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历史沿革
鹤庆有悠久的历史，新石器时代已有人类活动。汉代以前属昆明、越西部落，是“西南夷”的一部分。西汉至唐初，分属益州、永昌、云南、东河阳等郡的叶榆县。南诏时期始建郡，称谋统郡。大理国时期称谋统府，1253年（南宋宝祐元年、蒙古宪宗三年）忽必烈攻大理后设鹤州。1271年（元至元八年），置鹤庆路，县名由此始。明洪武年间，设鹤庆军民府。1770年（清乾隆三十五年），撤府为州。1913年（民国2年），改州为县。1949年7月1日鹤庆解放后，属丽江专区，1956年改属大理白族自治州。鹤庆是农业县。元、明时期，在该县实行屯恳制，对耕地实行了清理整治，又引进了内地先进的耕作技术，促进了农业生产的发展。1685年（清康熙二十四年），废除明代遗留下来的庄田制，使一些农奴在交出一定的地价后获得土地私有权，变成自耕农。1692年（康熙三十一年），进而废除屯恳制，将屯田变为私田，从而使地主经济得到发展。1889年（光绪十五年），清查境内耕地以达158399.36亩。1938年（民国27年）清丈土地，全县耕地有279948亩，比清代增加12万亩。在开发整治农田的同时，历代都修过一些水利工程。1949年统计，全县共有小坝塘30余处，总库容量24万立方米，有效灌溉面积6万亩，但是，在封建剥削制度的束缚下，农业生产发展十分缓慢，有的山区还处于以刀耕火种为特征的原始农业形态。明、清时期，鹤庆曾是“商贾云集，市井兴盛”之地。由明代沿袭至今的每年七月松桂骡马交易会，曾与大理三月街齐名。清代，由于商品经济的发展，以“兴盛和”、“福春恒”等大商号为代表的大商帮迅速崛起，到清末跃居为滇西一大商帮，国内各主要城市、香港以及印度、东南亚各国均有其商号。但到民国时期，由于帝国主义和官僚资本主义的掠夺和控制，多数商号频于倒闭，抗日战争后期才复苏。建国后，通过对私营商业的社会主义改造，国营、集体商业占主体地位，1978年以后，个体商业得到恢复和发展。资源状况
土地资源：全县国土总面积2395平方千米，有棕色针叶林土、暗棕壤、红壤、燥红土、水稻土、冲积土等6类土壤。2006年末总耕地面积16360公顷，其中水田10020公顷、旱地6340公顷，农作物播种面积29473.33公顷。矿产资源：鹤庆县境内已探明的主要矿产资源有金、银、铜、铁、锰、锡、铅、煤、锌、铝土、瓷土、白云石、云母、水晶等十余种,其中以锰、煤、金、铅、膨润土的储藏量较为丰富,金、铅、锰、铁、膨润土等矿产资源的开发使鹤庆工业成为骨干产业。工矿企业有县锰矿、北衙金矿、马厂煤矿、猴子坡锰矿、草海镇煤矿、辛屯锌氧粉厂等。锰矿生产的放电锰粉销往全国24个省市电池厂，高碳锰铁被省经贸委授予省优质产品称号。
生物资源：据资源调查，境内有野生动物53种，其中珍稀动物17种，植物514种，其中珍稀植物16种。在各种农作物中，白芸豆、松茸、牛肝菌、香菌、蓖麻子、桉叶油、白花木瓜、鸡枞等质量较好，享誉省内外,是重要的外贸产品。中草药资源丰富，有92科、237种。在药材中尤以马厂当归最为著名。由于个大、肉肥、挥发油含量高，具有补血健身的神奇功效，在30年代就畅销省内外市场,享有较高的声誉。各种观赏花草种类齐全，名品荟粹，仅兰蕙类就有80多个品种,其中尤以莲瓣类因量多质优而著称。素馨兰、大小雪素、火烧素心蕙兰、豆瓣素、各种花色的莲瓣素、金边兰、银边兰等兰花中的极品有一定的数量。
旅游资源：鹤庆旅游资源丰富。“天华洞”、“石宝天光”、“龙华十八寺”堪称滇西北美境（龙华十八寺在文革中遭毁灭性破坏）。坝区土地平旷，大小龙潭星罗棋布，有“龙潭之乡”、“鱼米之乡”的美誉。点缀于山水之间的树、洞、庙，相互映衬，各具神韵,让人感受到返朴归真的妙趣。鹤庆著名的风光景点和名胜古迹有螺峰公园、天华洞、龙华十八寺、新华民族村、大龙潭旅游度假山庄、云鹤楼、文庙等。至2007年，已完成旅游开发总体规划设计，并围绕开发“一城一村”（县城和民族旅游村），“两园”（螺峰公园、西龙潭公园）、“三区”（螺峰公园至大龙潭景区、龙华十八寺至石宝山景区，小石林至天华洞景区）、“四景”（大龙潭、龙华十八寺、石宝山、天华洞），启动鹤庆的旅游开发，物华天宝重新展示在世人面前，为滇西北旅游线路添彩加色。鹤庆地处“昆明——大理——丽江”黄金旅游线上，是国内外游客中途停车游玩的最佳场所。坚持科学发展观，从县情出发，狠抓旅游基础设施建设和景区景点开发，全面加强行业管理，努力提高服务质量和产品质量，促进了鹤庆县旅游业的持续健康发展。2006年，到鹤庆县旅游的游客达73万人次，比上年增长7%；旅游业总收入达8100万元，比上年增长13%。
