旅游

池上乡，来到池上乡旅游除了品尝产地直达的池上饭包以外，民众尚可规划前往池上牧野中心、池上蚕桑休闲农场、池上大坡池风景区、以及池上环圳自行车道等等池上著名的旅游景点，池上旅游不仅能品尝美味的白米饭，更能体验在池上悠闲的假日时光，体验山林风情的绝美时刻。

特产

水稻，油菜花，池上饭包

历史发展

池上乡的历史发展可源自于清朝光绪年间，池上地区被称为‘新开园’，到了日据时代西元1926年，东线铁路通车开启池上乡的正式发展开垦的历史，日人看见原住民的聚落位在现今大陂池(原称大陂)旁，便取住在大陂池之上的意思，将这里称为池上，隶属于台东厅关山郡管辖，并于第二次世界大战台湾光复后改设为台东县池上乡；池上乡的地形平坦、土壤肥沃，从古至今居民主要以农业种植稻米为主，在气候的影响下到米成为昔日进贡日本天皇的贡米，更在民国77年(西元1988年)获得金米奖，成为全台湾品质最优良的稻米品种，也为池上乡的农业经济带来新的契机。

交通

台湾铁路管理局台东线，池上车站，台9线，台20甲线（初来－池上），县道197号

地理环境

池上乡为台东县之花东纵谷平原最北边的平地乡镇，最高行政机关为池上乡公所。乡公所下辖福原、福文、大埔、新兴、庆丰、大坡、锦园、万安、富兴、振兴等共十村。分布于平原地带，人口较多的有福原、福文、大埔、新兴等四村，其中福原、福文、大埔三村为集村、新兴村为散村。该乡之行政、文教、商业中心位于福原村，主要之交通干线台9线以及台湾铁路之池上车站亦通过该区。池上乡东侧之海岸山脉自北而南则为：大坡、庆丰、锦园、万安、富兴、振兴等六个位于山区或丘陵地带，人口较少的村。池上乡处于花东纵谷平原中南部，是由新武吕溪冲积扇、龙泉溪冲积扇、大坡溪冲积扇、锦园冲积扇、万安溪冲积扇及富兴河阶共同组成，形成著名的池上平原，范围北自龙泉溪、大坡溪起，南至卑南溪止，东西边分别有中央山脉和海岸山脉，加上雨量充沛的气候栽培出优良的池上米。

基本资料

旧称:新开园，行政区管辖:台东县，行政区类别:乡，总面积:82.6854平方公里，户数:3,178户，人口:9,574人（2007年5月），乡长:李业荣，区划:10村125邻，机关网站:池上乡公所，民意机关:池上乡民代表会，邮递区号:958，毗邻:海端乡、关山镇、东河乡；花莲县富里乡