隆安县地图
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二、历史沿革（行政）
概况：2000年，隆安县辖6个镇、7个乡。根据第五次人口普查数据：总人口313306人，其中各乡镇人口（人）：城厢镇29992、南圩镇33248、雁江镇21890、那桐镇45093、乔建镇31845、丁当镇28754、小林乡10227、敏阳乡9947、古潭乡20916、杨湾乡19534、都结乡32033、布泉乡17806、屏山乡12021。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。2003年6月27日，隆安县由原南宁地区划归南宁市管辖。2003年，小林乡与城厢镇合并为城厢镇。隆安县辖城厢、那桐、丁当、乔建、南圩、雁江6个镇和古潭、都结、杨湾、屏山、布泉、敏阳6个乡，共118个村委会和15个社区居委会。年末总户数88181户，总人口369295人。其中，农业人口332997人，非农业人口36298人。其中壮族人口占94.15%。乡镇下辖村庄：城厢镇辖城东、城南、城西、城北4个居委会；四兴、那可、宝塔、西宁、震东、小林、大林、旺中、东安9个村委会。南圩镇辖南圩社区居委会；光明、三宝、大同、望朝、南兴、多林、四联、邦宁、古信、灵利、连安11个村委会。雁江镇辖雁江社区居委会；红良、福颜、和济、联龙、龙庄、那朗、东义、东礼、渌龙9个村委会。那桐镇辖那桐社区居委会；方村、浪湾、那元、镇流、龙江、大滕、定江、那重、那门、下邓、上邓11个村委会。乔建镇辖乔建、太阳升、培正、龙扶、龙弟、龙念、路兹、务工、儒浩、新都、博浪、廷罗、罗村、新光、龙尧15个村委会。丁当镇辖丁当社区居委会；俭安、英敏、定坤、华岳、乔联、红阳、保湾、白马、联合、森岭10个村委会。敏阳乡辖兴阳社区居委会；东信、良兴、良一、良二、良安5个村委会。古潭乡辖古潭社区居委会；马村、中真、定军、育英、振义、九甲6个村委会。杨湾乡辖百朝社区居委会；万朗、联造、那湾、西安、爱华、銮正、联伍7个村委会。都结乡辖都结社区居委会；三乐、天隆、吉隆、林利、陆连、荣朋、平荣、平养、达利、念潭、欧里、龙选、更明、龙民、龙割、同乐、红光、普权、新风19个村委会。布泉乡辖布泉社区居委会；兴隆、岑山、高峰、新盏、欧亚、龙会、巴香、龙礼8个村委会。屏山乡辖屏山社区居委会；下力、上猛、万岭、上琴、群力、刘家、团结、文化、布也9个村委会。2004年，辖6个乡、6个镇，共118个村委会和15个社区居委会。年末总人口370797人（农业人口332889人、非农业人口37908人），壮族人口占94.6%。
区划调整：2005年，撤销敏阳乡、杨湾乡，分别并入城厢镇、南圩镇。6月25日，南宁市人民政府《关于调整部分乡镇行政区划的通知》（南府发[2005]70号）：1、撤销敏阳乡建制，整体并入城厢镇，扩大城厢镇的管辖范围。调整后的城厢镇管辖宝塔、那可、震东、西宁、四兴、小林、大林、旺中、东安、东信、良兴、良一、良二、良安等14个村和新兴、国泰、金城、城南、兴阳等5个社区，总面积377平方千米，人口6.23万人，城厢镇人民政府驻新兴社区。2、撤销杨湾乡建制，整体并入南圩镇，扩大南圩镇的管辖范围。