乡镇企业

这里人杰地灵，物产丰富，是投资者的宝地，创业者的乐园，占有天时、地利、人和的优势。乡党委、政府立足特色抓招商，先后引进了山东广胜实业有限公司、山东鑫泰肉牛养殖厂、山东顺和油脂有限公司、惠民孙武菌业有限公司、富康菌业有限公司、山东富东纺织有限公司等一大批农产品深加工项目，延长产业链，提高农产品附加值，繁荣了农业，增加了农民收入，一个现代化农副产品加工基地正在逐步形成。在县委县政府的正确领导下，皂户李乡立足本地优势和特色，今年1-4月份，招商引资工作实现历史性突破。共引进外资项目9家，其中已动工兴建的7家，签约项目2家。另在谈项目8家。合同利用外资额1.25亿元，实际到位资金5900万元。招商引资数量和金额分别比去年同期增长60%、27%，完成全年招商引资任务的28%。工商税收达到59万元，地方财政收入达到41万元，分别比去年同期增长52%和53%。工业用电量第一季度比上年同期增长270%。

发展

皂户李乡劳动资源丰富，民风淳朴，乡情浓厚，历史悠久，河南张泥塑、火把李庙会等民俗享誉省内外。几年来，乡党委、政府狠抓产业结构调整，食用菌和苗木先后被国家、省有关部门授予"中国食用菌特产基地"、"山东省食用菌十大生产基地乡"、"优质苗木繁育基地"。"世康"牌香菇被山东省农业厅认定为"无公害农产品"。目前食用菌栽培面积达60万平方米，苗木覆盖面积1.5万亩，形成了两大支柱产业。