谢家滩镇、四十里街镇、古县渡镇、双港镇、饶埠镇（赣民字[1994]238号批复）。至此，全县辖9个镇、32个乡：鄱阳镇、石门街镇、谢家滩镇、油墩街镇、田畈街镇、田十里街镇、双港镇、古县渡镇、饶埠镇、莲花山乡、肖家岭乡、侯家岗乡、响水滩乡、桥头街乡、莲山乡、枧田街乡、莳山乡、湖滨乡、碧山乡、柘港乡、金盘岭乡、鸦鹊湖乡、银宝湖乡、游城乡、珠湖乡、高家岭乡、白沙洲乡、站前乡、凰岗乡、东溪乡、聂家乡、太阳埠乡、团林乡、古南乡、神山乡、昌洲乡、磨刀石乡、莲湖乡、三庙前乡、芦田乡、桐山乡。1999年5月4日，饶丰综合垦殖场改制设立饶丰镇，镇政府驻红土山；乐丰良种繁殖场改制设立乐丰镇，镇政府驻包家（赣民字[1999]112号批复）。2000年6月27日，撤销金盘岭乡、高家岭乡、凰岗乡，设立金盘岭镇、高家岭镇、凰岗镇（赣民字[2000]143号批复）。至此，全县辖14个镇、29个乡。2000年，根据第五次人口普查数据：全县总人口1191526人，其中各乡镇人口（人）：鄱阳镇101313石门街镇19576田畈街镇26053谢家滩镇54506四十里街镇29645双港镇53468古县渡镇38577饶埠镇42491油墩街镇29393乐丰镇9264饶丰镇33734金盘岭镇30289高家岭镇10011凰岗镇20408桥头街乡17128肖家岭乡14061候家岗乡27797莲花山乡11159银宝湖乡18946湖滨乡16319莲山乡11557响水滩乡23658鸦鹊湖乡11265碧山乡18161柘港乡37009枧田街乡23340莳山乡10198游城乡43136珠湖乡25555站前乡17550白沙洲乡6992团林乡34466磨刀石乡46008聂家乡8912昌洲乡25382古南乡35007东溪乡13736太阳埠乡10661神山乡12480芦田乡44591桐山乡16235丰庙前乡54072莲湖乡57417，2001年12月3日，撤销磨刀石乡，划归鄱阳镇；撤销莳山乡，划归田畈街镇；撤销聂家乡，划归双港镇；撤销站前乡，划归高家岭镇；撤销湖滨乡，划归油墩街镇（赣民字[2001]570号批复）。2003年10月21日，撤销东溪乡、太阳埠乡、神山乡，成建制划归凰岗镇管辖；撤销碧山乡，成建制划归田畈街镇管辖（赣民字[2003]273号批复）。2003年底，全县总人口138万人。2004年底，全县辖14镇20乡：鄱阳镇、谢家滩镇、石门街镇、四十里街镇、油墩街镇、田畈街镇、金盘岭镇、高家岭镇、凰岗镇、双港镇、古县渡镇、饶丰镇、乐丰镇、饶埠镇、肖家岭乡、侯家岗乡、莲花山乡、响水滩乡、桥头街乡、莲山乡、枧田街乡、柘港乡、鸦鹊湖乡、银宝湖乡、游城乡、珠湖乡、白沙洲乡、团林乡、古南乡、昌洲乡、庙前乡、莲湖乡、芦田乡、桐山乡。鄱阳镇2004年辖：五一路社区、戴家河社区、架木棚社区、激杨桥社区、大巷口社区、夹积巷社区、茅圆社区、城东居委会、马家冲社区、义仓社区、管驿前社区、郭西庙社区、肖家架社区、柳树巷社区、东湖社区、新桥社区、巡官巷社区、东门口社区、上官岭社区、东流湖社区、府背街社区、城隍庙社区、北关社区、桐子园社区、金山社区、车站社区、滨洲路社区、马鞍山社区、壕山社区、十八坊社区、高门社区、灵芝门社区、德化桥社区、火龙桥社区、小龙桥社区、士湖边社区、广场社区、府门口社区、城东社区、桂中树村、桂湾村、邓家村、道汊村、岭曹村、磨刀石村、江家岭村、朱家桥村、任家村、莲田村、风雨山村、金家村、李家村、杨梅桥村、北关村、城郊村、黄家洲村、小路口村、角山村、西门村、管驿前村、桂湖村、姚公渡村。