调整后的南圩镇管辖光明、三宝、大同、望朝、南兴、多林、四联、帮宁、古信、灵利、连安、万朗、联造、那湾、西安、銮正、爱华、联伍等18个村和南圩、百朝等2个社区，总面积314平方千米，人口6.16万人，南圩镇人民政府驻南圩社区。2005年，隆安县辖6个镇、4个乡：城厢镇、那桐镇、乔建镇、南圩镇、雁江镇、丁当镇、屏山乡、布泉乡、都结乡、古潭乡。，2007年12月，经自治区人民政府批准同意，隆安浪湾华侨农场设立隆安华侨管理区，根据自治区人民政府的有关文件精神，经批准设立的隆安华侨管理区可以依法享受自治区级经济开发区的政策，并按照国家有关编制城镇规划和土地利用总体规划的有关规定，加强对管理区建设的领导，切实做好广西隆安浪湾华侨农场体制改革工作。隆安县人民政府驻城厢镇，邮编：532700。行政区划代码：450123。区号：0771。拼音：Long'anXian。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
乡镇简介：（主要根据“南宁市年鉴·2004年）
城厢镇：2003年，位于隆安县中部偏北的右江两岸，东界丁当镇，东南与那桐、乔建两镇隔江相望，南毗南圩镇，西邻杨湾乡，北与雁江镇和敏阳乡相连。城厢镇是县城所在地，镇人民政府设在拱阁街东面。面积209平方千米。辖9个村委会和4个社区居委会，共240个村民小组。年末总户数12405户，总人口47565人。其中，农业人口30227人，非农业人口17338人。2005年，撤销敏阳乡建制，整体并入城厢镇。调整后的城厢镇管辖宝塔、那可、震东、西宁、四兴、小林、大林、旺中、东安、东信、良兴、良一、良二、良安等14个村和新兴、国泰、金城、城南、兴阳等5个社区，总面积377平方千米，人口6.23万人，城厢镇人民政府驻新兴社区。
南圩镇：2003年，位于隆安县中部偏西南，东与城厢镇为界，南邻乔建镇和屏山乡，西连布泉乡，北靠杨湾乡。镇人民政府驻南圩圩，距县城7千米。面积205.4平方千米。辖11个村委会和1个社区居委会，共241个村民小组。年末总户数9128户，总人口37051人。其中，农业人口34321人，非农业人口2730人。2005年，撤销杨湾乡建制，整体并入南圩镇。调整后的南圩镇管辖光明、三宝、大同、望朝、南兴、多林、四联、帮宁、古信、灵利、连安、万朗、联造、那湾、西安、銮正、爱华、联伍等18个村和南圩、百朝等2个社区，总面积314平方千米，人口6.16万人，南圩镇人民政府驻南圩社区。
雁江镇：2003年，位于隆安县西北部，地跨右江两岸，东界敏阳乡，南与南圩镇、城厢镇、杨湾乡相连，西、北部与平果县接壤。镇人民政府驻雁江圩，距县城17千米。面积117平方千米。辖9个村委会和1个社区居委会，共182个村民小组。年末总户数6244户，总人口26770人。其中，农业人口25084人，非农业人口1686人。
那桐镇：2003年，位于隆安县东南部，与南宁市永新区坛洛镇毗邻，西接乔建镇，北与城厢镇隔江相望。镇人民政府驻那桐圩，距县城30千米。面积187平方千米。辖11个村委会和1个社区居委会，共310个村民小组。年末总户数11570户，总人口48609人。其中，农业人口44253人，非农业人口4356人。
乔建镇：2003年，位于隆安县中南部，东邻那桐镇，南与古潭乡及扶绥县中东镇为界，西、北和屏山乡、南圩镇、那桐镇相连。镇人民政府驻乔建圩，距县城18千米。面积217.5平方千米。辖14村委会和1个社区居委会，共263个村民小组。年末总户数8816户，总人口39203人。其中，农业人口37471人，非农业人口1732人。
