经济发展

工业全县有规模以上工业企业13家。初步形成了以机电、电子、陶瓷、林产加工、茶叶、化工、建材、医药等为主要支柱的工业体系。年产值在5000万元以上的企业有2家（朝阳、绿洲）。
农业祁门山多地少，是全省林业、茶业重点县。现有耕地12.49万亩，人均耕地0.67亩。茶园面积15万亩。农业生产粮、林、茶、菌并举，每年向国家提供商品材12万立方米，所产“祁门红茶”是全国十大名茶之一，茶叶年总产量3000多吨。祁门是全省菌业大县，食用菌生产达420万棒。国家级农业产业化龙头企业—黄山山华集团，是安徽省首家农业产业化龙头企业，在食用菌产业化经营中，率先在全省探索“公司+基地+农户”的模式，农业产业化经营提供了宝贵经验。
财税金融全县财政收入完成1.076亿元，地方税收2490万元，国家税收2047万元。金融机构齐备，可办理国内外一切资金往来业务。2003年末，全县金融机构存款余额11.42亿元，其中城乡居民储蓄存款余额为9.69亿元。
固定资产投资2003年，全社会固定资产投资达3.22亿元，同比增长28%，相当于GDP的27.4%。实现社会消费品零售总额达3.38亿元，完成第三产业增加值5.05亿元。2003年，累计吸收投资总额3.59亿元，其中外资247.6万美元。
非公有制经济到2003年底，非公有制经济注册7289家，固定资产3.62亿元，完成产值3.53亿元，上缴税金2729万元，占国内生产总值的31.9%。
交通通讯全县交通便捷，皖赣铁路和省道慈张线、大青线横贯全境，直通南京、上海、杭州、南昌、厦门、广东等大中城市，距黄山机场仅60公里。慈张公路祁门西线经改造拓宽，路面平整且直。全县通讯条件良好，通讯网络畅通国内外，现有程控电话容量约3万门，全部实现全国联网和国内外长途直拨，同时还开设了各种邮讯服务。中国电信、中国移动和中国联通覆盖全县，手机用户达2万多户，宽带网络等现代化通信网络已形成。
城乡建设实施“东扩西进”战略，完成旧城改造11万平方米，新建城区35万平方米，城镇人均住房23平方米，农村人均住房35.42平方米。小集镇建设中，边贸型的闪里铜锣湾、工业型的平里镇、旅贸型的赤岭乡等一批中心集镇建设各有特色。
水利电力全县电力充足，拥有110千伏变电站一座、35千伏变电站两座，小水电装机容量10456千瓦，装机容量4000KW湘溪岭水电站已经建成。近两年，通过招商引资，又有主木电站、朱村电站、周村电站、倒湖电站等小水电正在开发建设。供电量不但有保障，而且还可向华东电网输送富余电力。文化教育现拥有图书馆、文化馆、博物馆等文化机构。乡乡开通了有线电视。有县级电视台一座、县级广播电台一座。全县现有各级各类学校356所，在校学生49408人，小学入学率达99.93%，初中入学率达97.94%，“两基”巩固率达98.94%，2003年高考录取360人，录取率达67.3%。祁门一中创建省级示范高中已通过专家初评。

