经济状况

1998年商河县国内和平总值达29.8亿元，比上年增长16.4%；其中第一产业增加值14.6亿元，增长9.87%；第二产业增加值7.8亿元，增长28.4%；第三产业增加值7.0亿元，增长11.3%。农民人均纯收入达2319元，增加186元。全县共有县属工业企业34处，乡属工业企业152处，乡及乡以上工业企业186处。1998年完成乡及乡以上工业总产值14.1亿元。主要工业产品产量：棉纱7189吨，棉布1265万米，水泥3.12万吨，白酒1983吨，服装103万件，混合饲料2255吨，皮鞋2.57万双，地毯15400平方米，玉米淀粉884吨。全县农业总产值完成12.5亿元，比上年增加15.7%；粮食总产量12.26亿斤，创历史最高水平。全县瓜菜经济作物面积猛增到41万亩，蔬菜总产量达到75万吨。1998年造林合格面积6000亩，林木覆盖率达到18.0%。全县大牲畜存栏36万头，生猪存栏45万头，羊存栏43万只，家禽存养550万只，肉类总产量6万吨，禽蛋总产量4万吨，畜牧业产值达到4.5亿元。

发展布局

"一个中心，两条轴线，四个片区"。1、一个中心：位于明辉路以北、田园路以西、富民路以南的区域，形成以商贸、金融和信息产业为主的县城中心区。2、两条轴线：（1）商中路为县城的南北轴线。（2）明辉路为县城的东西轴线。3、四个片区：（1）北部片区：位于富民路以北，占地约3.2平方公里，其职能主要以电力、化工、纺织、机械为特色的工业生产和物资集散地。（2）中心片区：位于富民路以南、长青路以北，占地为4.8平方公里。由商业金融中心及居住区构成，是县城经济活动中心，是商业金融和信息产业中心。（3）南部片区：位于长青路以南、南环路以北，占地约7.0平方公里。由行政办公区、文教科研区、体育中心、居住区和西部民营经济（或其他无污染的一类工业）园区组成，是行政、文教、科研、卫生和体育等设施集中分布的综合性新区。（4）生态旅游区：位于县城建设用地以南，以生态绿化、观光农业、旅游度假、科研教育为主的生态、绿化区占地约9.2平方公里。

民俗风情

商河县与母亲河——黄河息息相关，一脉相连，全境位于黄河冲积平原，奔流不息的黄河水，孕育了这片金色的土地。据史书记载，商河已有三千多年的历史。千百年来，勤劳淳朴的商河人民为建设美好家园谱写了一曲曲壮丽的创业之歌，创造了以鼓子秧歌为代表的灿烂文化。商河鼓子秧歌始于明清，以其粗犷豪放，气势磅礴，刚健挺拔的舞姿；变幻莫测，威武雄壮的舞蹈阵容成为汉族北方舞蹈的代表。商河县也因此被文化部命名为“鼓子秧歌之乡”。商河“鼓子秧歌”多次参加全国民间舞蹈大赛，荣获几十项桂冠，誉满全国，名扬世界。1999年，商河“鼓子秧歌”代表山东省参加国庆50周年大典，不仅展现了商河人奋发图强的风姿，也为齐鲁大地赢得了殊荣。著名作家曹革非以商河鼓子秧歌为主线，创作了长篇小说《清水幻象》。2005年12月，商河鼓子秧歌入选全国首批非物质文化遗产保护名录。

地理资源

商河县全境均为黄河冲积平原，平坦宽广，极目无际。自西南向东北缓缓倾斜。古有漯水南驶，笃马北流；今有徒骇、土马、德惠、临商、商中、商乐等十条河纵横交错，排灌兼用。全境均属暖温带半温润季风气候，年平均气温12.60℃，年平均降水量611.5毫米，无霜期为193天，雨热同季，宜粮棉生长。
（1）土地资源：全县土地总面积为1162平方公里，已利用土地面积为10.9万公顷，占土地总面积的93.82%。其中耕地面积6.62万公顷，水域面积1.3万公顷。
（2）矿产资源：境内矿产主要有石油、天然气，石油探明储量为4900万吨，天然气储量为10亿立方米。
（3）水利资源：境内水资源丰富，水资源总量为36769万立方米，大气降水径流总量为6867万立方米，内河、沟渠和坑塘拦蓄库容为5228万立方米，地下水可利用量为11763万立方米，引进黄河、徒骇河、德惠河水可利用量为19777万立方米。

