农林牧副土特产品

在农业上，大力发展“两岛一优”农业，年生产商品菜31000吨，粮食1689吨，蔬菜主要品种有：圆白菜、茄子、青椒、西红柿、萝卜、黄瓜等品种。在林业上，我乡大搞植树造林和兴建苗圃活动，年可提供3－5年生垂柳、云杉、丁香、玫瑰等各种苗木30万株。现有果园1400多亩，由于注重科技投入，全部彩微滴灌技术，年可产苹果梨、葡萄、苹果等品种20万公斤。在畜牧业上，建有肉猪养殖基地，年出栏猪10000头，牛出栏笼养鸡2万只，产蛋15万公斤，年提供鲜奶85万公斤。我乡风土人情淳厚，社会风气良好。全乡人民安居乐业，热情好客，堪为礼仪之乡。这里社会稳定、治安良好，为贸易往来、投资办厂、经商旅游提供良好的社会环境。

经济

该乡于1991年进入亿元乡镇行列，1994年被省政府授予“科学技术工作先进乡镇”、1997年被授予“山西省精神文明建设先进乡镇”，被市委、市政府授予“科普文明乡”、“乡镇企业发展十强乡镇”’中的小康乡镇、“先进集体”等荣誉称号。l998年全乡乡镇企业现价总产值完成5.74亿元，税收完成了733万元，人均纯收入达到3133万元。
资源情况：平旺乡的自然条件在塞外高原堪称“福地宝乡”，发展经济有得天独厚的地理和自然优势：
1、交通便利。：平旺乡系大同地区交通中心，是联系大同市区与大同矿务局所属各矿的交通枢纽，大运公路、大奏铁路、北同蒲铁路交叉于境内，同左、同泉、大唐公路横贯全乡。平旺火车站为国家二级站，是衔接大秦、北同蒲、京包等铁路干线的纽带。全乡村村通公路，设有公共汽车站，市邮电局平旺分局设在乡政府附近，其交通通迅十分便利。
2、资源丰富。：境内有煤炭、石灰石、大理石、石墨、黑砂等矿产资源。尤其煤炭储量极其丰富，可采量达0.21亿吨，且有煤层浅、质地好、热量高、含硫低、灰份小、易开采等优点；石灰石品质优良，是生产水泥、白灰的优质原料。毗邻的七峰山、武周山是开采片石用于建筑的良好场所。