行政地理

政区位置祁门县位于安徽省南端，东北与黟县接壤，东南与休宁县为邻，西北连石台、东至县，西南与江西省毗邻。距黄山市府69公里。
政区沿革祁门县原为歙州黟县和饶州鄱阳二县地。唐武德五年（627年），析鄱阳县地置新平县，后改新昌，天宝元年（724年）又改浮梁县。永泰元年（765年），方清起义，于黟县西乡赤山镇设阊门县。永泰二年（766年），析黟县和浮梁县地，置祁门县。唐属歙州，宋属徽州，元属徽州路，明清时属徽州府。民国初年直属安徽省，解放后隶属徽州专区，今属黄山市。
政区划分全县辖7镇、18乡，152个行政村，5个社区。祁门县辖7个镇、11个乡：祁山镇、凫峰镇，小路口镇、金字牌镇、平里镇、历口镇、闪里镇、安凌镇、大坦乡、柏溪乡、塔坊乡、祁红乡、溶口乡、芦溪乡、渚口乡、古溪乡、新安乡、箬坑乡。政区人口面积全县共有人口18.6万人，其中农业人口14.8万人。全县总面积2257平方公里。其中：祁山镇33945、小路口镇6123、金字牌镇6723、平里镇6914、历口镇8906、闪里镇8605、安凌镇4578、大坦乡4068、胥岭乡5288、灯塔乡3878、乔山乡3677、凫峰镇9005、横联乡4838、柏溪乡4639、塔坊乡7663、祁红乡5312、溶口乡4753、芦溪乡5521、渚口乡6514、彭龙乡4823、古溪乡5576、新安乡6822、箬坑乡6426、赤岭乡4355、雷湖乡4453。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）
政区自然特征全县南北长74.8公里，东西宽59.9公里，呈枫叶形状。地势北高南低，地貌呈中山、低山、丘陵，山间盆地和狭窄的河谷平畈相交织的特征，是一个“九山半水半分田”的山区县。最高峰牯牛降，海拔1728米。最低处倒湖，海拔只有79米，相对高差1649米。主要河流有阊江、秋蒲河、新安江、青弋江四大水系。属亚热带季风气候，年平均气温15.6℃，降水量1781.4毫米。
政区资源特点祁门是安徽省的重点林区，拥有林地17.6万公顷，活立木蓄积量828万立方米，森林覆盖率达83%，野生动植物品种繁多，农副土特产丰富，林副产品松脂和香菇为安徽省之冠。茶叶生产历史悠久，是“中国红茶之乡”，“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”，曾两度荣获国际金奖。近几年，积极开发名优绿茶，95年创制的“黄山翠兰”牌绿茶荣获国家农业博览会金奖。县内矿产资源十分丰富，主要有铜、锌、锰等稀有金属矿藏，水资源开发前景十分可观，水能量为13.15万千瓦，可开发利用的有3.5万千瓦。人民生活2003年，全县完成国内生产总值11.75亿元，工农业产值6.7亿元。其中工业总产值4.21亿元，农业总产值2.49亿元。城镇职工年人均工资9621元，农民人均纯收入2275元。2003年三次产业比例为21.2：35.8：43.0。

建制沿革

祁门原为歙州黟县和饶州浮梁二县地。唐永泰元年（765），方清起义，据黟县赤山镇设阊门县。永泰二年（766）划黟县赤山镇和浮梁县一部设置祁门县。合县城东北祁山、西南阊门而得名。建县后属歙州。宋宣和三年（1121），改歙州为徽州，本县属徽州。元至元十四年（1277）升徽州为路，本县属徽州路。元至正十七年（1357），改徽州路为兴安府，本县属兴安府。明太祖吴元年（1364）改兴安府为徽州府，本县属徽州府。民国元年（1912）废府存县，本县直属省辖。民国3年，本县属芜湖道，民国17年废道，本县复由省直辖。民国20年施行首席县长制，徽州首席县长驻歙县，兼管祁门。民国21年，本县属安徽省第十行政督察区。民国29年8月，本县属皖南行署第七行政督察区。民国34年撤销皖南行署，本县属安徽省第七行政督察区。1949年4月26日祁门解放，5月属徽州专区。1956年1月徽州专区撤销，本县改属芜湖专区。1961年4月重设徽州专区，本县复属徽州专区。1971年3月改专区为地区，本县属徽州地区。1988年元月，徽州地区撤销，新置黄山市，本县隶属黄山市。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）

主要名人

汪机_新安医学奠基人汪机（1463-1539），字省之，别号石山居士，祁门城内朴墅人。徐春甫明代医学家。(1520——1596)，字汝元（或作汝源），号思鹤，又号东皋。郑之珍_(1518——1595)，字汝席，号高石，西乡清幽(今渚口乡清溪村)人，明代戏曲家。方岳(1199——1262)，字巨山，号秋崖，居城北何家坞。南宋文学家、诗人。胡元龙_（1836—1924），字仰儒，祁门南乡贵溪人。马曰琯_(1687——1755)，字秋玉，一字嶰谷。马曰璐，曰琯弟，字佩兮，一字半槎。