鼓子秧歌

山东,古称齐鲁。商河战国时为齐国麦丘邑，汉代置县，隶属多变，1989年12月2日，国务院批准，原属德州地区商河县划归济南市。同月22日，山东省人民政府决定，商河县奎台乡划归德州地区乐陵市。商河人民在漫漫的历史长河中，年复一年，世代相续，血汗滋润了土地，劳动改变了一切，在特定历史条件下的艰难岁月里，铸就了劳动人民刻苦耐劳、勇敢刚直的性格，人们饱经磨砺而不甘自馁，在这苍凉浩瀚的鲁北平原上，生于斯，长于斯，歌哭于斯，发展了生产，创造了优秀的民族民间歌舞-商河鼓子秧歌。所谓秧歌，它是民间歌舞的统称，但必须以舞为主方称秧歌。早在建国初期，全国各地的文艺工作者深入生活，他们发现商河的民间歌舞丰富多彩，五十年代末山东的专家根据全省情况，筛选出商河、胶县、海阳三县的民间歌舞统一定名为山东三大秧歌，即商河鼓子秧歌、胶州秧歌和海阳秧歌。当时商河民间歌舞形式很多，有伞鼓舞、花鞭鼓、凤阳花鼓、花棍、采茶、小车、大头、高跷、信子、龙灯、狮包、灯官、虎牛斗、荷花灯、独竿桥、二人转、旱船、跑驴、赶脚、行车、马叉、前场、撮擂子、背媳妇、摇葫芦、打杈、哈哈等三十余种，其中“伞鼓舞”的舞蹈形式最完整，文化内涵最深邃，就重点挖掘整理，并逐渐把“鼓子秧歌”作为“伞鼓舞”代名词，叫的人多了，习惯成了自然。鼓子秧歌因其人数众多，组织严密，形式完整，舞技强悍遒劲，场阵磅礴恢宏，既寓藏着厚重的历史文化感，又具有浓郁的时代气息和鲜明的地方特色，被誉为“民族民间文化的奇葩，齐鲁文化的骄傲”，“是我国汉族男子舞蹈阳刚之美的集中表现，是舞蹈文化的瑰宝”，“在全世界范围的民间舞中也是极为少见的”。1955年、1980年、1989年、1992年、1996年、2002年六次代表山东省和济南市参加全国民舞大赛，五次获最高奖。1996年被文化部命名为“中国民间艺术之乡”（民间舞蹈），1999年又去北京参加了建国五十周年大庆，在天安门前的演出活动，盛誉海内外。
鼓子秧歌起源：鼓子秧歌的起源和明清之际动荡的社会背景有关，即鼓子秧歌起源于明末清初的农民起义和抗清运动。理由如下：一、和武术的渊源。鼓子秧歌中有某些武术的动作和招数，典型的有踢腿和蹲马步。这才其它任何秧歌中是没有的。但考武术中形成最早的是少林功夫，而少林派武功的真正形成是在宋朝。这便是鼓子秧歌决不能在许商时代就能出现的证据。二、秧歌的类比。我国民间秧歌的种类很多，但与商河鼓子秧歌最为相似且最早的是王国维在《中国戏剧史》中记载的南宋的伢鼓。这也说明在宋朝之前没有鼓子秧歌。但伢鼓仅是征战中迷惑敌人的“戏法”，和鼓子秧歌没有递嬗关系。三、商河民间武术之谜。要想探讨鼓子秧歌起源，须先弄清商河民间武术。《商河县志》的“大事记”中多次记载了明末清初的农民起义，起义者是有武术有组织的。清朝禁止民间习武，但民间仍以秘密形式习武，他们应该是把武术融进了秧歌的。四、鼓子秧歌的武场。现在研究鼓子秧歌的忽略的一点就是，解放前的鼓子秧歌对之外，每村都还有武场，在正式表演秧歌之前，是要表演武术的，由此进一步说明了鼓子秧歌同民间武术的关系。五、流传下来的鼓子秧歌图谱中有很多战阵的名字，如“力杀四门”“闯王进京”等，可以看出其相成过成中留下的时代印记。因此，鼓子秧歌的起源不会早于明初的移民。可以说，明初移民使各地民间文艺有了一个较大的碰撞和融合，有了这种土壤，便孕育了鼓子秧歌，到明末清初有了适合她成长的“气候”鼓子秧歌也便发芽成长了。

