农业发展

胡屯镇食用菌生产，加工有近20年的历史，形成以南于、吴杨为中心的食用菌生产基地。其中以南于为中心的金针菇生产基地，集生产、加工、销售为一体，金针菇种植面积达100万平方米，年生产2000吨，年生产、加工能力20万箱，全乡有金针菇生产加工业户20余家。胡屯镇金针菇经山东省无公害农产品认定委员会评审，认定为山东省无公害农产品，经农业部农产品质量安全中心认证，该产品符合无公害农产品标准要求，并获得“绿康源”牌无公害生产标志，产品销往内蒙、河北、东北等全国各地。以吴杨为中心的平菇生产基地规模不断扩大，全镇现有平菇棚1200个。胡屯镇在蔬菜生产中，抓好基地和示范村建设，形成以薛庄村为中心的西红柿生产基地和以河西刘村为中心的韭菜生产基地，并形成胡屯镇的主导产业，小拱棚西红柿每亩效益3000—4000元，韭菜每亩收益3000余元，全镇小拱棚数量达到1万多个，冬暖式大棚500个、露地菜13000亩、桑树500亩。茌平县农科所所长杨长志精心培育出脱毒大姜“茌平一号”原种品质好、产量高，亩产5000斤，亩收入3万元，并形成200亩的脱毒大姜原种繁育基地。

行政区划

胡屯镇下辖55个行政村：周小庄村北张庄村周老庄村赵壕村邢寺村北田村李明还村韩庙村，徐河口村戚庄村大刘西村王贡庄村李石村娄庄村南于村吴杨村，陶桥村甄桥村大尹庄村苗屯村张庙村陈刘村北朱庄村马沙窝村，大岳庄村郭李村大刘东村陶集村谷堂村半天张村寺后王村北于村，薛风台村河西刘村大磨王村景马村老官李村古入赵村河西宋村大罗庄村，李双西村寺后刘村王九村前薛村金双营村金庄村营坊村明官屯村，杜庄村南薛村白庄村张二马村胡屯村韩糖坊村前徐村

基础设施

胡屯镇，交通条件优越，基础设施齐备。距济聊馆高速公路、济邯铁路只有5分钟的路程，且105国道冯韩公路、环乡跑纵横乡境，1小时上天（距济南机场、高速公路90公时里），4小时下海（距青岛高速公路400公里）5小时进京，30小时达香港（京九铁路）。辖区属黄灌区，徒垓河贯穿全乡，水资源丰富。4000KV变电站，5000余门程控电话装机容量以及金融，文教卫生等配套设施一应俱全。