丁当镇：2003年，位于隆安县东部，东、北与武鸣县锣圩镇相连，南靠那桐镇和南宁市城北区那龙镇，西同城厢镇毗邻。镇人民政府驻丁当圩，距县城43千米。面积267.5平方千米。辖10个村委会和1个社区居委会，共201个村民小组。年末总户数7724户，总人口31970人。其中，农业人口30301人，非农业人口1669人。
古潭乡：2003年，位于隆安县南部，东邻那桐镇，南与南宁市永新区坛洛镇和扶绥县中东镇相连，西、北部靠乔建镇。乡人民政府驻古潭圩，距县城30千米。面积108平方千米。辖6个村委会和1个社区居委员会，共132个村民小组。年末总户数5636户，总人口22973人。其中，农业人口22208人，非农业人口765人。
屏山乡：2003年，位于隆安县南部，东邻乔建镇及扶绥县中东镇，南界崇左市江洲区那隆镇，西连大新县福隆乡，北靠南圩镇、布泉乡。乡人民政府驻屏山圩，距县城42千米。面积169平方千米。辖9个村委会和1个社区居委会，共123个村民小组。年末总户数3602户，总人口16841人。其中，农业人口15869人，非农业人口972人。
杨湾乡2005年，撤销杨湾乡建制，整体并入南圩镇。2003年，位于隆安县西部，东接城厢镇，南与南圩镇、布泉乡相连，西邻都结乡，北靠雁江镇及平果县新安乡。乡人民政府驻百朝圩，距县城16千米。面积104.9平方千米。辖7个村委会和1个社区居委会，共147个村民小组。年末总户数5417户，总人口23522人。其中，农业人口22592人，非农业人口930人。
都结乡：2003年，位于隆安县西部，东与杨湾乡接壤，南靠布泉乡，西界天等县驮堪乡，北靠平果县新安乡，为典型的大石山区。乡人民政府驻都结圩，距县城28千米。面积214.5平方千米。辖19个村委会和1个社区居委会，共328个村民小组。年末总户数8705户，总人口37181人。其中，农业人口35980人，非农业人口1201人。
布泉乡：2003年，位于隆安县西部，东与南圩镇、杨湾乡接壤，南同屏山乡及大新县福隆乡相连，西和天等县驮堪乡为界，北靠都结乡，为典型的大石山区。乡人民政府驻布泉圩，距县城39千米。面积173.4平方千米。辖8个村委会和1个社区居委会，共183个村民小组。年末总户数5145户，总人口22499人。其中，农业人口21925人，非农业人口574人。
敏阳乡2005年，撤销敏阳乡建制，整体并入城厢镇。2003年，位于隆安县东北部，东界丁当镇及武鸣县锣圩镇，南临城厢镇，西依雁江镇，北靠平果县坡造镇。乡人民政府驻敏阳圩，距县城20千米。面积164.5平方千米。辖5个村委会和1个社区居委会，共105个村民小组。年末总户数2940户，总人口13019人。其中，农业人口12666人，非农业人口353人。
广西国营浪湾华侨农场位于隆安县东南部的右江北岸，界于那桐镇和丁当镇之间。为国营处级中型企业。2003年，农场下设12个农业分场、6个农业综合开发公司。年末总户数1436户，总人口5010人。农场总面积31平方千米。
本地主要商品
银矿、白糖、板栗、香蕉、荔枝、三花李、八角（无序排列）。五、科教文卫