谢家滩镇2004年辖：化民村、前杨村、广畈村、福山村、田铺村、莽塘村、杨塘村、郭贺村、泥湾村、大田村、芦林村、康堡村、义门村、大岩村、余畈村、大垄畈村、桥头村、三潼镇村、王畈村。石门街镇辖：石门街社区、石门村、南门村、北门村、金亭村、新石村、枫树村、汉桥村、铁门村、段庄村、东山垄村、洪林山林场。四十里街镇辖：四十里街村、太平村、国安村、新路村、唐胡村、碧泉村、青龙村、华岭村、华新村、落林村、共和村、大畈村、湖东村、徐步村、新庄村、韩锋村、暖水村。油墩街镇辖：油墩村、漳田村、港头村、西港村、西湖村、柘下村、湖滨村、徐家村、莲东村、莲西村、麻下村、东山村、龙尾村、潼港村。田畈街镇辖：田畈社区、田畈村、九湾村、新曹村、新畈村、雪畈村、牌楼村、高家村、韶田村、徐塘村、港北村、发扬村、滩口村、松林村、小港村、何彭村、玉田村、叶门村、吴家村、大王山分场、牌楼下村、新联村、永滩村、王畈村、马头村、碧山村、东湖村、桃溪村、长方村、后屋村、金竹村、牌楼分场、林业分场、虎峰山林场、王家山林场。金盘岭镇辖：金盘岭村、合禄村、茶园村、联群村、上兰村、铺前村、驿田村、新义村、金楼村、良田村、广洲村、分山岭村、东山畈村、汪桥村、胜利村、梅岭村。高家岭镇辖：五十里岗村、牛马坦村、积谷村、大塘村、韩山村、晓明村、包丰村、官庄村、龙岭村、大宗村、内湖村、车廊村、汪岭村、站前村、芦埠村、凤山村、双岭村、程塘村、董红村。凰岗镇辖：凰岗村、湾头村、柏树村、九眼井村、西山村、金鸡村、东门渡村、林桥村、峡源程家村、大塘村、占墩村、河东村、东溪村、下炉村、金方村、东康村、章刘村、中新村、神山村、杨源村、溪口村、华山村、东源村、观前村、石家村、太阳村、麻埠村、龙阳村、富林村、清塘村。双港镇辖：乐亭村、新乐村、竹林村、荆华村、荆塘村、蒋家村、小华村、安山村、官田里村、新田村、鸦桥村、彭家村、东桥村、双桥村、双港村、双丰村、尧丰村、花园里村、长山村、乐湖村、尧山村、聂家村、利池村、三汊村、郭家汊村。古县渡镇辖：古北村、建阳村、建桥村、段坂村、中心村、中源村、南滨村、南桥村、鸳鸯村、郑家村、张家岭村、滩上村、古枫村、南庄村、邓坂村、华山村、石上村、龙潭村、龙燕村。饶丰镇辖：红土山社区、花园村、过水埂村、蔡家湾村、汪家圩村、灌塘村、良种场村、高溪村、铁路村、马家村。乐丰镇辖：桥北社区、桥南社区、铁峰村、新岭口村、茨山村、十字河村、曾子岭村、鱼龙泉村、盛家村。饶埠镇辖：饶埠村、张家村、树下村、湾埠村、韩湾村、同德村、蔡家村、过江村、户外村、户里村、天堂村、桥南村、畈徐村、畲塘村、畲埠村、龙西村、舒埠村、六塘村。肖家岭乡辖：河港村、潭家村、塘下村、英豪村、朱木村、周家畈村、李嘴村。侯家岗乡辖：新岗村、太平坦村、永丰村、塘西村、高沙村、茶塘村、寺前村、大溪村、船湾村、狮子门村、畈上村、杨家山村、新村、侯岗村、陈岭村、大塘村。莲花山乡辖：中垱村、九流村、潘村、莲山村、清溪村、计林村。响水滩乡辖：河北村、牌港村、鸡峰村、河西村、铁炉村、长山垄村、新兴村、草埠村、三村圩村、洋埠村、黄土湖村。