华东最后的原始森林

——牯牛降
牯牛降山区坐落在石台、祁门两县交界处，主体在祁门县境内。牯牛降景区“国家4A景区”牯牛降观音堂景区位于祁门县境内，而牯牛降风景区位于两县交界处。牯牛降古称“西黄山”，是黄山山脉向西延伸的主体，以雄、奇、险、秀著称，山岳风光秀美绮丽。境内有36大峰、72小峰，36大岔、72小岔。《江南通志》记载，黄山有三十六垣（yuan，颓垣断壁），与歙之黄山相峙，其最高者古牛岗可望匡庐。可见，牯牛降在古代就与黄山齐名，最高峰“牯牛大岗”，海拔1727.6米，似牯牛顶天而立。与著名的黄山（1873）、清凉峰（1787）同为皖南三座高峰，自西向东，犹如三尊巨人，并肩屹立在安徽南部。祁门牯牛降风景区是目前唯一经国家林业总局批准在保护区内开展生态旅游最具代表性的核心景区，景区内气候宜人，风光秀丽，古树华盖，松涛阵阵，茫茫林海，构成了令人心旷神怡的人间仙境，著名的景点有：仙女潭、黄龙潭、牯牛湖、潜龙谷、仙人聚会等数十处。另外牯牛降属皖南徽州文化，景区内有丰富的人文旅游资源。牯牛降历经沧海桑田的变化，约在8.5亿年前的雪峰造山运动中，使其主体抬起，结束海侵历史，在距今约2亿年逐步形成的中生代印支运动中，使牯牛降的北部也抬起，与其主体融为一体，并有花岗闪长岩体侵入。后又经燕山运动、喜马拉雅山运动，大自然的伟力和奇巧，将牯牛降山体塑造得雄伟而绮丽，峰峦巍峨，峭壁深渊，成为皖南又一座壮丽的大山。由于牯牛降山区成陆历史悠久，地形变化复杂，所以至今还能发现大量曾经生活在距今约7000万至200万以前的第三纪和第四纪早期的古老动植物种类。如：第三纪以前的孑遗树种杉木、红豆杉、三尖杉等，银杏则是著名的“活化石”。牯牛降蕴藏着大量的生物种类。据不完全统计，这里有各类植物230科、726属、1348种，其中有国家重点保护的植物13种、动物29种，另外，这里爬行类也很丰富，其中蛇类就有26种以上，故称为“蛇的王国”。正是因为这里自然条件复杂，生物资源丰富，生态系统完好，使牯牛降成为“华东地区动植物基因库”，被生态学者称为“绿色自然博物馆”。牯牛降既是我国著名的综合自然保护区，也是一处不可多得的山岳型旅游风景区。这里青山绿水相依，烟云变化无常，于险峻中见温柔，秀美中见恬静，奇幻中见优雅，生态环境极为优美，自然风光集雄、奇、幽、秀于一身。而且，这里人杰地灵，有着浓厚的文化底蕴和光荣的革命传统。有明末复社领袖、文学家、爱国诗人吴应箕的遗迹、古雪山民钓石，以及折射着中国大半个世纪历史风云的标语墙……牯牛降共分为五大景区：主峰景区、龙门景区、奇峰景区、双河口景区和观音堂景区。
国家四A级景区：——祁门牯牛降，黄山市牯牛降景区位于中国红茶之乡——黄山市祁门县境内，东倚黄山，西接庐山，北邻九华山，南望障公山，总面积6700公倾，主峰大历山海拔1728米。牯牛降属国家自然保护区，山色秀美，风光旖旎，景观自然、古朴、原始，集“奇、幽、险、雄、野、奥”于一身，与黄山、九华山、齐云山、清凉峰构成皖南“五朵金花”。牯牛降保护区内重峦叠嶂、沟壑纵横、峡谷幽深、流泉飞瀑，至今还保存着结构复杂、功能齐全的自然生态体系和地质地貌，保护区内气候温和，地质悠久，水资源丰富，森林覆盖率高，蕴藏着极其丰富的生物资源和野生动植物，被誉为“绿色自然博物馆”和“华东物种基因库”。祁门牯牛降风景区、祁门牯牛降自然保护区（观音堂）是目前唯一经国家林业总局批准在保护区内开展生态旅游最具代表性的核心景区，占地面积达2万余亩，景区内气候宜人，风光秀丽，古树华盖，松涛阵阵，茫茫林海，构成了令人心旷神怡的人间仙境，著名的景点有：仙女潭、黄龙潭、牯牛湖、潜龙谷、仙人聚会等数十处。另外牯牛降属皖南徽州文化，景区内有丰富的人文旅游资源，如；善庆婵院遗址、法云大禅师墓、新四军遗址等还有很多散落在民间的围绕牯牛降的神话传说。
