地形水文

梅花山街道地处丘陵地带，地势北高南低，其中，山区占1.7%，丘陵占80%，平原占18.3%。最高海拔112.2米。流经境内的河流有大沽河、长广河、刘家东小河、姜家泊南小河、下马河等。大沽河，由敬格庄村入境，境内长约4公里，境内纳下马河、长广河等支流，于茂芝场村出境。长广河源于福山南麓，由小夼村入境，境内长约3.5公里，于大沽河林场南端出境，注入大沽河。刘家东小河，源于爻子埠东?，全长5公里，经刘家村、姜家泊村与姜家泊南小河汇合。姜家泊南小河源于后车兰泊村的响子埠，经前车兰泊、姜家泊村前，与刘家东小河汇合，全长7公里。汇合后改称下马河，于下马村西南注入大沽河，全长2公里。

行政区划

梅花山街道共辖斜岚、于家岭、南七格庄、北七格庄、圈子、敬格庄、大疃、东爻子埠、西爻子埠、刘家、姜家、胡家、战家、凤台埠、封家泊、姜家泊、前车兰泊、后车兰泊、小夼、北庄扶、中庄扶、产芝、下马庄、上马庄、寨庄、茂芝场、谭家庄等27个行政村。

土特名产

梅花山街道的土特名产主要是以淡水鱼类为主，较名贵的有大银鱼、鲟鱼、中华毛蟹等，其中大银鱼尤为名贵。大银鱼全称中华大银鱼，产芝水库是中国北方第一大银鱼养殖基地，年产量达200多吨，大部分销往日本、韩国等地，银鱼的营养价值非常高，鱼体中含有大量的对人体有用的维生素，蛋白质含量丰富，养胃健脾、健脑醒目，能增强人体的免疫力，同时又具有美容的功效。

土壤植被

境内土壤种类有棕壤性土、棕壤、潮棕壤、潮土等4类，其中棕壤在全街道27个村庄均有分布，面积52384亩，占总面积的76.24%，宜种地瓜、花生等作物；潮棕壤主要分布在姜家泊、封家泊、姜家、前车兰泊等村，面积10936亩，占总面积的15.92%，宜种各种作物。地表植被除农作物、果树外，还有杨树、法国梧桐、梧桐、刺槐、马尾松、茅根等。

城乡建设

随着莱西新城区的扩建，梅花山街道的城镇建设基本上规划在梅花山开发区。街道将配合莱西新城区建设，将梅花山开发区建成集商贸、加工、生活为一体的城区，尽快融入莱西新城区的开发建设。街道对今后各项配套设施建设都制定了相关规划。对于农村建设，在规范农村住房建设的基础上，结合对违章建房的清理整顿，正努力把全街道的27个村庄建成干净卫生、住房整齐的新农村。梅花山街道先后修建和整修了水寨路（水集—寨庄）、前北路（前车兰泊—北庄扶）及韶存庄到敬格庄、圈子到封家泊、韶存庄到804省道、后车兰泊到黄水路，南七格庄到西爻子埠、下马庄到水寨路、茂芝场到谭家庄、姜家泊到韶存庄等多条通村路，境内通村路总长达45.7公里。围绕梅花山开发区园区建设，先后修建了锦州西路、沈阳西路、大庆路、高尔夫路等园区公路。修建了茂芝场村北跨高速路高架桥、防汛路跨同三高速路高架桥、黄水路跨潍莱路高架桥、下马庄北桥、下马庄西北桥、西爻子埠跨同三高速路高架桥、忠字河桥、韶存庄高架桥等桥梁。

旅游发展

梅花山街道全年接待中外游客3万余人次，实现旅游收入200余万元。主要旅游景点有产芝水库和梅花山生态园。产芝水库位于莱西市区西北10公里处，面积为56平方公里，总库容4.02亿立方米，是胶东半岛第一大水库。景区主要分为以东西大门及中心广场为主的风景入口区、以钓鱼湖为核心的休闲娱乐区、以马银山附近树林为主体的森林公园风景区、以湖滨生态园宾馆及水库管理局为核心的行政管理综合服务区、以湖面风光为主的水上娱乐区以及正在筹建的以环湖大道为主干的环湖保护区等六大景区。