〈文化〉〈民俗〉：隆安县文化事业蓬勃发展，成果丰硕。县文工团创作了众多丰富多彩的文艺节目下乡演出，同时每年南宁国际民歌艺术节隆安分歌台也给县文工团展示的机会，其创作排练的大型粤剧《月到中秋》曾获得广西第三届铜鼓剧展一等奖、全国第五届戏剧节曹禺剧目奖和表演奖。1.那文化之都（芒那节）：2008年5月，隆安县正式启动“那文化之都”民族文化品牌打造工程，计划在三年内打造具有国际水准的隆安“那文化之都”民族文化品牌。隆安是我区出土石铲最大的县区，据不完全统计，隆安有33处大石铲遗址，仅1979年在大龙潭遗址就发掘出233件石器，是华南地区出土大石铲最为密集的地方。石铲的一般形制为小柄双肩型和小柄短袖束腰型。大者长达七十余厘米，重几十斤；小者仅长数厘米，重数两。其制作规整，双肩对称，两侧束腰作弧形内收，至中部又作弧形外展，呈舌面弧刃。通体磨光，棱角分明，曲线柔和，美观精致。特别是那种形体硕大、造型优美的石铲，是唯独广西仅有的艺术珍品，令人惊叹不已。在隆安，还有过“芒那节”的传统。每年农历六月初六，村民就会聚集在稻田里，请女神娅王祈求五谷丰登。2009年南宁国际民歌艺术节的大巡游，隆安大石铲方队30人手持芦苇幌，30人身着仙鹤服、手捧稻穗，边走边舞，再现了“芒那节”中浓郁的稻作文化。
2.“四月八”农具节：隆安县那桐镇“四月八”农具节形成于明朝万历天启年间，至今已有数百年的历史。那桐“四月八”农具节以浓郁的民族色彩，热烈的文化氛围和旺盛的商贸活动扬名于桂西南地区。经过打造，这几年，那桐四月八农具节的规模和影响逐年加大，名声远远传播，先后获得了“2005年南宁市县、区群众文化十大活动奖”和“南宁市一地一节节庆文化优秀项目”称号。每年“四月八”农具节,隆安县那桐镇大街小巷人山人海，热闹非凡，各种农产品、日用品和美食琳琅满目，令人应接不暇。
〈教育〉：随着隆安经济的腾飞、商业的繁荣，隆安的教育事业欣欣向荣。全县拥有初（高）中学16所，小学16所，各级各类幼儿园（含学前教育）130余所，此外还有广西龙翔文武学校、隆安职业学校、隆安进修学校。各中学、小学、幼儿园逐渐形成了网式分散的教育结构，使孩子可以任意选择自己所喜欢学校。多才多艺的老师在教孩子文化课的同时，还注重孩子的综合素质的培养，为孩子的未来描绘出了一个美好的蓝图。
2008年：隆安县2008年中、高考情况：中考方面，今年我县初中毕业生人数为5013人，参加中考的有4378人，参考率87.3%，中考总成绩A等人数为762人，占全县参考人数的17.4%，B等为748人占17.1%，C等为1086人，占24.8%；高考方面，2008年全县参加高考的人数为1787人，本科上线人数868人，其中一本上线58人，二本291人，三本519人。本科上线总人数比2007年增加168人，其中，隆安中学比去年增加96人，隆安三中比去年增加69人。
2009年：经统计，2009年我县参加中考的有3462人，采用等级制进行评价，总成绩A等人数为766人占全县参考人数的22.1%，比去年增加4.7个百分点。与上林、横县、马山、宾阳等县相比，今年我县的中考成绩取得了较大的突破:1.全县总均分为407.89分，比去年提高38.69分，分别超横县、上林36.79分、14.48分，略低于马山0.26分。2.语文、数学、英语、物理等单科成绩全部超过上林、横县、马山等县。政治、历史单科成绩也有很大的进步，单科成绩均超过上林、横县。高考方面，2009年全县参加高考的人数为2188人，比去年增加401人。