三原县地图
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行政区划
历史辖区：周代初，本县是焦获的组成部分，焰狁族定居之所。秦汉至西晋，与泾阳同为一域，治所先名泾阳，后曰池阳。秦属北地郡、汉属左冯翊。前秦苻健皇始二年（352）设三原护军；北魏太武帝太平真君七年（446），罢护军置三原县，属北地郡。三原之名始于前秦，护军幕府县治治所在今马额乡以北的耀县境内。北魏孝明帝孝昌二年（526）诏析北地郡之三原县为建忠郡，属北雍州。《北史·毛遐传》载：“明帝以鸿宾兄弟所定处多，乃改北地郡为北雍州，鸿宾为刺史。诏曰此以昼锦荣卿也，改三原县为建忠郡，以旌其兄弟”。北魏孝庄帝永安元年（528），于三原县（境内）置北雍州治所。因永安年筑城，故名永安。故城在今淳化小豆村。《陕西通志》：“毛鸿宾义栅即永安故城，有唐贞元间碑载此地遗事；今地属淳化，嘉靖间淳化人磨作儒学碑矣”。《贺志》：“毛鸿宾义栅在县西北六十里小杜村”。据此可知小杜村在淳化境内，今名小豆村；与本县城北11公里之杨杜村实非一地。同年（永安元年），徙县治于清水谷。北魏孝武帝永熙元年（532），徙北雍州（治所）于宜州（今耀县），仍于城中置永安镇，在今富平县境界内淡村附近。按此记述，永安城有故城新城之别；故城在今淳化。新城在今富平界内。北周武帝建德二年（573），（建忠）郡废，以三原县隶冯翊郡。《朱志》注曰：“今县东北三十里即三原县故城”。最近发现的《叱罗墓志铭》中载有“建德二年春，宜州建忠郡华池县雍南乡（今陵前乡）”的记述，证明“华池”作为县名必始于北魏或北周。隋文帝开皇三年（583）以县隶雍州，后属京兆。县治在永安镇（今富平境内淡村一带）。唐高祖武德四年（621），徙治清水谷南故任城，改池阳县。唐高祖武德六年（623），又徙（隋）故所，改华池县，仍分治三原县（《新唐书》作“析置三原县”），隶北泉州。“分治三原县”，即华池与三原并列，南北分治。华池县治在北，三原县治在南。唐太宗贞观元年（627），省（撤销）泉州，改华池县为三原县，隶雍州。《新唐书》载：“贞观元年，……华池改为三原县，永康陵在北十八里，献陵在东十八里，庄陵在西北五里，端陵在东十里。”按此方位，唐初池阳及贞观后之三原县治当在今西阳镇东北不远处。附近有城南管、城南李村可做参考确定县治处所；又据康马堡一带老辈居民回忆，民国时期当地有“古池阳”残碑一方，农人曾用作打土坯基石之用，所打土坯之上“池阳”二字，赫然在目。五代梁朝，三原县属西安府，县治仍在西阳镇东北之故任城。五代的唐、晋、汉、周时、三原县改属耀州，县治在故任城。宋、金、及元初，三原县仍属耀州府。县治在故任城。元朝至元二十四年（1287），县治迁徙至龙桥镇，即今之三原县城。历七百余年至今。明代，三原县先属耀州；后因西安省府公文、差旅，反溯倒行，实为不便，弘治三年（1490）改属西安府。清承明制，县名、隶属均无变化。民国时期，先实行省、道、县三级建置，后废道，在省、县间设行政督察区。三原县属咸阳行政督察专员公署（为省第十区）。1949年5月14日三原解放，县人民政府迁入城内。县城设陕甘宁边区三原分区专员公署，辖三原、泾阳、高陵、富平、耀县、铜川、淳化7县。1950年5月撤销三原分区，县隶属咸阳地区。1953年县改隶渭南地区；1956年10月改由省辖。1958年12月，泾阳、三原、高陵、淳化四县合并，统称三原县。合并的县人民委员会设在三原城关镇，辖14个公社；另设三原城市管区，辖城关镇。1961年8月国务院批准陕西省调整专县行政区划，撤销泾、三、高、淳大县建制，恢复三原县制，隶属咸阳地区。1984年，咸阳地区改市后，本县为咸阳市辖县。今辖区：全县辖10镇4乡，2009年共有人口40.67万，其中农业人口32.46万人。东与临潼、富平、阎良相连，南与高陵接壤，西邻泾阳、淳化，北靠铜川新区、耀州区，总面积577.4平方公里。三原县辖城关镇、高渠乡、渠岸乡、安乐镇、陂西镇、独李镇、大程镇、西阳镇、鲁桥镇、徐木乡、陵前镇、马额镇、新兴镇、嵯峨乡等10镇4乡，205个行政村，9个居委会，815个自然村。