家庭烘焙爱好者的福音，用普通面粉制作简单又美味的点心

知识百科 2025年11月04日 08:00 11 admin

在忙碌的生活中，我们常常渴望一些简单快捷的小食来满足我们的味蕾，如果你和我一样是一个热爱烘焙但时间并不充裕的人，那么这篇文章将为你带来惊喜，我要分享的是如何利用家中最普通的面粉,制作出既简单又美味的点心。

我们需要准备一些基本的食材和工具，面粉、糖、鸡蛋、黄油（或植物油）、盐、香草精（可选），以及一个搅拌碗、烤箱和一个烤盘，这些材料和工具几乎每个家庭都有，无需额外购买,就能轻松开始我们的点心制作之旅。

让我们动手制作一款经典的曲奇饼，将室温软化的黄油与糖混合打发至颜色变浅，体积膨胀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌均匀，筛入面粉和一小撮盐，轻轻拌匀，直到形成光滑的面团，如果你喜欢,还可以加入几滴香草精增加风味。

把面团放入冰箱冷藏约30分钟，让面团变得稍微硬一些，这样更容易塑形，之后，取出面团，分成小份，搓成圆球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上，用叉子压平,并在表面划出你喜欢的图案。

预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中烘烤约12-15分钟，或者直到曲奇边缘呈金黄色，取出烤盘，让曲奇在烤盘上稍微冷却一下,然后转移到架子上完全冷却。

家庭烘焙爱好者的福音，用普通面粉制作简单又美味的点心

除了曲奇饼，你还可以尝试制作简单的杯子蛋糕，将面粉、糖、泡打粉混合均匀，打入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀后倒入纸杯中，大约七分满，预热烤箱至175°C，将杯子蛋糕放入烤箱中烘烤约15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附物,说明蛋糕已经烤熟。

通过这些简单的步骤，你就能在家中享受到自己亲手制作的美味点心了，无论是曲奇饼还是杯子蛋糕,都能带给你和家人朋友欢乐的时光。

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