乡土文化

风俗民情：商河县地处齐鲁礼仪之邦，自古以来深受儒道思想的影响和熏陶，形成了伦理浓重、丰富多彩的风俗民情。
1、节日，商河传统节日颇多，从年头到年尾，月月有节日，每个节日都各具特色。
春节民间有家祭先祖、供门神的习俗。大年三十吃团圆饭，晚饭食饼，寓意翻身。傍晚，男女老少拥上街头，挂彩灯、放鞭炮，入夜“守岁”。初一黎明前吃饺子，晚辈给长辈拜年，下午到墓地烧纸钱、放鞭炮送祖先。初二开始走亲拜年，直至元宵节。
元宵节正月十五日，传统习惯吃年糕，寓意步步登高。娱乐活动丰富多彩，闹秧歌、踩高跷、划旱船、舞狮子，异彩纷呈，盛况空前。以鼓子秧歌为主，男女老少齐参与，村村办秧歌，人人闹元宵。近年来，商河县委、县政府为丰富人民文化生活，元宵节除组织秧歌汇演外，还举办灯会和烟花晚会，可谓张灯结彩闹元宵，火树银花不夜天。
填仓日正月二十五日，农家用草木灰在院子里打囤，置少许五谷杂粮于圈中，以祈丰年，现在不少农家仍有此俗。
青龙节“二月二龙抬头”，旧时农家打囤、放鞭炮，用木棍敲击炕沿，以示唤醒青龙布雨。
寒食（清明）旧时是日禁火寒食，扫墓祭祖，有野外踏青、荡秋千的习俗。端午节农历五月初五，食粽子、贴钟馗像，院中洒酒驱五毒，儿童佩长命锁除灾，现在仍有食粽子的习俗。
中秋节农历八月十五，民间十分重视，仅次于春节。是日家人团聚庆秋收，庭中饮酒赏月食月饼。有亲友乡邻互赠月饼、瓜果的习俗。
十月一是为秋祭，旧时以纸做冥衣，坟前祭祖焚烧，俗称“送寒衣”，今祭祖习俗尚存，但不再送寒衣。
腊八旧时用五谷杂粮和红枣熬制“腊八粥”，祭祀百神。今仍有吃腊八粥、淹腊八蒜的习俗。
小年旧时腊月二十三日，农家将干草、大豆放在灶旁，以示为灶王喂马，用麦芽糖、粘糕等供奉灶王，以示粘住灶王的嘴，防其在玉帝面前说坏话，晚上焚化灶王像与纸马，送灶王上西天。现送灶王事绝，但仍有食粘糕之习。解放后，国家法定节日如五一劳动节、十一国庆节、元旦为人们所重视，春节、中秋节依然隆重，其他传统节日已逐渐淡出人们的生活。
2、习俗
（1）人生礼俗是为纪念人生几个重要时刻而形成的风俗，千百年来一直被人们所重视，并严肃认真地遵循着。
（2）生子婴儿落地，主人向亲属族人散发红蛋报喜。十二天亲友均携礼贺喜，俗称“揍十二日”，临近一个月时，产妇去娘家住“满月”，由舅舅剃落胎发，多留“八十毛”，意指长命。百日戴“长命锁”、穿“百家衣”。周岁生日有“抓周”的习俗，试其志向。
（3）取名：商河人称起名，乳名叫小名，一般十二日起名，多由爷爷奶奶、姥娘姥爷起，且认为越粗俗越长命。传统的小名内容包罗万象，男孩多以季节、属相，女孩多以花、妮起名；至六七岁入学时由教书先生起学名，称之谓大名。现在多用一些美好的词汇起名，寄寓了长辈的情感或愿望，折射出现代精神文明。
3、礼仪
祝寿商河人举行祝寿仪式多在60岁以后，称为“过生日”，其中以66岁、80岁寿辰为重。富家寿庆仪式隆重，院中张灯结彩，中堂设香案，受礼人着新衣端坐案前，接收晚辈及亲友叩拜，仪毕设寿宴待客，以寿面为主食。贫困人家寿庆简单，备简单酒菜或吃顿寿面了事。建国后，祝寿之俗略为淡薄，晚辈备酒菜邀亲朋欢聚一餐，有的为父母添置衣物等，以示孝敬。