当地美食：鹤庆富有诗意而又美丽的地方，有一种名传四方的特产，人们称它为“鹤庆火腿”，因为这里大部分居住着白族，因此也称为“白族鹤庆火腿”。这白族鹤庆火腿虽说没有浙江金华火腿、云南宣威火腿名气大。但它在色、香、味上却是可以与金华火腿、宣威火腿媲美，它是白族的名特食品。每年农历霜降至来年立春的这段时间，是腌制火腿的季节。生活在这诗意般土地上的云南大理州鹤庆县的白族人民，家家户户都在腌制火腿。那年我在鹤庆对这特产做了了解。鹤庆火腿，采用当地白族群众厩养的油葫芦猪为原料，且最肥不超过50公斤。猪宰杀后，先把皮薄肉嫩的猪后腿刮洗干净，并把它旋成圆形，将猪脚弯曲盘插于边皮之中，搁放在通风处或阴凉处风干，再用签在肉上扎若干下，然后喷上酒，撒上食盐，并用手在肉上反复揉擦，使其入味。待肉皮回软便成批堆放，用重物加压把血水排出后再放入内。加工制作多的人家还可以放入自家专用来加工腌制火腿的窖内。腌上一个月后再取出，挂在阴凉通风的地方晾开，这样火腿就加工成了。鹤庆火腿，因其腿圆脚弯曲，而外表又圆，形状如圆盘，因此，也叫“圆腿”或“盘腿”。虽然那次的实地调查，让我对鹤庆火腿的加工制作有了一定的了解，但对其历史只知一二。据有关专家考证，当地白族群众加工腌制火腿已有几百年的历史。相传很早以前，鹤庆火腿就作为纳贡的食品。另据清代康熙年间编纂的《鹤庆府志》记载：明代嘉靖年间明宦查伟就有“丰酒肥腿飨”的记载，而这肥腿就是盘腿，即鹤庆火腿。另据《鹤熙鹤庆府志记载》，鹤庆火腿除在本省销售外，经商人贩运，不仅已销售到西藏、四川一带，还远销到缅甸、秦国等国家，成了鹤庆著名的食品特产。鹤庆火腿的整只火腿可以保存三至五年的时间，其色、香、味不变。食时食客可以根据自己的习惯和爱好，把火腿切成片、丝、丁，进行蒸、煮、炖、煎品食，或与家畜、家禽、海味食品、山毛野菜、豆类烹饪出各种佳肴。更为别具一格的食法是：当你来到这里的白族人家作客，主人会在家宴上备上一盘火腿瘦肉切成的片或丝，用酸、醋、酱油加上其他佐料蘸吃，又是一番别具风味。
经济状况
2007年，鹤庆县全县预计完成地区生产总值14亿元，比2006年增长12%；完成财政总收入1.716亿元，同比增长26%；完成全社会固定资产投资7.91亿元，同比增长31.6％；金融机构各项存款余额18.13亿元，同比增长10.16％；各项贷款余额11.26亿元，同比增长3.14％；预计全社会消费品零售总额3.53亿元，同比增长14.8％。农业：全县把建设社会主义新农村作为加强农业、富裕农民、繁荣农村的重大举措，加大农业基础设施建设投资力度，狠抓农业和农村经济结构调整，积极推动传统农业向现代化农业转变，农村经济结构进一步优化，农业综合生产能力稳步提高，农民收入不断增加。在稳定粮食生产的同时，发展壮大“烟、蔗、桑、畜”四大支柱产业，加大科技推广和指导，抓好农业产业结构调整，粮经结构继续得到优化。全县粮食播种面积23136.4公顷，比上年增914.93公顷，增长4.12%。全年粮食总产量为105412吨，比上年增7116吨，增长7.24%。经济作物面积10428.67公顷，比上年减272.26公顷，减少2.54%，其中：甘蔗2580公顷，比上年减少816.27公顷，减24.03%；烤烟1255公顷，比上年减少88.9公顷，减6.62%；新植桑园343.2公顷，累计桑园面积为4512.53公顷，比上年增长8.23%；蔬菜面积1865.8公顷，比上年增长12.45%；油菜面积212公顷，比上年增长60.36%。甘蔗产量232234吨，比上年减24.72%；烤烟产量2331吨，比上年减1.52%；鲜茧产量1841吨，比上年增长29.24%。种植业产值为30754万元，农业总产值为70223万元，分别比上年增长9.78%和12.17%。