桥头街乡辖：桥头村、彭丰村、同兴村、乐丰村、荻溪村、晏桥村、港湖村。莲山乡辖：北源村、潼莲村、高田村、楼下村、莲北村、乾湾村、漳溪村。枧田街乡辖：枧田村、枫林村、沙堤村、珠田村、港西村、程家村、丰田村、大源村、西湾村、城墩村、闵桥村、黎岭村、团群村、茅岭村、黄岭村、上屋村。柘港乡辖：莲麓村、马畈村、金潭村、胡家村、九虞村、柘港村、便民村、莲港村、龙山村、莲南村、荷塘村、南水村、桂林村、横溪村、垄里村、瑞洪村、前进村、庆丰村、潼津村、云湾村。鸦鹊湖乡辖：春前村、鸦鹊湖村、大牛湖村、独山村、下岸村、高家圩村、新建村。银宝湖乡辖：银宝村、大山村、南岸村、鸣山村、官田村、民主村、青林村、北岸村、暖湖村、西分村。游城乡辖：游城村、桂湾村、踏溪村、黄村、板埠桥村、云峰村、土塘村、方园村、刘家村、朗埠村、范田村、花桥村、淮王坦村、高坊村、研下村、南园村、周家村、屯田村、白杨村。珠湖乡辖：铺田村、联群村、群众村、东红村、华龙村、李山村、路口村、雨田村、孤山村、丰塘村、三门村、荣七村、丰产村、曹家村、周家村、卢塘村、陈湾村。白沙洲乡辖：立新村、团结村、内清村、曹家嘴村、胡赵村（实际称谓为：中脑村、里塘村、车门村、徐家村、曹家嘴。）。团林乡辖：团林村、三十里康村、康桥村、方埠村、清泉村、团结村、藕塘村、团张村、江山村、蛇山村、板塘村、傅家村、铜钱村、江村桥村、沙塘村、青山村、建设村、祝庄村、清湖村。古南乡辖：中心镇村、马埠村、星塘村、泥滩村、罗龙村、高源村、南畈村、罗山村、罗井村、蜈蚣村、钟岸村、桐湖村、马赵村、鹊塘村、汪家村、红岭村。昌洲乡辖：永平村、小渡村、北丰村、北旺村、北湖村、北兴村、马湖村、永林村、董坪村、其林村、南林村、南湖村、陈高村。三庙前乡辖：三庙前村、和丰村、埠丰村、渡头村、马墩村、吉潭村、大利村、东高村、雷村、东阳村、山闾村（含新并高峰村）、东朋村、东朗村、栎树村、柘岭村、横岭村、樟潭村(孙家村)、布袋村、龙丰村、洪曹村、青泥村（含水产场）、濠湖村、万安村、乐安村。莲湖乡辖：莲湖村、蠡滨村、朱家村、山背村、龙口村、爱民村、蒋坊村、美林村、毛家村、裕丰村、塔李村、莲青村、高桥村、南培村、莲华村、瓦燮村、大霞村、孙坊村、向阳村、表恩村、茭溪村、年丰村、莲池村、联合村、莲丰村、幕礼村、波丰村、下岸村、刘家村、波湖村、三汲坊村、利民村。芦田乡辖：芦田村、岭口村、龙陂村、洪源村、金源村（含林场）、舍头村、孤山村、应家村、矿山村（含庄屋）、吴张村、洄源村、大吉村、板桥村、栎林村。桐山乡辖：桐山村、东风村、南山村、丰源村、英范村、红旗村、塘头村、钱家村、方宋村。军民水库管理局：堰下村、陈家墩村、南塘村、横河村、马家山村。滨田水库管理局：新塘村、江叶村、滨田村（农科所）、石林村（农科所）。饶洲监狱：珠湖山社区、一～十二大队。2006年1月20日，撤销鄱阳县古南乡，成建制划归古县渡镇管辖；撤销鄱阳县桐山乡，成建制划归乐丰镇管辖；撤销鄱阳县莲山乡、桥头街乡，成建制划归油墩街镇管辖；撤销鄱阳县肖家岭乡，成建制划归响水滩乡管辖。古县风貌
