营盘圩乡地图
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千年鸟道
营盘圩更有全国乃至世界有名的千年鸟类绿色通道——牛头坳,现已确认为全国第二大候鸟迁徙通道。2002年9月至10月,中日江西营盘圩鸟类环志研讨会曾在此召开,国家林业局专门在此设立了鸟类环志站。每年金秋,都有大批的鸟类专家和环保爱护者前来观察研究鸟类的保护和迁徙,更成为营盘圩得天独厚的品牌。每年夏秋交替,来自内蒙古草原、华北平原的数十万只候鸟开始集群往江西迁飞。在山脉的指引下,候鸟们会在遂川短暂的停留。一旦低温袭来,伴随着强劲的气流,鸟群便飞跃罗霄山脉,振翅南飞。年复一年,这些天空中自由的精灵,在群山间演绎着迁徙的史诗绿色资源
营盘圩绿色资源丰富。有着众多的高山绿色食品,冬笋:节短鲜嫩、大小匀称的冬笋,是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。
野百合粉:有开胃生津、消烦止渴的功能。老人、病人、小孩皆宜,市场上很畅销。是从野生的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞茎含淀粉量70%以上。
红薇菜:“中国山珍美誉”的红薇菜。俗称雷公蕨在国际上被称为中国红菜干,是神奇的抗放射野菜。嫩茎叶供食品,营养丰富,味道鲜美,具有活血平胃、清热解毒、降血压、防癌之保健功效。
花椒:可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。适宜人群一般人群均能食用。
红军菜:即紫背天葵(学名:Begoniafimbristipula)是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下。因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值。
苦菜:山苦荬别名,有的地方叫着节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野。.《神农本草经》有其药用记载:主五藏邪气,厌谷胃痹。
山茶油:野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、茶油。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。还有很多诸如野生山楂,猕猴桃,板栗等绿色天然食品。