牯牛大降：祁门牯牛降风景区是目前唯一经国家林业总局批准在保护区内开展生态旅游最具代表性的核心景区，占地面积达2万余亩，景区内气候宜人，风光秀丽，古树华盖，松涛阵阵，茫茫林海，构成了令人心旷神怡的人间仙境，著名的景点有：仙女潭、黄龙潭、牯牛湖、潜龙谷、仙人聚会等数十处。另外牯牛降属皖南徽州文化，景区内有丰富的人文旅游资源，如；善庆禅院遗址、法云大禅师墓、新四军遗址等还有很多散落在民间的围绕牯牛降的神话传说。奇松牯牛降的原始森林蕴藏着极为丰富的生物资源，有国家珍稀濒危保护的众多野生动植物，被科学家誉为“华东物种基因库”，是安徽省第一个国家级以森林生态为主的综合性自然保护区。牯牛降被生态学者称为“绿色自然博物院”，拥有华东地区唯一保存完好的原始森林，是国家级以森林生态系统为主的综合自然保护区。蕴藏着大量的动植物种类和植被群落，野生动植物有2000余种。牯牛降不仅物种丰富，而且风光旖旎，古称“西黄山”--奇松怪石、云海松涛、日出晚霞、佛光晕影，无不神奇诡秘，令人赞叹。
牯牛降景区：1988年5月经国务院批准，牯牛降成为安徽第一个国家级的森林生态类型为主的综合性自然保护区，2004年2月又被国土资源部录入国家地质公园名录。区内森林覆盖率达到了97%以上，空气清新，含有大量的负氧离子和芬多精，高与正常值8倍以上，有清心洗肺的功效，景区蕴藏着极其丰富的动、植物资源。被科学家誉为“华东物种基因库”和天然的“森林浴场”。水潭景区内利用得天独厚的自然条件开展垂钓、攀岩、森林天体浴、野战探险等户外有氧运动，白天游客不仅能欣赏到景区内得天独厚的自然风光，而且能根据自己的喜好有选择的参加各种活动。可以在环境幽雅的红茶坊一边品味世界著名的祁门红茶，一边欣赏清丽的女孩为您表演茶道。入夜可以在亲水平台上品尝别具风味的烧烤大餐，观赏极富当地特色的目连戏、黄梅戏；并且景区还特别奉献由佤族表演团倾情演出原始粗犷的民族风情舞蹈。动植物据安徽省牯牛降综合考察队调查共有植物1300余种、动物园1000多种。其中国家保护的珍稀濒危野生植物理学18种，动物有25种。受重点保护的野生植物有鹅掌楸、香果树、永瓣藤、银杏、独花兰等，动物有云豹、金钱豹、梅花鹿、白颈长尾雉、黑鹳等。被誉为“绿色的自然博物院”、“华东野生动植物的宝库”。牯牛降丰富的动植物资源和秀丽的自然风光为开发生态旅游提供了得天独厚的条件。
牯牛降：——公有的国家称号，祁门牯牛降（观音堂）景区位于牯牛降保护区的大历山、小历山、骆驼峰之间的山谷上，中间还人工筑坝修成了牯牛湖，湖的北边就是由安徽省黄山市牯牛降旅游发展有限公司开发建设的牯牛山庄，国家“AAAA”重点风景名胜区铜牌就醒目地挂在牯牛山庄的大厅里面。记者从多个部门得知，牯牛降自然保护区被原始森林覆盖，动植物资源丰富，被专家誉为我国东部地区动植物物种“天然基因库”、绿色“自然博物馆”。牯牛降早在1988年便被国务院划定为国家自然保护区，是安徽省第一个国家自然保护区，算起时间比黄山还早；2004年3月，又被国家国土资源部划定为国家地质公园，目前全国也只有85个国家地质公园。牯牛降因物种丰富、稀有物种多而被《中国生物多样性保护行动计划》列为“中国优先保护生态系统”，属于我国“森林生态系统优先保护区”。2005年，祁门牯牛降（观音堂）风景区被国家旅游局授予“AAAA”重点风景名胜区。“这两项荣誉都是在祁门县委、县政府领导下，申报获得的。”，事实上，除了“AAAA”重点风景名胜区是明确授予给祁门牯牛降（观音堂）景区，其他国家自然保护区、国家地质公园、“天然基因库”的称号都是针对方圆6700多公顷的整个牯牛降地区，可以说是“公有”的。因而祁门牯牛降在广告中也只能强调“AAAA”重点风景名胜区这个称号。