鄱阳县于公元前221年建县，迄今已有2200多年的历史。长沙王吴芮、晋太尉陶侃（也即陶渊明曾祖父）为世人称道。陶母训子，开教育先河，其教育方法惠及后人。唐“大历十大才子”吉中孚饮誉江南。羁金15年的“苏武第二”洪皓，坚贞不渝，精忠报国。洪迈著《容斋随笔》，被毛泽东随身携带四十春秋。工诗善词的南宋词人姜夔，开音乐先河。南宋节烈丞相江万里在芝山止水池以身殉国，一直激励后世。中国科学院院士石屏等专家学者学有所成，声名远播。历史名人颜真卿、范仲淹、等都在鄱阳留下千古佳话。鄱阳赣剧是鄱阳湖畔一朵文化奇葩，被周恩来总理称赞为“美、秀、娇、甜”，不仅唱遍饶河两岸，大江南北，而且远征江浙等地，久演不衰，鄱阳赣剧团也因此多次受到国家表彰，由鄱阳赣剧团承演的新编赣剧《詹天佑》催人泪激人奋进，已获中国文华新剧目奖。历史资料
鄱阳县古称番（pO）邑，饶州，汉时更名鄱阳县，素有“鱼米之乡”、“富饶之州”、“银鄱阳”的美誉。我国第一大淡水湖--鄱阳湖因县而得名，鄱阳县地处全国第一大淡水湖鄱阳湖东岸，昌(南昌)九(九江)景(景德镇)鹰(鹰潭)腹地。东达景德镇市，西濒鄱阳湖与九江市都昌县、彭泽县及南昌新建县交界，北接安徽东至县直达安庆，南邻乐平市、余干县、万年县，直通南昌、上饶、鹰潭。全县东西宽71.8公里，南北长90.2公里，国土总面积4215平方公里。地势东北高、西南低。全境以丘陵、平原、水面为主，其中耕地114万多亩，山地234.1万亩，水面141万亩，湖滩草洲27.81万亩，概称“四山二水二分田，二分草洲和庄园”。湖城战略
在党的十七大精神指导下，省政府关于加快环鄱阳湖城市群发展的部署，大力提升鄱阳产业经济、精炼鄱阳文化、塑造鄱阳品牌、建设和谐鄱阳，响应150多万鄱阳人民“复兴鄱阳，重新崛起”的呼声。2007年11月，鄱阳县实施中国湖城发展战略，作为鄱阳发展的百年大计，力求打造出以“湖”为核心的绿色生态特色城市和强势城市品牌，努力实现鄱阳在新的起点上又好又快发展。中国湖城发展战略是将鄱阳县城乡作为一个整体，坚持科学发展，统筹城乡发展，统筹区域发展，用经营城市的理念经营县域经济，努力建设生态文明的鄱阳。以鄱阳最大的特色自然资源亮点——湖泊为城市定位；以建设特色名城品牌——中国湖城为目标；以特色化湖产业链发展城市经济为龙头；以个性化湖文化塑造城市精神为重点；以差异化湖旅游建设城市形象为基础；以生态化打造城市环境为标准的鄱阳城市化总体发展战略。通过实施中国湖城发展战略，把中国湖城鄱阳建设成融湖产业名城、湖文化名城、湖旅游名城、湖宜居名城为一体的特色城市，从而实现鄱阳经济社会全面均衡、和谐高效、永续发展。中国湖城发展战略的核心思想可概述为：一城战略：中国湖城——鄱阳城市化、品牌化发展战略
两优思路：短期内实现跨越式发展的提速优势，长期内保持永续发展的领先优势；
三区建设：加快中心城区、工业园区、旅游景区三区建设
四大名城：实现湖产业名城、湖文化名城、湖旅游名城、湖宜居名城的建设目标。借大湖（鄱阳湖）之名，得小湖（县内湖泊）之利是中国湖城发展战略中的最大亮点。鄱阳湖旅游景点的开发建设，一直是环鄱阳湖县市的难题，主要困难来自鄱阳湖的特性。鄱阳湖是季节性、吞吐型的湖泊，水位升降幅度较大，湖泊面积变化也大。汛期水位上升，湖面陡增，水面辽阔；枯期水位下降，洲滩裸露，水流归槽，湖面仅剩几条蜿蜒曲折的水道。这种“枯水一线，洪水一片”的实际情况使旅游景点的建设变得极其困难。