本科上线人数670人，其中一本上线63人，二本324人，三本283人。与上林、横县、马山、宾阳等周边县相比，今年隆安县高考有较大的进步：1.高考文科一本上线率达到0.037%，仅次于上林（0.052%），上线率超过马山、宾阳、横县等高考强县。理科一本上线率也仅次于横县，超过了马山、上林、宾阳等县。2.我县文科、理科二本上线率全部超过上林、横县、马山、宾阳等周边各县，排在第一位。3.文科三本上线率略低于上林，理科上线率超过上林、横县、马山、宾阳等周边各县。4.艺术体育类仍然是一个很突出的亮点。隆安中学今年艺术类考生上二本线有28人,三本6人；体育二本9人,三本16人。
〈体育〉：多年来，隆安对全民健身运动投入了大量的人力、物力。蝶城文化广场、城北公园等公共场所配置齐全的体育、健身器材（设施）供群众运动锻炼。目前，在建的隆安县体育与老年活动中心工程建成后，该中心将成为隆安人体育和活动的中心。2009年3月4日至7日，隆安县代表团参加南宁市首届妇女运动会，荣获拔河比赛第一名，健美操比赛自选动作第三名、规定动作第六名。在闭幕式颁奖仪式上，隆安县还荣获体育道德风尚奖和优秀组织奖。11月17日至22日，南宁市第九届少数民族传统体育运动会在横县举行。隆安县组织代表团参加比赛，代表团共112人，其中运动员90人，参加了珍珠球、投绣球、板鞋、毽球、高脚竞速、打陀螺、射弩、武术等8个竞技比赛项目和1个表演比赛项目。教练员、运动员们克服困难、顽强拼搏，取得了优异的成绩，共获得了一等奖1项（表演项目“壮族舞狮”）、银牌2枚（毽球男子团体和打陀螺男子个人）、铜牌2枚（打陀螺男子团体和武术男子拳术对练），第四名4项，第五名3项，第六名5项等奖项，还获得了优秀组织奖、体育道德风尚奖。隆安泳坛名将覃彩妮多次夺得全运会、亚运会等重大比赛的金银牌，在第十三亚运会上她一人夺得一枚金牌和一枚银牌。
〈卫生〉：医疗保健防疫网络遍布城乡，那桐、乔建中心卫生院被评为国家“一级甲等医院”；县防疫站、县妇幼保健院分别被评为国家“县级甲等卫生防疫站”、“县级甲等妇幼保健院”；县人民医院、县中医院被评为国家“二级甲等医院”称号。
〈城镇建设〉：隆安县城镇建设力度大，年年都有新变化。县城规模由1998年的2.4平方公里发展到2003年的6.8平方公里；硬化、绿化、亮化工程同步推进，成为一个功能齐全、魅力四射的南宁市卫星城。那桐、南圩、古潭、丁当、雁江、乔建、都结等正在向综合型、商贸旅游型、工贸型城镇发展。其中，那桐镇已成为集农、工、贸于一体的现代化县域副中心城镇。
〈金融与商贸〉：隆安县金融、保险等服务网络健全，各类商品流通渠道畅通，市场管理有序，其中那桐农贸市场、古潭水果市场、县城农贸市场被评为自治区级文明市场。县城内比较大的超市有：隆安家家乐购物中心、新华超市、利客隆超市、美廉超市等四大超市。
三、隆安网（络）
《隆安网》（隆安论坛）是一个包含隆安县各种信息资源的个人网站。隆安本地的网站还有:《隆安政务信息网》、《隆安教育网》（隆安教育论坛）、《今日隆安》（隆安家园）、《隆安党建信息网》和《隆安生活信息网》等六大网站，地方县份网站的发展极大丰富了网友交流沟通空间。此外，隆安县就致力于信息高速公路的建设，实现全县乡镇、村屯通讯现代化，境内程控电话、移动电话(3G)、宽带接入、互联网等服务网络健全。五、旅游资源