婚嫁旧时的婚姻皆由父母包办，形式有十数种，除一般男娶女嫁外，尚有招女婿，亲上亲、换亲、转亲、娃娃亲、坐山招夫、续弦、改嫁、填房、纳妾、阴亲等，这些旧婚姻形式，在新社会制度下多被禁止。婚嫁程序遵循先秦时的“六礼”，即：纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。出嫁时母亲要向轿前泼水，兄长送嫁保驾护航，到门口新娘被扶下轿，跳火盆、踩粘糕、拜天地、入洞房。新娘炕上盘腿而坐，叫做“坐芦帐”，新郎用秤杆挑去盖头，叫“称心如意”。小伙们簇拥着新郎向岳母“穿馃子”，试探岳母是否疼女婿，这是商河最为独特的习俗。闹洞房名目繁多，“新婚三日无大小”，无论长幼随意打闹说笑，直到夜深方罢。娘家的长辈两天接、三天送，叫做“今天去、明天来”。现在城里婚姻多遵循恋爱、定婚、结婚三步曲，民间新旧结合，娶亲由坐轿、骑马、骑自行车皆变为坐汽车。
丧葬：商河古为土葬，因有“入土为安”之说。解放后逐步实行火葬，但火化后仍埋坟立墓。古时送葬有“复、哭、殓、殡、葬”五个礼仪。人死后先“躺灵床”，灵前点“长命灯”，白天“动哭声”，晚上“送盘缠”，半夜“烧门幡”。葬期多为三天，第三天下午鸣炮起灵，长子摔瓦，长媳兜罐，女婿、外甥拜奠。解放后革陈规陋习，树文明新风，机关丧葬开追悼会，举行遗体告别仪式；民间各村都成立红白理事会，亲人戴黑纱悼念，友人送花圈吊唁。
方言文化：商河方言属鲁北方言。受周边各县方言影响，境内方言在语音上及字的用法上有较明显的差异，自推广普通话以来，地方语言与普通话的差异明显缩小。
1、语音特点普通话声母舌尖后音zh、ch、sh拼合的字音，商河话一般读作舌尖前音z、c、s拼合的音，如之（zhi）读作（zī），翅（chì）读作（cì），诗（shī）读作（sī）等。韵母an音节的字，如安（ān）、俺（ǎn）、按（àn）商河话读作ean。韵母ei音节的字，如累（lēi）、磊（lěi）、泪（lèi）等，商河话都在韵母ei前加u，读作luei。商河话在声调上与普通话的差异主要是调值差别大，普通话中阴平字商河话大都读作上声，如春（chūn）读作（chǔn）,天(tiān)读作（tiǎn）等。另外，商河话中某些单字有习惯性读法和特种词中的变读，如售（shòu）货员读作（chōu）货员，反映（yìng）读作反（yāng），棉（mián）花读作棉（niáng）花，龙（lóng）桑寺读作龙（níng）桑寺等。
2、词法特点：商河方言词法与普通话基本相同，但也有一些特殊的语法现象，商河话中名词缀“子”、“头”等方位词，如麦子（小麦）、棒子（玉米）、柿子（西红柿）、蜂子（马蜂）、夜猫子（猫头鹰）、酒盅子（酒杯）、小妮子（闺女）、砖头（砖）、舌头（舌）、手指头（手指）、脚指头（脚指）等。商河话中的形容词后缀也比较丰富，如热乎乎的、凉飕飕的等。在指示代词中，商河话多用乜(niè)相当于普通话中的那，如乜个人、乜本书等。在“的”字运用上，的念di，形容某种职业，如种地的（农民）、当官的（领导）、送信的（邮递员）、玩把戏的（杂技演员）等。在程度副词中多用杠（gang）着（杠着好）、着（zhāo）实（着实多）、快（快热、快难受）等。修饰形容词副词丰富，如漆黑、煞白、冰凉、棒硬等。