鄱阳县实施中国湖城发展战略，在打造湖旅游名城工程中，提出了借大湖（鄱阳湖）之名，得小湖（县内湖泊）之利的全新思路，较好的解决了这一难题。鄱阳境内上千个大小湖泊大部分历来为鄱阳湖，只有20世纪50、60年代围湖造田，使境内众多湖泊与鄱阳湖形成一堤之隔，开发小湖连通大湖既是恢复鄱阳湖之原貌，保护生态环境之需，更是构筑人与自然，鄱阳人与鄱阳湖和谐相处的明智之举，民心之举。精心规划开发若干个示范湖旅游项目，重点打造湖景观游、湖侯鸟游、湖美食游、湖运动游、湖文化游、湖养生度假游六大系列，传播鄱阳湖泊秀甲天下的美名，形成完整鄱阳湖印象，建立完整的鄱阳湖湖泊旅游产业链。
地方特色
四季时鱼：鄱阳自古“稻饭鱼羹”，是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨，鱼是除稻之外的主食之一，长此以往，食有所择，烩有所究，于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。春鲇：鲇者，粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻，所以有此雅名。做为底层鱼类，喜性荤食，常栖深水污泥之中。入秋则蛰伏泥淖，春时非常活跃，进食日增，体膘时长。鱼的味在其脂肪，这时候的鲇鱼，鳍刺皆被厚厚的黄油包裹，食后让人加倍感到肥美鲜香。据《本草纲目》说，鲇有和脾养血之功，春食鲇鱼，不仅鲜美无比，更使人精力倍增。秋鳜：在一些地区，因为唐人张志和"桃花流水鳜鱼肥"的诗而有了歧误，认为鳜鱼是春时的宠食。而积累几千年食鱼历史的鄱阳人，根据鱼的生长习性断言，此鱼秋天吃食是最佳季节。鳜在农历三、四月产卵，是嗜荤鱼类，随着它的长大，食欲也逐日增大，凭着它的阔嘴坚腭和一个特殊的胃囊，饕餐不息，吞食不已，鱼膘也逐日增厚，肉质鲜嫩，皮紧若面筋，味美如子鸡。当然，鳜鱼是四时佳鱼，而这个季节食用尤为上乘。冬鳊：鳊鱼的正名叫鲂。“鲂者，腹内有肪也。”《诗经》说：“岂其食鱼，必河之鲂。”此鱼为中水鱼群，农历四、五月产卵，入秋后喜在河港深潭集群越冬，因而并没有进人冬休状态，不像别的鱼，冬休后食欲减少，体膘下降。所以有渔俚说：“入冬之鲂，美如牛羊”。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上这种鱼有调胃气，利五脏，去胃风、消谷的功效，非常有益于人体在冬天的养护。鄱阳三鲜：四季时鱼为大多数人所知，鄱阳三鲜的称谓很多人不大清楚。不过把这三种鱼说出，人们也就不感到生疏了，这就是银鱼、鳗鲡和鲚(即凤尾鱼)。银鱼：古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹拾卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。虽然，银鱼并非鄱阳特有，但鄱阳银鱼名扬遐迩，独享盛名。说鄱阳银鱼之所以独特，主要是品质上乘，体长6厘米左右，农历九月出水，它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。鄱阳银鱼肉质细嫩，味道鲜美。而“绣花针”肥度不够，干瘪味淡；“面条”肉老筋硬，入口不适。当然这里所指的鄱阳银鱼，实际上是鄱阳珠湖银鱼。珠湖为内湖，水肥草丰，饵料生物极为丰富，加上极少污染，水温正常，是银鱼最理想的繁殖场。所以，珠湖银鱼是鄱阳湖银鱼的上品。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。鄱阳三鲜除鳗鲡稍稍稀疏之外，银鱼和凤尾都是鄱阳大宗出口的特产。
