太白县地图
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旅游资源
自然资源：太白县地处秦岭腹地，大自然给太白县，得天独厚的自然资源。植被覆盖率达到了95%以上，全县森林面积390多万亩，木材蓄积量1900多种。森林植被达2170多种；有野生动物270余种，其中国家级保护动物有55种，大熊猫、金丝猴、羚牛等驰名中外；名贵中药材1900多种，党参、杜仲、天麻等畅销国内外。故太白有“天然植物园”、“天然医药宝库”、“亚洲动物园”之美称。太白气候独特多变。自古就有“山前桃花山后雪”之说，境内既有江南秀色，又有北国风光，“太白积雪六月天”更是关中八景之一。县内年平均气温7.8℃，夏季平均气温19℃，降水量800mm，无霜期158天，常冬无夏，春秋相连。气候温和湿润，兼有大陆性季风气候和高山气候的特。夏季气候多雨湿润，凉爽宜人，素有“天然空调城”之美称，是观光、度假、避暑的最佳胜地。人文资源：太白历史悠久，人文荟萃。千百年来诸多王侯将相、文人墨客在这里留下了足迹，也留下了无数赞美太白的华章秒曲。这里有着修建了几千年的褒斜古道，横穿仙境114公里，是历史上开凿时间最早、沿用时间最长、规模最大的一条古栈道。在这里发生过“明修栈道暗度陈仓”、“诸葛亮北伐”等重大历史事件。从武王伐纣到诸葛亮北征，从避难的刘秀到赋诗的李白，过去的历史事件历历在目，给我们重温历史。佛教胜地青峰山上的青峰古寺是唐代的皇家寺院，山上有唐英灵公主墓、太子坟、舍身崖等古迹；在这里上演了唐公主悲壮的爱情故事，给后人留下了无尽的感叹。方才关古道驿站、大罐子、小罐子上演了诸葛亮北伐，病逝五丈原后，蜀军撤退的历史事件。跑马梁刘秀练兵场展刘秀风采、神龙尝百草足迹遍太白。仰韶文化一直追溯千年历史，褒斜古道憾存诸葛遗风，青风古刹犹传盛唐轶事。
民间艺术
布艺：布艺是我国民间传统艺术之一，具有浓郁的乡土气息。很早以前，陕西广大乡村妇女就常常缝制一些活泼的禽兽花卉和生活用品，来美化生活和表达自己的美好愿望，后来逐渐商品化。太白布艺既有关中风情又有巴蜀特色，造型简单、色彩明快、装饰性强、质朴优美、独具特色。剪纸：剪纸又叫刻纸或剪画，剪纸是中国最普及的民间传统艺术之一，有着悠久的历史。也是一种楼空艺术和最为流行的民间艺术，在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。它的材料可以是纸张、金银箔、树叶、布、皮、革等片状材料。太白剪纸其内容丰富，形式多样，美观大方，主要有窗花、顶棚花、灯笼花、炕围花等。
面花：“面花”又称“面塑”或“捏泥人”。“面花”是一种面食艺术，也是中华民族优秀的文化传统的一种“饮食文化”。在旧社会，白面是一种奢侈品，穷人家只有在逢年过节的时候才能吃上几个白面馍馍，因此，这就成为了孩子期盼的美味佳。勤劳善良的母亲将这点来之不易的白面，变着花样地做出各种不同的小动物、小饰品，既好吃又好看，还能表达对来年美好生活的期盼和向往，久而久之便形成了极具民俗特色的民间艺术。至今太白还保留着端午节给外甥送“圈圈”和婚丧嫁娶送“礼馍”的习俗。
社火：社火亦称射虎，起源于古代图腾，随着古代的祭祀活动而逐渐形成，是我国西北地区古老的民间艺术之一。最早是在祭祀或节日里迎神赛会上，进行的各种杂戏或杂耍表演。太白社火形式多样，有马社火、车社火、黑社火、耍龙灯、舞狮子、赶旱船、跑毛驴、踩高跷等。每逢重大节庆或农闲时间，群众都会自发组织进行社火巡游表演，增加节日气氛，表达丰收喜悦，以期明年日子越过越红火。
历史沿革