有汉族、回族、壮族、藏族、维吾尔族、黎族、白族、苗族、土家族、哈尼族、锡伯族等民族。城关镇下辖29个村8个居委会：胡家巷村、西关西村、西关东村、大巷村、南道村、水津村、太平村、龙东村、龙北村、油房道村、龙西村、东渠岸村、长巷村、南关村、南大街村、新庄村、五一村、曹家村、寇家村、麦刘村、十里铺村、土官村、南窑村、解李村、大李村、新立村、西社村、肖西村、五四村，东关居委会、车站居委会、南大街居委会、水津巷居委会、北大街居委会、南郊居委会、北城居委会、丰原居委会。高渠乡下辖10个村：西鉴村、西秦村、申家村、丁留村、罗李村、八里焦村、周肖村、河曹村、和平村、汤官村。渠岸乡下辖10个村1个居委会：惠家村、大吉村、吴村盖村、大村王村、温家村、黄毛村、仇阳村、名林村、兴隆村、渠岸村，兴隆居委会。安乐镇下辖13个村：东毛村、西毛村、雁北村、山西庄村、阎家滩村、崔家村、新庄王村、蔡家村、中王村、桃李村、余渭村、安乐村、共富村。陂西镇下辖13个村：陂西村、西贾村、三桥村、东尧村、西邓村、大门村、王化村、木赵村、庙东村、南李村、大华村、渠家村、庙张村。独李镇下辖12个村：刘官村、仁里村、南仵村、双桥村、张刘村、赵渠村、王店孙村、黄李村、苏化村、王马村、北李村、新庄村。大程镇下辖14个村：大程村、义和村、太和村、荆中村、金尧村、小王村、东刘村、东周村、南周村、西张村、王店村、等桥村、吴家村、屯王村。西阳镇下辖11个村：西北村、西南村、东寨村、马张村、武官村、武官西村、五联村、五泉西村、五泉东村、正风村、光明村。鲁桥镇下辖18个村：孟店村、南权村、北权村、东里村、东里东村、东里西村、武家村、楼底村、北坡村、东沟村、西街村、南街村、东街村、峪口村、坊南村、吴家道村、惜字村、民联村。徐木乡下辖9个村：永合村、毕家沟村、桃沟村、冯家原村、福音村、徐木村、老庙村、苟家村、朱家湾村。陵前镇下辖19个村：陵前村、肖家村、朱家村、甘涝村、周西村、石马道村、双胜村、焦村、三店村、上河村、长坳村、口外村、柴尧村、铁家村、墩台村、双槐村、大寨村、三胜村、曹师村。马额镇下辖11个村：郝家村、邵村、新安村、南王村、邓家村、文龙村、蒙家村、高家村、郑家村、魏回村、马额村。新兴镇下辖16个村：新兴村、岩尧村、柏社村、南社村、秦家村、和平村、曹惠村、张坳村、五爱村、里寨村、丰王村、塔凹村、五四村、牛安村、红旗村、焦寅村。嵯峨乡下辖20个村：杨杜村、张岳村、樊家河村、冯村、河西村、三社村、天井岸村、槐树坡村、杏树硷村、唐陵村、洪水村、赵家村、岳村、屈家村、寨子村、官庄村、大盘村、杨家山村、小盘村、三联村。
自然环境
地处鄂尔多斯地台南缘褶皱带上，地势西北高、东南低，海拔在362～1409米之间，南北以四十里原坡为界，东西以清河相隔，自然分割成三个明显不同的地形地貌形态，即南部平原、北部台原和西北山原。整体地貌以平原、台原为主，占总面积的72%。河流主要有清峪河、浊峪河和赵氏河。气候属暖温带大陆性季风半干旱气候区。年平均气温13.4℃，降水517.7毫米，平均无霜期215天，太阳总辐射113.18千卡/cm2。自然资源条件优越，地势平坦，平原广阔，水利发达，历史悠久，为陕西省重要的粮、棉、菜、果产区之一。人口数据
2007年三原县人口总户数为131047户，总人口为406658人，其中非农业人口为82077人。总人口中男性205824人，女性200834人，性别比为100:102。全县农业人口324581人，非农业人口82077人，分别占总人口的79.82%和20.18%。全县迁出人口4470人，迁入人口5794人，其中非农业人口迁入2915人，迁出1816人。全年人口出生率为7.58‰，死亡率为5‰，人口自然增长率为2.58‰。2007年末三原县乡镇总户数总人口及人口密度统计表：乡镇总户数（户）总人口（人）人口密度（人/平方公里）城关镇439921016052202.10鲁桥镇710325310838.08西阳镇653024113798.44大程镇788926945772.95安乐镇521517783829.43陂西镇788127924904.27独李镇657624073894.91陵前镇820729634434.13马额镇468717092379.74新兴镇790028686368.19渠岸乡746624857875.25高渠乡545019117887.10徐木乡414415197461.21嵯峨乡800724322312.94