人文自然景观

祁门历史文化恢弘，属徽文化一脉，有风格独具的古建筑“曾国藩行辕”、“贞一堂”、“一府六县”等。县西闪里片有全国罕见的江南古戏台群，还有“双桥映月”之誉的平政、仁济双桥。民间艺术自古以来丰富多彩，郑之珍的“目连戏”、江南采茶戏、黄梅戏、扑蝶舞、嬉灯等闻名中外。祁门县旅游资源独具特色。境内有华东地区最大的国家级自然保护区——牯牛降，群峰竞秀，沟壑纵横，远眺恰如一条牯牛横卧顶峰，奇松、怪石、飞瀑、云海和佛光称之为牯牛降风光之五绝，被誉为“动植物天然宝库”和“未被开发的黄山”、“亚热带边缘的绿色自然博物馆”、“珍稀物种的天然基因库”，2004年2月被国土资源部批准为第三批“国家级地质公园”。近年来，又相继开发了九龙池、龙池坡、橹溪湾（滩下）等多处景点，“绿色、生态、古朴、原始”已成为旅游特色品牌。
县树樟树：樟树为樟科樟属常绿大乔木，据明代李时珍《本草纲目》说：“其木理多文章，故谓之樟”。由于它有丰富芳香油，木气特香，由此又得香樟、芳樟之名。樟树四季常青，干形圆浑，枝稠叶密，姿态雄伟，深受人们喜爱，古代文人墨客吟咏很多，白居易诗云：“豫樟生深山，七年而后知。挺高二百尺，本末皆十围。”且樟树木纹美观，故以文喻樟，雅韵悠远而明其理；以樟喻文，才高意深而耀其纹。樟树名称之博雅，也是中华文化生态伦理的重要特征和通俗表达。樟树枝梢春季发叶，嫩绿新红，艳丽多彩；盛夏酷暑，浓荫郁闭，清凉宜人；冬季亦不落叶，顶风傲雪，青翠不凋，具有很好的观赏价值。且全身都是宝，为珍贵用材和特种经济树种，樟树材质上乘，具有香气，能避虫蛀，有“南国佳木”之誉。其根、干、枝、叶、果实都能用来提取樟脑和樟油，可作多种医药和化工原料。樟叶能灭菌杀虫，净化空气，樟籽入药有解酒醉之功。樟树根深叶茂，树体高大挺拔，生长较快，寿命长达数百年。在祁门农村有零星栽植“村前樟”的传统习惯，因而境内古樟众多，是安徽古樟最多的县，全县树龄在5百年以上的古樟就有10多棵，数人合抱的大樟树亦很常见，棵棵雄伟壮丽，生机盎然。它们或立于村头，或立于村中，或单株独生，或混生于风水林中，将村庄点缀成一幅幅怡静的田园风景画。
县花桂花：桂花在我国已有2千多年的栽培历史，地理古籍《山海经》中就有“招摇之山，其上多桂”的记载。桂花属木犀植物，全世界约有40余种，而我国就有25种。通常分为金桂、银桂、丹桂、月桂、四季桂，花有金黄色、白色、橙红色、淡黄色几种。终年常绿，树冠圆长，不但适合于盆栽，也是名贵的园林观赏花木。开花时节，“碧绿之中万点金”，浓香四溢，远飘数里。虽不艳丽，但却“独占三秋压众芳”，“枝头万点妆金蕊，十里清香，十里清香，解引幽人雅思长”，桂花被当成心灵美好、情爱与友谊的象征。桂花浓香扑鼻，经浸制提取而成的桂花浸膏，是配制香精的原料，也是熏制花茶的好材料。桂花具有化痰、散瘀之效，桂花露可疏肝、理气、醒脾、开胃，是理想的上等饮料。桂花经白糖腌制是食品的重要佐料，祁门人做冻米糖、芝麻糖时，喜加入桂花，别有一番清香。祁门境内，桂花树很多，其中不乏高大的古木，每到中秋，城乡丹桂遍地开，繁花堆簇，轻风吹拂，花香四溢，到处都象是浸在桂花蜜中。