太白县历史上曾属雍州、梁州分辖。东周时，北部属虢县，西北属陈仓县，东北属武功县。秦、西汉时，北部属虢县，西北属陈仓县，西南属故道县。东汉、三国、两晋时，北部属陈仓县，东北属郿县，西南属故道县。十六国时，北部属苑川县，东部属郿县，西南属故道县。北魏时，西北部属苑川县，东南属盩厔县，西南属故道县。西魏时，北部属陈仓县，东南属盩厔县，西南属梁泉县。隋时，西北属陈仓县，东南属盩厔县，东北属岐山县，西南属梁泉县。唐时，西北属宝鸡县，东南属真符县，东北属岐山县，西南属梁泉县。宋、金时，西北属宝鸡县，东南属盩厔县，东北属岐山县，西南属梁泉县。元、明时，西北属宝鸡县，东南属盩厔县，东北属岐山县，西南属凤州、凤县。清时，西北部属宝鸡县，东南属佛坪县，东北属岐山县，西南属凤县。建国后，1952年12月27日，中华人民共和国中央人民政府内务部批准设太白中心区，按丁等县编制。1953年1月27日，陕西人民政府命令，设太白区，暂属宝鸡专区管辖。1953年2月17日，太白区人民政府正式成立，区政府驻地咀头街，1955年改区政府为区人民委员会。1958年12月，太白区并入宝鸡市，成立太白人民公社。1961年8月22日，国务院批准设立太白县制。9月1日，太白县人民委员会成立，驻地咀头街，属宝鸡专区管辖。1968年4月10日，撤销县人民委员会，成立太白县革命委员会。1971年12月，宝鸡地区撤销后，归宝鸡市管辖。1979年3月1日，宝鸡地区恢复后，归宝鸡地区行政公署管辖。1980年8月1日，宝鸡地、市合并后，归宝鸡市管辖。1980年12月31日，撤销县革命委员会，成立县人民政府，驻地咀头街，属宝鸡市管辖。生态能源
矿产资源：太白地质构造复杂，地下矿产资源十分丰富。经地质部门勘测，现已发现金、铌、钽、坭锡等稀有贵金属，铜、铅、锌、镍、铁等有色金属，大理石、云母、石英灯等非金属矿。现已探明黄金储蓄量40吨，远景储量100吨，是陕西省第二大黄金生产县。水资源：太白县横跨黄河、长江两大流域，水资源十分丰富。境内石头河、红岩河、湑水河等五大河流共59条支流，流境总长219.8公里，是关中城市水源涵养地和饮用水资源保护地，被誉为“关中水塔”。谁能储藏量42、74万千瓦，可开发容量11.43万千瓦，现已开发容量6.44万千瓦。以太白山大爷海、二爷海、三爷海、玉皇池、佛池等最为典型的冰斗湖、冰蚀湖为太白提供了得天独厚的地下水资源，水质良好，富含钙、镁、钠等矿物质，矿化度下雨0.5克/升，为加工天然矿泉水提供了丰富的水资源。
风能资源：太白县是我国中西部地区海拔最高的县，海拔740——3767米之间，山川位差大，垂直气流变化极大，年极端高气温32.8℃，极端最低气温-25℃，年均气温7.6℃——11.1℃，属冷热气流交汇区，常年吹风不断，民间流传着“太白一年一场风，初一刮到三十整”。据30年的气象资料记载和实际测量，最大风速为20m/s，最小风速6m/s，年平均风速14m/s——16m/s的时间约4500小时，在全国风资源普查中被列为风资源可开发县。
地热资源：陕西工程勘察研究院对太白盆地地热资源勘查结果显示，太白县具有丰富的地热资源。现已探明石沟小贯字黄土梁陈家院子一带基本具备形成地热水资源的条件，蕴藏有低中温地热水资源。出水量为167立方米/小时——229.63立方米/小时，水温为35℃——45℃，水质为弱矿化之HCO3——Mg·Na·Ca型水，水中SiO2ˉ、Fˉ含量较厚，初步具备开发价值。
雪域太白无公害蔬菜
太白县气候温和湿润，长冬无夏、春秋相连，县内大气、水质、土壤等无工业污染，为高山反季节无公害蔬菜创造了绝佳的生活环境。太白的补淡蔬菜从上个世纪80年代，就已在咀头地区广泛种植。近三十年来，太白蔬菜发展从单一的甘蓝种植到西兰花、生菜等23大类80多个品种的飞跃，也经历了从大田到工棚、大棚以及日光温室的技术革命，彰显了其在社会注意新农村建设和促进农民增收等方面的巨大价值。