独特虫鱼：虫鱼学名暇虎鱼，亦称春鱼，端午节前后才有；体长约15-20毫米，通体晶莹，散有黑点。虫鱼是世界上体长最小的鱼种，“小鱼一斤千头”。所以唐代有人这样记述：“鱼大如针，易以为酱也。”虫鱼生长在有岩洞的水中，春汛时，随水至洞产卵，初夏长成复出。有诗这样描写它的生长习性：“牛湖洞口水痕平，飞云洞里虫鱼生。倾筐莫待日停午，翠釜烹米味自清。”对于这种小鱼，古人一直看重。南宋范成大说：“肉白而丰，味似虾而松美。”鄱阳人以它为待客珍品，或佐以炒蛋，炒春不老腌菜，炒辣椒以及作羹、或为面的底汤，无不鲜美。由于这种鱼在初夏才有，本县均以它焙或晒干食用。虫鱼“和中益气，令人喜悦”，为县内一大特产。
少刺黄颊：黄颊鱼古称鲨，俗称黄牙头，又名黄刺鱼、黄骨鱼。青黄色，腹部淡黄，头大扁平，全身无鳞，胸鳍的后上方与腹鳍的前上方有硬棘，棘后缘有锯齿。黄颊鱼白天栖于江河湖水的底层，夜晚则浮在水面，食性较广。此鱼以肉质细嫩无软刺而著称。用本县特产春不老腌菜相煮，味道尤美。此鱼祛风、醒酒、消水肿、利小便，益胃和五脏。
肥裙甲鱼：中华鳖，团鱼、脚鱼，因背有甲，故名甲鱼。鄱阳多湖塘河汊，此鱼尤多。相传，宋孝宗年间，鄱阳人洪迈在朝为官，一次宫筵，孝宗问及洪迈家乡有何特产，洪迈回答：“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸。”从此这两种动物都成为本县特产。鳖营养丰富，肉质鲜美，有滋阴壮阳，软坚散结之功效，深得人们喜爱。
东湖黑鲫：鲫鱼古称鲋鱼，属鲤科。东湖水草丛生，有各种微生物和藻类植物，极宜鲫鱼生长。此湖所产鲫鱼因此而个大体肥，鳞呈黑色而著名。大者1.5千克，小者0.5千克，肉嫩味鲜，格外清香。如清炖食之，口感尤佳，绵长而略带甜味。此鱼健脾利湿，温中下气、下乳汁，是四时皆宜的鱼类。
鲜嫩虾仁：虾仁，又称虾米，有干鲜两种，是鄱阳湖大鲜虾去壳挤制而成。干虾仁柔韧鲜美，色泽粉红，是本县历朝贡品。鲜虾仁白嫩微红，鲜嫩爽口，一度成为酒楼宾馆的主要佳肴用料。
上等珍珠：鄱阳在唐朝贞观年间便有人采撷珍珠。本县中部的珠湖，便因历史盛产天然珍珠而得名。此地所产蚌珠粒大色艳，光泽照人，多为贡品。建国后，本县各地广泛开展人工培殖，不仅产量大增，而且质优珠美，深受青睐。
庙前白莲：白莲，又称家莲，主产于鄱阳三庙前。白莲是人工栽培的水生植物，开白花，藕细实多，莲果壳薄仁大，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素。庙前白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。产品曾远销港澳、东南亚和日本、美国。
莲湖瓜子：鄱阳种植瓜子的历史悠久，早在南宋时，有鄱阳人洪皓带来西瓜种子回乡种植。经过一代又一代人的培育，鄱阳瓜子以壳薄肉厚味香而享誉省内外。鄱阳瓜子产地较多，以莲湖为著名：片张中等，平正无纹，色黑光滑，仁粒饱满，甘香可口。