县鸟画眉：画眉是我国著名的笼鸟之一，鸣声嘹亮，悦耳动听，能仿效很多鸟类的鸣声，深受人们喜爱。画眉又叫金画眉，鸟纲，雀形目，翁鸟科。它的上体为橄榄色，头和背部的羽毛带有涤褐色的轴纹，下体淡棕色，腹部中央灰色，有非常显眼的白色眼圈和眉纹，“画眉”的名称即由此而来。在祁门境内的深山、溪边、灌丛中到处可见到它的行踪。有时聚集小群活动，雄鸟好斗，常驱逐外鸟。雄鸟在繁殖期极善鸣啭，声音十分宏亮，尾音略似“如意如意”。画眉食性杂，在非繁殖季节以野果、草籽等为食。在4—7月间的繁殖季节嗜食昆虫，其中有很多是害虫，是自然界内保护农林的益鸟。
松潭古木林：祁红乡松潭村前的水口防风林，是祁门现存面积最大的古水口树林，面积达140多亩，宛如一道绿色屏障，庇护着全村世世代代。整个风水林浓荫密闭，古木参天，蔚然奇观，“鸟道盘山腰，千章罗巨木”，是一个罕见的古老“天然树木园”。黄山书社2004年出版的《徽州五千村》中有“深山老林见松潭”的描绘。松潭人认为，风水林起到了“藏风得水”、保护“生气”的作用，所以禁止砍伐破坏。风水林历来都由戴氏公祠管理，每年均出告示加禁，不准携带刀斧进入，林内的枯柴只准孤寡老人徒手拾拣，违者按族规惩办。戴氏迁基来松潭村距今已有14代了，悠久的管护历史和得天独厚的自然条件，形成今天这样壮观的古树群落。林内较集中地保存着许多珍贵高大古木，其中树高20米以上的有20余株，有香果树、糙叶树、豺皮树、擦树、椴树、枫香、马尾松等。树种繁多，其中尤有4棵大树引人注目，在《安徽古树名木》书中均有记载：一棵大香果树，高23米，胸围1.35米，投影面积63.6平方米，象把撑开的巨伞，历经300多年苍桑，仍郁郁葱葱。香果树有“根蘖串生”的能力，常有“独木林成”的现象，距这棵香果树10米远处，就有根蘖2株，树高均为18米，胸径20厘米。另有一棵大檫树和一棵光皮桦，前者高近30米，树干光洁，浑圆饱满，几乎上下同粗，树龄在百年以上。后者树高25米，胸围2米，长在林边，枝叶茂盛，英姿勃勃。还有一棵老臭椿，树高31米，胸围1.8米，枝下高16米，冠幅10×10米。此树尽管年岁已高，仍然枝繁叶茂，“孤根邈无倚，直立穿鸿蒙”。臭椿为落叶乔木，适应性广，古代称之为“樗”，早在《山海经》中就有记载。其树形尤以冬态最美，长展的大枝上，无数小枝齐刷刷地聚集于外冠，构成蘑菇状的卵圆树形，不论早霜还是雪霁，苍古之中蕴涵着灵秀，风姿潇洒。松潭风水林，历经数代而不衰，至今仍枝繁叶茂，这与戴氏族人的精心保护分不开。（图为松潭水口林，为“松潭十景”之一“秋枫流金”。详见百度百科“松潭”），2010年7月，因古木林风景秀丽，松潭被黄山市列为“百佳摄影点”。