3、谚语歇后语商河的民间谚语和歇后语，别有一番哲理和风趣特色。谚语如：白露早，寒露迟，秋分麦子正当时。麦子不怕草就怕坷垃咬。稀谷密高梁，棒子一锄杠。谷雨前后，种瓜种豆。人过留名，雁过留声。前有车，后有辙。八月十五云遮月，正月十五雪打灯。人越玩越懒，嘴越吃越馋。歇后语如：二斤半锅饼——够呛。小葱拌豆腐——一清二白。土地爷放屁——神气。瞎子点灯——白费蜡。疤拉眼照镜子——自找难看。冬天穿裙子——美丽动（冻）人。孔父子搬家——光输（书）。屎壳郎搬家——滚蛋。
民间艺术：
1、大布：商河民间纺织历史悠久，以商河大布尤具特色。据民国《山东省志》载：“商河大布皆出女子手工，用具均为木制，少女10岁能纺线，16岁能织布，鸡鸣早起，夜半始眠，成年妇女年可成布500尺”。解放初期全县有纺车12万架、织机2万架，有“村村机杼声，户户纺车鸣”之说。商河大布生产工艺虽原始，但其操作规程却严谨，先选上等籽棉轧成棉絮，再将棉絮搓成布绩，经过纺线、绕线、染线、牵机、递综、创杼、织布等十几道工序而成。产品花样名目繁多，有翻花、雪花、雏鸡花、野鸡翎、织女送梭、牛郎送子、大翻花套小翻花等十几种，当地姑娘出嫁都带自织被面床单，以示织布技艺。商河大布以天然纯棉、古朴典雅、美观耐用及透气性好而备受青睐。解放前即为“出境特品，远销平津、承沽一带，及泰安、莱芜等处”。而今，商河大布再次形成村村生产的旺盛局面，年产量100多万米。已成为家庭生活之必须，馈赠亲朋之佳品，“曾经璀璨，今又流芳”。
2、铁编：商河素有“铁编之乡”之称，是全国三大铁编基地县之一，已有200多年的历史。商河铁编以铁丝为原料，手工编织，最初为筐子、筛子、爪篱、灯笼、拧花网、牲畜笼嘴等制品。早年铁编艺人漂洋过海到日本、朝鲜、东南亚诸国经营铁编业，北京、天津、上海、沈阳、济南等大城市均有商河人开办的铁编厂。建国后，铁编业迅速发展，生产工艺不断创新。初以村为单位编织生产，1965年各公社普遍设立铁编工厂。产品主要有镀锌丝、方眼网、菱形网、六角网、电焊网、铁丝布、铜丝布、镍丝布、围网栏等，由原先民用扩大到建筑、化工、矿山、养殖等许多行业，其中铜丝布、镍丝布细腻美观，坚韧耐用，已用于航天工业。1982年将铁编工艺和焊接技术相结合，研制成功电焊网，获国家经委颁发“金龙奖”。产品销往27个省市，部分产品远销美国、德国、东南亚，产值超亿元。
3、草柳编：民间传统工艺，草编以蒲草、麦秸杆、玉米皮等为原料；柳编以柳条、绵槐、红荆条等为原料。产品有提篮、壁篮、花盆套、纸篓等上百个品种，为出口特品。1979年参加在广州举行的“中国出口商品交易会”，出口供货值50万元，产品销往美国、法国、比利时、瑞士、日本、香港等20多个国家和地区。
传统文艺体育：商河百姓长期受孔孟文化熏陶，创造了举世闻名的鼓子秧歌，明清移民的迁入，故传统的民间歌舞，既有齐鲁特点，又有燕赵之风，使商河形成了多舞种、多风格、多色彩的民间歌舞群体。据统计，流行在商河境内的歌舞有30多种，如鼓子秧歌、花鞭鼓舞、打花棍、踩高跷、狮包、旱船、老姜背老婆、王小赶脚、迷戏等等，其中鼓子秧歌、花鞭鼓为独具特色的舞蹈珍品。