横溪大豆：横溪为鄱阳县拓港乡所属，这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近，称之为“溪豆”。据传，溪豆始于东晋后期南北朝时，一千多年经久不衰。自清代起开始销往上海、祁门等地,，据当地史料记载，明朝万历年间此豆被晋为贡品，为御膳房专供。“溪豆”明清时期主要产于横溪三房村，尤以产于三房村筑坝港、樟树下一带的大豆品种最好，近年来种植面积有所扩大，“溪豆”以黄豆产量为主，黑豆产量较少。
清塘莲藕：鄱阳县凰岗镇太阳埠乡清塘村，有塘因盛产莲藕而著名。此塘之藕既不要种植，又不用施肥，所以藕实，根茎肥大，洁白如玉，嫩甜香脆，如同水果。当地广为流传谚语说：“清塘藕、赣州梨，彼此难分高和低。”
鄱阳“春不老”：“春不老”为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。“春不老”虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨，叶片较芥为小，且肉质紧密，有茸毛，叶茎肥大如菘（白菜），呈羽状或不整齐羽状分裂。叶片辛香浓烈，八、九月种，初春收割。制成齑，本地称之为“春不老腌菜”；有蒸晒为霉干菜，称之为“春不老盐菜”。或沤肉、或煮黄颊鱼、或作羹、或独炒，香脆爽口，健脾开胃，回味绵长。
藜蒿：藜蒿学名白蒿，菊科多年生野草，古代称之为蘩。明代李时珍说：“白蒿处处有之，有水陆二种，陆生辛味重，不及水生者鲜美尔。”藜蒿惟鄱阳湖13点高程的湿地才为正宗。以藜蒿嫩茎炒食，为时尚佳肴。鄱阳湿地面积大，野生藜蒿产量大。
脱胎漆器：鄱阳髹漆工艺传承久远，到明清时日渐显著。1914年，张席珍老先生，仿景德镇瓷器帽筒，制作出黑退光脱胎漆器帽筒一对，被湖北客商买走。次年，这对帽筒送巴拿马国际博览会参展，获四等褒奖。此后，鄱阳髹漆工艺更上一层楼，不但制作出不少器具出口创汇，而且先后两次承制了北京人民大会堂江西厅的全部脱胎漆器。鄱阳脱胎漆产品有300多种，花色达2000多件，曾远销港、澳、东南亚、日本、欧洲和北美，是我国髹漆工艺品的重要产地。
驿前渔钩：鄱阳是淡水鱼的重要产地，渔具生产工艺先进，其中用铁丝制作的渔钩，至今仍是鄱阳县的独特产品。相传，这种手工技艺是在一百多年前从湖北大冶传入并继承下来的。驿前鱼钩向以钢火适度，钩刃锋利，价格低廉著称。近年来，除生产捕捞天然鱼的渔钩之外，还研制出适合休闲垂钓的系列玩具渔钩，受到世界各国垂钓者的青睐。
饶州渔卡：饶州渔卡，扬名国内。这种用毛竹桠削制成的渔具，品种众多，工艺精致，对保护鱼类资源和发展渔业生产，有着不可低估的作用。相传，渔卡是姜太公发明的，直钩钓直鱼，说的就是渔卡。渔卡削成后，如同竹针，捕捞时弯成弓形，套上芦苇制成的筒筒，插上鱼饵，才能发挥它的作用。渔卡虽冠饶州，实际上却是鄱阳镇管驿前村的重要特产。
饶河戏：宋朝以南戏为基础，经过元、明两个朝代，饶河（鄱阳）人在南戏和弋阳腔的基础上经过改造发展，变一唱众和、锣鼓伴奏、以板击节的高腔，与乱弹、徽剧、秦腔、昆曲等皮黄声腔溶融揉合，形成了唱腔丰富、剧目众多，乡土气息浓郁的饶河戏。因此，鄱阳被文化部授予国家级“戏剧之乡”的称号。