简介：隆安山清水秀，风光迷人，旅游景区有省级风景名胜、南宁市十大景观之一的龙虎山自然保护区，以及绿水江漂流、屏山仙痕溶洞群、大龙潭石铲文化遗址、渌水江漂流、榜山文塔、峨山旅游、布泉山水风情等自然景观和人文景观。此外，隆安县城附近还有城厢镇西宁（水库）游泳场、白鹤岩、雁江镇古镇景区（点）。1.龙虎山自然保护区：龙虎山自然保护区是一个珍稀动植物的王国，位于隆安县境内，离县城36公里,距南宁市西郊80公里处，总面积50平方公里。在这片植被覆盖率达97%的岩溶山区，有植物1147种，还有猕猴、黑叶猴、犀鸟、蟒、穿山甲等国家级保护动物，其中数量最多的是猕猴，共有2000多只。森林覆盖率98.7%，属于省级自然保护区与旅游名胜风景区，是典型的亚热带岩溶雨林地貌。区内古木森森，巨藤缠绕，秀树参天，空气清新。是广西森林和野生动物类型综合自然保护区和风景名胜区。这里约有8大“部落”4000多只国家二级重点保护动物猕猴，是全国四大猴山之一。保护区建于1980年，主要保护对象为岩溶地区的珍贵药用植物和岩溶景观。植物种类1145种，其中药用植物713种，包括密花美登、青天葵、广防风、一支黄花、干层纸等。国家级保护植物有毛瓣金花茶、金丝李、蚬木、肥牛树等，国家级保护动物有黑叶猴、猕猴、冠军犀鸟、蟒、穿山甲等。动物资源中，最为引人注目的，并且已经被开发成观赏项目的是猕猴。自1983年开始人工定点招引投喂以来，深山观猴已成为龙虎山一大旅游特色。众多猴子集散在路边、桥头、沿江迎接宾客，活泼可爱，能与游客嬉戏玩耍，合影留念，野趣无穷。龙虎山风景资源丰富，境内山高林密，沟幽谷深，山不高而清，水不深而秀，是生态旅游的好去处。主要景点有：深山逗猴、溶洞奇观、藤蔓世界、翠海观仙女、石林盆景、绿水江泛舟、壮家小竹楼等。另有诱人的阴阳洞、灵芝洞、水龙洞、仙痕洞等有待开发。2009年，隆安龙虎山风景区获国家3A级旅游景区。目前，龙虎山已形成较为完善的游、购、吃、住、行一条龙服务，是集旅游、度假、疗养、教学、科研、会议于一体的理想胜地。
2.屏山水溶洞旅游度假景区：屏山水溶洞旅游度假景区位于屏山乡境内，占地面积3781公顷，这里山水环绕，群山披翠，山外有山，洞中有洞，风景迷人，曾留下明代旅游家、地理学家徐霞客的足迹。
3.屏山渌水江漂流：该漂流线路位于屏山乡渌水江河段，漂流起点源自龙虎山自然保护区上游6公里。全长约15公里，这一漂流段，犹如画屏，有皮筏相伴，有清泉入耳，有柔风轻拂。顺河道漂流，可以直通龙虎山。该河道河水时缓时急，源头至终点落差达106米。激流险滩处，惊险中奋力闯关，在这龙虎之景尽发各自的龙虎之威，而龙虎山的豪气无不令人有感于心，激情于怀。江面平静处，静静的或坐或卧于皮筏上，任由清风吹拂，爽爽的，惬意于心。蓝的天，白的云，青的山，绿的水，思绪仿佛凝固，意念渐渐地模糊，感觉如同卧于故乡的老樟树下，扑面而来的既有两岸的花香，也有河中的水气，沁人心脾。经过4个多小时的漂流后，直接进入龙虎山自然保护区三大猴群领地，届时孙大圣的徒子徒孙们将欢迎漂流者的到来。
4.屏山乡绿水江·仙缘谷景区（新）：位于屏山乡绿水江附近，景区经过一年多的建设，旅游基础设施及服务设施能达到一定的水平，景区的旅游资源极为丰富，有规模大、植被好、自然景观特色鲜明等特点，发展前景看好，景区的相关配套设施达到广西农业旅游示范点创建标准。2009年底自治区旅游局认定隆安县绿水江仙缘谷景区已达到广西级示范点标准，同意命名“广西工业旅游示范点、广西农业旅游示范点”称号。