目前太白县设施蔬菜种植已辐射全县大部分乡镇，并注册了“太白山”牌蔬菜商标，甘蓝、西兰花等6个品种获得了国家绿色食品A级认证，菜豆、西洋南瓜等11个品种获得了欧盟和美国有机蔬菜销售认证，无公害蔬菜面积已达7.5万亩，年产量达26万吨，太白县先后被命名为“全国无公害农产品生产示范基地”、“全国农产品标准示范区”、“国家农产品创汇示范基地”和“全国第五批农产品标准化生产示范区”，所产绿色蔬菜因营养丰富、口味鲜美、优质无公害而畅销全国50多个大中城市和欧洲、北美、东南亚等国际市场，产业呈现出“规模扩大、结构优化、品质提升、效益提高”的良好态势。大白菜：大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜，是太白县最具代表性的特产蔬菜之一。太白大白菜生长期长、热量低，纤维素含量丰富，因而有利于肠道蠕动和废物排出，具有养颜排毒之功效，也是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。因其味道鲜美，营养丰富，价格便宜，高山无公害而颇受消费者欢迎，故有“菜中之王”的美誉。
菜花：菜花：十字花科芸薹属，有白菜花和绿菜花之分，绿菜花又名西兰花，1992年引进种植，属杂交一代产品。太白因其独特的气候，所产菜花因其颜色鲜艳、内质鲜美、口感清脆而远销东南亚等地，是中西餐配菜的重要原料。
金丝南瓜，熟时果皮橙色，肉厚，肉色橙红，淀粉细腻，味甜品质优良，抗逆性强，耐贮运。太白产金丝南瓜外型美观、色泽鲜艳、口感香甜，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，金丝南瓜还有很好的食疗作用。近年来，国内外医学专家、学者研究表明，常食用金丝南瓜，能够促进少年儿童的生长发育，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡，治疗糖尿病、化结石等作用。由于金丝南瓜日益受到城市人的追捧，现已在太白县各乡镇广泛种植。
生菜，叶用莴苣的俗称，菊科莴苣属，生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。生菜中含有莴苣素、甘露醇、干扰素诱生剂等成份，因此其具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿和促进血液循环、抑制病毒等功效。由于太白海拔高、昼夜温差大、夜间温度低、水份充沛、日照充足，极适宜生菜的生长，经营养学专家鉴定，太白生菜每100克含水份高达94%一96%，生食清脆爽口，含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质，较其他地区所产生菜含量要高很多，特别是膳食纤维和维生素C含量更高，能较好的分解人体多余脂肪，有明显的减肥作用，因而太白生菜也叫“减肥生菜”。
甘蓝：结球甘蓝（cabbage）：十字花科（Cruciferae），芸薹属。太白产甘蓝有绿色、紫色之分，每100克鲜菜含水份93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.4克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维0.5～1.1克，维生素C38～41毫克，因其叶肥厚、脆嫩、包心瓷实、个大、营养丰富、颜色鲜艳而颇受顾客青睐，目前以走出国门畅销欧美。
架豆王：架豆王又名菜豆王，是一年生或越冬草本植物。太白县1996年引种试验，大获成功，所产架豆王荚长且直，无筋、无纤维、荚肉厚，肉质鲜嫩，商品性极好，产品供不应求。
萝卜：萝卜又名莱菔，罗服，土酥，原产地中国，栽培食用历史悠久。太白萝卜因其水份含量极高，口感清脆、香甜，既可生吃，又可加工食用。有补气血、健脾胃、疏肝肾、滋阴养颜之功效，有“小人参”之称，在当地流传着“吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬”的民间谚语。太白萝卜亩产4000—6000公斤，年产量1.9万吨，主销宝鸡、西安、南京、武汉、广州等地。