三原县特产
疙瘩面：系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤；食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子。三原泡油糕：由唐代佳点“见见消”（油浴饼）演变而来。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲珑剔透，犹如巧制凌花<br>，泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。包好放到花生油锅里炸，等面上一起泡，就捞出来，吃起来味道酥甜可口。面粉烫熟，加入辅料，入油锅炸制而成。色泽乳白，绵软甜香，糕面蓬松起泡，入口即消。泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成，制作方法独特精制。泡泡油糕色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织就，蝉翼作成，可谓巧夺天工。它之所以受到人们的青睐主要是因为它的制作方法有着独到之处。平时人们吃的油条油饼蓬松发虚主要是因为钒碱和面粉的配比恰当，放入热油中所产生的二氧化碳气体膨胀所致。而泡泡油糕既不放钒也不施碱，只是利用大油和水烫面，同样蓬松涨发。它要求糕饼师一定要具有高超的技术和丰富的经验，大油、水、面的比例一定要恰倒好处，对油温的要求也很严格，当油糕投入到一定温度的油锅内，内部水蒸气大量形成，气体急剧上升的同时，蛋白质性变而展开，淀粉膨胀焦化，气泡逐渐形成，并在高温环境中固定下来，要求出锅的油糕不落架（不蔫不瘪）。
三原蓼花糖：三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生于明代正德年间(1506年)，已有490多年的历史。相传，明末时，每值腊月，南方一带的小贩，利用当地盛产的优质江米(即糯米)制成年糕，运到三原，泾阳一带去卖。临到年关，卖剩下的年糕不便带回，寄存在亲友家里，挂在楼上让其阴干。次年来后，将其捣碎，和成条棒状，用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕，经风露，又粉碎和成棒状，经油一炸，内部蓬发，体积膨大，吃起来酥脆香甜，别有一番风味，人们称其为“棉花糖”。随着时间的推移，人们逐步摸索，总结出一套制作棉花糖的方法。在米粉中加一定的黄豆浆，使其更加蓬松泡发，并在其表面粘芝麻仁或白糖。食者交口称赞：“僚，(关中方言，“好”的意思)僚得太！”故又称为“僚花糖”。清光绪二十六年(1900年)，八国联军打进北京，慈禧太后携光绪皇帝逃到西安。地方官吏搜集珍馐奉献，将“僚花糖”作为地方名贵食品贡奉，慈禧太后大加赞赏。慈禧见“僚花糖”的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花果实，觉得有趣，并取其谐音，遂云：“干脆叫它蓼花糖，既形象，又别致”。以后，人们便改称为“蓼花糖”，列为贡品。清康熙进士温义，在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁”。三原蓼花糖，其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。其加工工序，经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯，四季加工成品。从投料到出成品大约需要半年时间。成品呈圆柱体，个大体松，皮色金黄，肉质洁白，呈丝网状，香甜酥脆，绵软易化。