5.敏阳峨山旅游：位于隆安县敏阳村南百高速公路旁，是生态旅游区。其主峰海拔572米，顶峰有天池温泉，东西南北有洞穴四个，其中最大最长15千米，能容上万游客。洞中流水潺潺，石钟石乳千奇百怪，洞外林木葱茏，古树参天，藤蔓缠绕，更有石林峡谷纵横，面积达4—5平方千米。峨山山脚为敏阳河，景区河段全长2千米，河水清澈，河面足可泛舟。据史料记载，峨山乃当年红七军革命圣地，当地传有民谣：进泉知鱼性，走山听鸟声。峨山常年平均气温21℃，是旅游避暑的好场所。
6.布泉山水生态旅游区：位于隆安县布泉乡，布泉旅游因布泉旖旎的山水风光和浓郁的民族风情吸引众多民间自助游者到访，通过口碑、贴图、网络等广泛宣传，广为传播。2009年底，《隆安县“布泉山水”生态旅游区总体规划》已经出台，按规划隆安县“布泉山水”生态旅游区共分五大景区：布泉源头景区、山水田园景区、更旺湖谷景区、上礼宗教文化景区、高峰天坑溶洞景区。该工程项目建设规划分为一期、二期、中远期三阶段，目前尚未正式动工建设。景区的宣传口号是：桂林山水甲天下，布泉风景美如画。
六、地方特色
1、板栗：隆安县是广西三大板栗生产基地之一，板栗种植面积13万亩，年产量近6000吨。隆安板栗具有早结丰产、果红个大、果肉细糯等优点。2、雁江米粉：雁江米粉从选米、磨粉、调桨、蒸煮均有要领；蒸制的米粉，皮薄软韧，切粉久煮不烂，卷筒粉折而不断。菜肴加工精致，有炖、炒、烤、炸等种，色、味、香俱全；调味式有汤粉、凉拌粉、卷筒粉。汤料极注重，汤水质量好，从早到晚其味清香不变；拌凉粉讲究配料，酸甜可口；卷筒粉馅料上乘，酱卤得法，味道别具一格，故粉、汤、料缺一不可，十分讲究。如今的雁江米粉因得真传，故美名传扬，堪称隆安一绝，到过隆安的人，多慕名前去品尝。
3、布泉酸鱼：布泉酸鱼制作过程中，没有添加任何诸如醋之类的酸料，但制作出来的那种酸味并不淡，其中奥妙没人知晓，酸鱼的酸味虽然浓烈，却不辣口，无论炎暑还是寒冬，这独特的酸味都能使人食欲倍增。简单说：“布泉酸鱼”制作工序主要有：1.将活鱼去血；2.去鳞；3.剔骨头去鱼肉；4.用干净的毛巾吸干鱼肉水分；5.鱼肉切片；6.鱼肉跟煮好的玉米均匀搅拌；7.装罐密封。
4、壮族三月三——五花饭：“五花饭”是遵照壮族传统风俗“三月三”特色食品“五色饭”加工工艺，应用科学、卫生的加工技术手段完成的具有保健功效和民族特色的最新产品。“五花饭”分天然色、黄色、黑色、红色、紫色，均选用天然植物提取色素，配以隆安特产“香糯米”精工制作而成，产品色泽鲜艳，清香透亮，食用时用温水浸泡产品五分钟，入锅或炉蒸软，取出可调入蜂蜜或香葱、麻油等配料食用，柔软爽口、花香四溢。
5、脱水金银花：选用大石山区特产野生金银花鲜花，经脱水加工而成。产品保持天然鲜花色、香、味和营养成份，不含任何化学添加剂，是纯天然健康食品。
6、脱水杨树菇：杨树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、理疗、美食于一体的高级食用菌，被誉为“中华神菇”。
7、脱水苦丁茶：“南方有瓜卢木，亦似茗，至苦涩，取为屑，茶饮，广交最重”《桐君录》。“瓜卢木”即苦丁茶，含16种游离氨基酸和多种对人体有益成分，有去腻解酒、清热解渴、消食化积、降血脂、除口臭、洁肤等作用，被称为益寿美容茶。