土特名产

黑木耳：黑木耳别名木蛾、树鸡、荤耳、黑菜等，是世界著名的四大食用菌之一。人们经常食用的黑木耳有两种：一种腹面平滑色黑，背面多毛呈灰色或灰褐色，称毛木耳；另一种两面光滑，黑褐色半透明，称为光木耳。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的绝佳配料，在以山珍著称的徽菜中不可或缺。黑木耳营养极其丰富，据现代科学分析，其蛋白质含量相当于肉类，有“素中之荤”的说法；而且富含多种氨基酸、维生素和矿物质，维生素B2比猪、牛、羊肉高3致5倍，含钙是肉的30至70倍，尤其是铁质比肉类高100倍，又有“含铁食品之冠”美誉，这是米面和普通蔬菜难以比拟的。不仅如此，黑木耳还具有很高的药用价值，为绝佳的保健食品。古代许多医学专著如李时珍《本草纲目》等对黑木耳的药效都有详细记载，我国医学历来认为黑木耳有延年益寿、滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效，是中医用来治疗腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。而现代医学研究表明，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的疗效，而且黑木耳所含的多糖类物质，具有一定的抗肿瘤作用。据说有国外医学家研究后声称，中国人长寿的秘密，就在于黑木耳，从而在欧美公众中掀起“木耳热”。黑木耳为祁门传统特产之一，近年来，由于采用先进的栽培技术，祁门黑木耳产量和质量都有显著提高。尤其是祁门所产的光木耳，色泽好，外观美，肉质肥厚，质佳味正，远近驰名。
徽菇：徽菇是徽州香菇的简称，为我国最负盛名的四大名菇之一，1990年12月全国香菇专业会议确定全国十大名菇，徽菇高居首位。徽菇以其色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾和较高的营养药用价值等特点独成品系，营养丰富，富含蛋白质、矿物质以及多种维生素，仅氨基酸就多达18种，含有人体必需的8种氨基酸中的7种，并含有30多种酶。徽菇作为山蔬珍品，其味鲜美可口，尤以香气浓郁著称，历来为徽菜中的上等原料，且不论作辅料还是作主料，不论红烧清炒还是熬汤，样样皆宜。传统徽菜中，以徽菇为原料的佳肴很多，如油焖香菇、香菇石鸡、香菇菜心等等，均脍炙人口。徽菇还具有很好的药用价值，明代祁籍名医汪机、陈嘉谟、徐春甫等都十分推崇香菇的药效，诸家本草记述：“常食香蕈，延年轻身，益智开心，坚筋骨，好颜色”；“大能益气，助食及理小便失禁”。民间至今袭用香菇治疗小儿水痘、麻诊，解毒菌中毒，治头晕头疼，降血压，预防感冒和人体各种粘膜溃疡、皮肤炎症、身体衰弱、坏血病、佝偻病、肝硬化等病症。祁门是徽菇主要产地，祁门地理环境和气候条件，非常适合香菇生长。起先祁门香菇为天然生长，到了明末清初，开始用人工栽培方法生产。经过数百年不断改进，尤其是解放以来，大力推广段木接种法以及袋料栽培新技术，祁门徽菇产量有了突破性进展，到20世纪90年代初，年产量已达百吨以上，畅销于国内外市场。祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品中出类拔萃，其中，由山华集团生产的“山华”牌徽菇在第3届全国农业博览会上被认定为“中国名牌产品”，名闻遐迩。1996年3月，全国人大常委会副委员长孙起孟为祁门生产的香菇题名为“黄山徽菇”。
石耳：石耳是祁门特产之一，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿的石缝中而得名。俗称石衣，又叫石菇、岩耳、石壁花等名，在植物分类学上属地衣门、石耳科。石耳外形和木耳相似略大，体呈扁平叶状，块大厚实，正面有颜色乌黑有绒毛，背面呈灰绿色，腹面中间有一粗壮的“脐”，它就靠着这个奇妙的小吸盘似的脐，才得以在悬崖峭壁上安家落户。石耳是真菌和藻类两种低等植物高度结合的共生复合体，多生长在海拔1700多米的山脊、山腰一带。祁门石耳，品质颇佳，采作食用和药用历史悠久，在明代《祁阊志》中就有“石耳生长山之崖，重绠取之”的记载。由此推知，祁门采摘石耳的历史至少应在6百年以上。石耳现在都为野生状态，生长缓慢，一般需要6、7年时间才能长成。因此数量比较稀少，目前全县年产量约1000公斤以上。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，为稀有的名贵山珍。而且还是良药，有清凉和滋补作用，李时珍《本草纲目》说：“石耳性甘平无毒，能明目益精”。中医认为石耳可以清肺热、养胃阴、滋肾水以及益气活血、补脑强心，有良好的食疗效果，尤其对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。近年来研究表明，从石耳中提取的生理活性物质，有明显的抗癌作用。石耳被称作山蔬第一珍品，其味鲜美可口，清代医书《本草纲目拾遗》中说石耳“作羹饷客，最为珍品”，“久食色美”。在徽菜中，常用石耳煨肉或炖鸽，素为食客称赞。
红茶：祁门红茶是世界三大高香茶之首。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。一百多年来祁门红茶一直保持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章，1987年获第26届世界优质食品博览会金奖，1992年获香港国际食品博览会金奖，1982年邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华、，1990年江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。