1、鼓子秧歌商河鼓子秧歌源远流长，始于秦汉，成于唐宋，兴于明清，鼎盛于今。它根深叶茂，广为普及，村村跑秧歌，人人能下场。鼓子秧歌队一般百余人，有“伞、鼓、棒、花、丑”五大角色。舞蹈内容取材广泛，象形逼真，内涵丰富，世代演练出100多个场阵，以古战争为多，如一字长蛇、二虎擒羊、三战吕布、力杀四门、五虎群、六出祁山、七擒孟获、八卦连环、九九归一、十面埋伏等。表演时，金鼓齐鸣，喊声振天，众多演员在阵阵鼓声中往来穿插，忽如蛟龙摆尾，忽如短兵相接，忽如雄鹰翱翔，忽如行云流水，展现出一幅幅壮丽宏伟的图画。军事化的组织形式、粗犷豪放的将士风格、变化莫测的舞蹈阵式、无往不胜的英雄气势，充分表现了山东大汉的阳刚之美，堪称中华民舞一绝。解放后，商河鼓子秧歌大放异彩，1955年参加在莫斯科举办的世界青年联欢节获金奖。同年，前卫歌舞团将其搬上舞台。1956、1980年两次代表山东省参加全国民间音乐舞蹈汇演，均获优秀奖，受到中央领导的亲切接见。1989年赴成都参加《蓉城之秋》汇演，获最佳节目、最佳方队、最佳组织工作奖。1980年在北京拍摄了《泥土的芳香》，1987年山东电视台录制了风情片《美在人间》，并获1988年美国电影电视节优秀节目奖。1990年农历正月十五中央电视台《神州风采》栏目和10月亚运会期间专题播放了商河鼓子秧歌。1990年香港将商河鼓子秧歌拍摄成贺岁片《吉庆有余》。建国五十周年，260名队员在北京天安门广场演出，誉满神州。中央电视台、山东电视台、齐鲁电视台、沿黄七省电视台、香港凤凰卫视、中央新闻纪录片厂、香港银都制片厂拍成专题片向国内外播放。近年来，应城运会、国际风筝节、国际灯会以及大型文体、商贸、旅游活动邀请，鼓子秧歌队员的足迹遍及祖国大江南北，展现了商河人的风采。1996年国家文化部命名商河县为“中国民间艺术之乡”，将商河鼓子秧歌列中国北方四大秧歌（山东大秧歌、陕北大秧歌、东北大秧歌、河北地秧歌）之首，为“北方汉族男子舞蹈代表”。
2、花鞭鼓山东唯一的纯鼓舞形式，由商河县张坊乡王辛村民王立礼首创。王立礼清末在京津一带行医，他喜爱歌舞，将商河鼓子秧歌与杂技动作相结合，创造了独具特色的花鞭鼓舞，初为单人舞，后发展为双人舞，1911年在北京前门大街献艺后，名噪京城，曾入宫表演，溥仪大加赞赏，并赐丝制黄龙绳一缕。花鞭鼓使用一般腰鼓，用小锣小镲伴奏。舞者头系白毛巾，身着短衣，斜挎腰鼓与左胁下，双手各持一鞭，鞭杆长22厘米，鞭条长50厘米，鞭梢系成疙瘩。表演时击鼓方式奇特，两条鞭上下翻飞，甩至背后、胸前、胯下准确地击打鼓面，鞭飞鼓鸣，独具一格，引人入胜，艺术效果非常强烈。有前八步、后八步、鹞子翻身、鲤鱼跳龙门、古树盘根、张飞骗马、苏秦背剑、二龙吐须、金丝葫芦、菊花盖顶、黑狗钻裆、就地十八滚等30余种。花鞭鼓50年代初参加“世界青年联欢节演出”获金质奖，1956年参加全国民间舞蹈会演获一等奖，受到刘少奇、朱德、周恩来等党和国家领导人的接见。1980、1984年中央电视台、山东电视台及辽宁电视台录制成记录片，其内容已编入《中国民族民间舞蹈集成》。
3、传统武术商河群众有习武传统，清中武举者12人。武术活动以城西南胡集、怀仁、张坊、玉皇庙、白桥等乡镇较为普遍，较大的村镇设拳坊、武校。每逢元宵佳节，武术队随秧歌下场表演，同场献艺，既自娱自乐，又强身健体。
饮食文化：清至建国初，农家以高梁、玉米，地瓜为主食，蒸窝头、贴饼子、喝粘粥，灾年杂粮掺秕子糠菜充饥，一日三餐。小麦为细粮，多在节日、待客时用。蔬菜以自种为主，腌咸菜，做豆酱，平时以萝卜咸菜佐餐。解放后，人民生活逐步提高，招待客人讲究四大件、八大件。民间传统小吃有年糕、杂面、烙糕等。
