简单美味，轻松上手红烧鱼是一道深受大众喜爱的家常菜，其色泽红亮、味道鲜美、鱼肉嫩滑，无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可或缺的佳肴，就为大家分享一...
2025-11-12 3 红烧鱼
美味绝伦的红烧鱼的家常做法
科技前线
2025年11月12日 12:05 1
admin
红烧鱼的家常做法，让你轻松做出美味绝伦的佳肴
红烧鱼是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴，其色泽红亮、味道鲜美、口感嫩滑，无论是家庭聚餐还是节日庆祝，都是餐桌上的常客，就让我们一起来学习一下红烧鱼的家常做法,让你在家也能轻松做出美味绝伦的红烧鱼。
我们要准备新鲜的鱼肉，可以选择草鱼、鲤鱼或者鲈鱼等，根据自己的口味和喜好来选择，将鱼洗净后，从腹部剖开，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，这样可以使鱼肉更容易入味，用料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制鱼肉约10分钟，这样可以去除鱼腥味,增加鱼肉的鲜嫩度。
我们需要准备一些配料，如葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶等，将这些配料切碎备用，在锅中加入适量的油，待油热后，放入腌制好的鱼肉，两面煎至金黄色，捞出备用，在同一个锅中加入少许油，放入切好的葱姜蒜和干辣椒等配料，翻炒出香味，加入煎好的鱼肉，倒入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，水量要没过鱼肉，大火烧开后，转小火慢炖约20分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道，撒上葱花和香菜点缀,一道美味的红烧鱼就完成了。
这道红烧鱼的做法简单易学，而且食材易得，非常适合家常制作，通过掌握好火候和调味料的比例，你可以轻松做出色香味俱佳的红烧鱼,为家人带来一顿美味的盛宴。
标签： 红烧鱼
相关文章
- 详细阅读
-
红烧鱼的简易家常做法详细阅读
红烧鱼简易家常做法在忙碌的日常生活中,一顿美味的家常菜总能让人感到温暖与满足，就让我们一起探索一道简单却充满家的味道——红烧鱼的制作过程，这道菜不仅色...
2025-11-12 3 红烧鱼
-
红烧鱼的家常做法有哪些详细阅读
揭秘家庭厨房里的红烧鱼秘诀红烧鱼，一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其丰富的口感和独特的风味深受广大食客喜爱，无论是在高档餐厅还是家常餐桌上，红烧鱼都是...
2025-11-12 0 红烧鱼
最新评论