收入

平遥县孟山乡全境有240平方公里，占全县总面积的五分之一，林地面积达18万余亩。平遥县着眼于改善旅游生态环境、促进农民增收，决定在孟山乡启动绿色银行建设工程。一是抓好食草型养殖业的发展；二是抓好以护林防火为主的天然林保护、退耕还林和荒山荒坡植树造林；三是抓好“百里、千亩、十万株沟滩栽植杨柳树”工程。力争通过三大工程，利用三年左右的时间，使孟山乡每户农户栽植杨柳树达到千株以上，10——15年后，户均可收入10万元以上。

经济建设

为强力推进小康乡建设步伐，2003年以来，乡党委、政府立足实际，确立了要大力实施“1、1、1、2、3、4、5”工程，加快经济发展的总体工作思路。即坚持一个统揽（以全面建设小康社会统揽工作全局）；围绕一个主题（围绕加快发展这一主题）；抓住一条主线（抓住农村经济结构战．略性调整这一主线）；实施两大战略（“科教兴乡”和“工业强乡”两大战略）；瞄准三大目标（即：实现“在全市非沿黄乡综合实力争最强、各项工作争一流、各项任务争第一”三大目标）；推进“四化”进程（推进农业产业化、农村工业化、农民城市化、城乡一体化进程）；实现五个创新（即：创新投入机制，营造投资环境，走新型工业化道路，强力推进农村工业化进程；创新发展理念，搞活市场抓商贸，服务城市促三产，大力发展非公有制经济；创新农业生产经营方式，强力推进农业和农村经济结构战略性调整；创新文明建设内容，提高全民素质，推进农民城市化进程；创新领导方式及管理体制，转变职能，全面提高执政水平）。围绕这一总体思路，乡党委先后研究成立了孟轲乡工业发展领导小组、商贸流通业发展领导小组、农业产业化发展领导小组、新村规划建设领导小组，设立了支援重点建设工作办公室。