服饰文化：古时，男子衣着多为青、蓝、白色，用自纺自织的土布为衣料。上衣主要有长袍、大襟袄、对襟褂、坎肩等。下衣有单裤、棉裤、衩裤、幼儿开裆裤等，冬季用带子扎腿。鞋袜多为自制品，主要有土布鞋、毡窝、土布袜。男子清时一律剃发留辫，戴瓜皮帽、毡帽、苇笠等；辛亥革命后剪辫剃光头，建国后青年始蓄发，戴圆顶帽、棉帽。女子衣着多为红、蓝、花色，上衣主要有对襟袄、斜大襟袄、云肩等。下衣有裙、裤两种，主要有绣裙、围裙；裤以大裆镶腰为主。女孩戴斗逢，留抓髻；婚前梳长辫，系红头绳，婚后挽髻，二十世纪40年代兴短发，50年代兴双辫。帽有老婆帽、方巾等。解放后，人们穿戴发生很大变化，由土布逐渐变成化纤，由便服变成中山服、西服、夹克衫，由布鞋变成运动鞋、皮鞋，人民群众的衣着打扮逐步时尚。
居住文化：商河百姓住房各家各户皆为封闭式院落，土筑院墙，院内建筑对称，讲究四合院。房屋多为土坯墙、木棂窗、弓型平顶。卧室有土炕，堂屋设方桌、圈椅。一般民宅有角门、屋门；富家大户则砖墙瓦顶，后出琅蚜前出厦。村庄主道称街，胡同称过道。现在，村庄建设统一规划，房屋均为砖木结构，顶上设嵴。县委、县政府以“三个代表”重要思想为指针，把发掘、利用和保护全县文化资源，作为推动经济社会发展和全面建设小康社会的新动力，坚持以科学发展观为指导，实施了“工业立县、开放强县、环境兴县”的发展战略，明确了“打造两地三区、建设区域强县”目标，着重“做大工业区，做美县城区，做活边缘区”，形成了干事创业、和谐发展的新局面。特别是随着地热资源的开发，温泉兴城步伐不断加快，以“南有冷泉观赏，北有温泉疗养”为特色的济南泉文化更加丰厚，商河以省城济南“后花园”的新形象而成为齐鲁大地的一颗耀眼明珠。地名主管部门组织编辑出版了《商河县地名志》《商河县地名录》，深入系统地考证了各类地名的语源、沿革及其实体文化内涵，是全面展示商河县地名文化的专著。同时也深入挖掘和系统整理了商河县地名文化。地名主管部门组织专门班子编拟了县城地名规划，依据城区建设规划，以“宏扬悠久的历史文化和展现丰富的地名文化”为主题，为城区街巷进行了系统的命名、更名设计，并普设了街巷标志和门牌。不仅实现了街巷名称的标准化、层次化、序列化，而且提升了县城的文化品位，展现了“千年古县”的风采。在县委县政府的指导下，县民政局正在着手拟定加强全县古地名和传统地名保护方面的法规，待正式颁布后，将全县地名文化遗产保护纳入依法管理的轨道。

农业三化

1、产业化：农业龙头企业迅猛崛起。年销售收入50万元以上的农副产品加工企业发展到150家，其中销售收入过500万元的大型农业龙头企业12家，有市级农业龙头企业2家。雨润肉食、五得利面粉、宏业棉纺、瑞海农产、商玉宝菜业、鑫海源良种猪等农业龙头企业不断壮大，带动能力明显增强。
2、标准化：建立了农产品质量检测中心，完成了全县无公害农产品的产地监测和部分认证工作，认证无公害农产品5个，标准化生产基地达到20万亩以上，其中省级无公害农产品基地一个。
3、信息化：完成了全县21个乡镇（合并前）和县农业局的农业信息网站建设工作，并全部实行了三免一奖，计划到2006年底，完成4-5个乡镇的“四专”和农业龙头企业的信息网络建设，在电子政务开展的基础上，把电子商务开展起来。