畜牧业：围绕把畜牧业做大做强的目标，突出重点，依托市场，以效益为中心，加强禽畜疫病防控，提高科技覆盖率，积极开展良种繁育，培育市场交易平台，促进养殖业向规模化和产业化的方向发展。全县年末大牲畜存栏6.17万头，生猪存栏18.26万头，羊存栏11.55万只；全年出栏肉猪33.55万头，产肉2.71万吨；出栏肉牛1.67万头，产肉2270吨；出栏肉羊8.897万只，产肉2029吨；肉类总产量达32458吨，比上年增长3.85%；奶牛存栏达390头，水奶牛存栏128头，产奶1305吨。畜产品市场购销两旺，畜牧业产值达31449万元，比上年增长14.79%，占农业总产值的44.78%。
林业：全县完成公益林建设和封山育林2933.33公顷；验收历年“天保”工程公益林项目2446.20公顷，其中人工造林1136.6公顷，飞播造林1197.27公顷，封山育林115.33公顷，育苗2.91公顷、280万株。年内，成立了89个工作组，借鉴8个试点村的成功经验，全面推开集体林权制度改革。全县调处林权纠纷320起，完成分山到户面积59946.06公顷，股权到户33408.16公顷，基本完成产权明晰工作，初步实现了山有其主，责、权、利相统一，有力地调动了林农管林、护林、造林、营林的积极性。
水利：全县投入农田水利建设资金3971万元，其中政府投资3740万元，群众自筹231万元。完成大小水利工程1556件，硬化三面光沟渠121.04千米，完成渠道清淤245.05千米，整理土地面积193.33公顷，新增灌溉面积324.87公顷，改善灌溉面积2312.47公顷，新增节水灌溉面积1873.33公顷，治理水土流失17.25平方千米，新建小水窖（池）1208件，新增蓄水能力13万立方米，解决了1.55万人的饮水困难。
工业：全县工业总产值110038.2万元，比上年增长42.84%。主要工业产品产量：原煤183948吨，比上年增长5.65%；发电量32780万度，比上年增长2.56%；水泥1998吨，比上年减83.13%；白糖13071吨，比上年减23.37%；酒精1306千升，比上年减24.68%；白酒1889千升，比上年减24.38%；铁合金23739吨，比上年增长36.89%；锰矿石93317吨，比上年减9.35%；矿山成品金428.97千克，比上年增长18.02%。铁精粉120456吨，比上年的96544吨增加23912吨，增长24.77%。
非公有制经济：全县非公有制经济稳步发展，全年非公有制经济占GDP的比重达47%。全县注册登记各类工商企业155户，注册资金13154万元，其中私营企业72户，用工人数3534人，注册资金24296万元。全县有个体工商户5019户，从业人员5849人，注册资金5834万元。
招商引资：全县签订招商引资项目5个，协议总投资19900万元，实际到位资金9632万元。上年接转项目5个，到位资金24550万元，全年实际利用县外资金34182万元。
财政、税收：全县完成财政总收入（含地方基金）13808万元，比上年增收3078万元，增长28.7%。其中：上划中央“两税”3931万元，比上年增收617万元，增长18.6%；上划中央和省所得税、耕税1734万元，比上年增收639万元，增长58.4%；地方一般预算收入完成7945万元，比上年增收1892万元，增长31.3%。全县一般预算支出31365万元（其中省州专款9859万元），比上年增支7732万元，增长32.7%。全县国税部门税收收入5547万元，比上年增收1155万元，增长26.30%；地方税务部门税收收入5370万元，比上年的3812万元增收962万元，增长21.82%。
金融、保险：全县金融机构各项存款余额164580万元，比上年增加26656万元，增长19.33%，其中国家银行各项存款余额113248万元，比上年增加2361万元，增长2.13%。全县城乡居民储蓄存款达110001万元，比上年增长29.58%，人均存款4099元，较上年增加834元，增长25.54%。全县金融机构各项贷款余额109216万元，比上年增长18.21%，其中国家银行各项贷款余额69656万元，比上年增长10.04%。全县保险业保费收入2260万元，比上年增加683万元，增长43.31%。