历史沿革

1958年建安丰乡公社，1984年改乡。1997年，面积79平方千米，人口5.6万，辖大夫村、太平店、木厂屯、南丰、北丰、吉庄、施家河、赵村、固岸、马庄、崔庄、北李庄、后净渠、前净渠、东稻田、前稻田、后稻田、大刘庄、洪河、张家庄、郭家屯、邵家屯、东高穴、西高穴、渔洋、张显屯、靳家庄、翟庄、蔡村、付家洞、韦家洞、谷家咀、赵家窑、李家坡、韩家寨、东天助、下天助、上天助、张家凹、林县庄、英烈、刘家屯42个行政村。

靠服务推动

优质服务是珍珠产业发展的根本保证。为了稳步发展珍珠产业，该乡主要抓好了四个方面的服务。一是抓好金融服务。积极向县、乡金融部门汇报，争取信贷支持，每年投放到珍珠产业的信贷资金都在500万元以上。二是抓好技术服务。帮助珍珠养殖户组建了珍珠协会，每年都聘请珍珠养殖专家和协会技术人员为全乡珍珠养殖专业户上课培训1-2天。在生产过程中，协会人员随叫随到，指导养殖户插蚌治病，确保了珍珠产业健康发展。三是抓好流通服务。组织以珍珠协会为主的各类中介服务组织，摸信息、找路子，搞好珍珠销售，帮助农民卖出好价钱。去年，乡渔场一农户准备将一批珍珠蚌低价卖给外地客商，珍珠协会负责人知道后立即劝阻了这笔交易，后来以高出外地老板2倍多的价格帮这个农户卖出珍珠。四是抓好环境服务。一方面抓水利设施建设，搞好水系配套；另一方面，抓社会治安综合治理，严厉打击哄抢、偷盗、索拿卡要等破坏珍珠产业发展的人和事，确保珍珠养殖户放心投资，安心生产。

发现曹操之墓

2009年12月27日，在河南省安阳县安丰乡西高穴村南，发现“一代枭雄”——曹操之墓。河南省文物局、河南安阳市及国家文物局有关方面公布，河南安阳县安丰乡西高穴村抢救性发掘的一座东汉大墓为魏武王曹操高陵。这一消息成为近期考古界、史学界一个热议的话题，一些质疑和疑点也随之产生。这座陵墓是否真为曹操高陵有待进一步考古证实。目前，这座大墓已出土各类器物250多件，考古发掘仍在进行中。

旅游资源

旅游资源发展前景广阔。安丰乡历史文化悠久，旅游资源丰富，多处自然、人文景观散布于全乡境内。1、安阳市八大景之一“漳河晚渡”就位于安丰乡北丰村北；2、北丰村东有着著名的魏国邺令西门豹破除迷信，革除为河伯娶女之恶习，兴修水利，发展农业生产还着重控诉和鞭挞了战国时期邺地高官与巫婆的罪行的见证“西门豹祠”，是省级第一批重点文物保护单位；3、英烈村中有着记载1949年1月17日，中共46名党员、民兵为保卫革命果实，英勇抗击千余名敌军，最后于一座三节楼上壮烈牺牲的“英烈烈士楼”，是省级第二批文物保护单位；4、英烈村北有着令人心旷神怡、游泳、避暑的好地方“岳城水库”；5、浓缩了6000年中华文明史的古村落——渔洋村，随着CCTV-10《走进科学》等媒体栏目的报道，渔洋村成为了探询中华文明史的理想胜地。

城镇建设

小城镇建设发展迅速。积极推进小城镇建设，大力实施镇区绿化工程，加快基础设施建设步伐，加大市场规范管理力度。安丰乡镇区基础设施齐备，电信、邮政、金融、供水供电、饮食娱乐、商业一应俱全。扩建了行政路、中心街、市场等道路，改造了安丰商业一条街，实施了镇区亮化工程，全面实现了水、电、路三通。

靠干部带动

珍珠养殖技术要求高、投资多、风险大，一般农民都不敢养。对此，从1998年开始，乡里出台了一系列优惠政策，鼓励乡机关干部、站所职工和村组干部带头投资入股养珍珠，全乡各级有300多名干部投资3000多万元，参与珍珠养殖。干部带头示范，打消了农户养殖的顾虑，纷纷跟着干部学习养殖技术，珍珠养殖规模迅速膨胀。目前全乡已有珍珠养殖户1100多个。

文化教育

文化教育事业火火红红。全乡深入贯彻“三个代表”重要思想，认真落实素质教育。共有中小学校25所，其中初级中学3所、私立学校4所，教师总数355人，在校学生5510人。幼儿园、托儿所9所，建有图书室57所，综合文化站1个，文化大院42个。