经济建设

起凤镇工业发达，全镇工业企业达到168家，初步形成了防伪印刷及制品、血液器具、磨料磨具、电子器材、建筑安全网及服装水洗等为主的行业，产品畅销全国各地及10多个国家和地区。中保康公司的年产200万套病毒灭活输血滤器及配套设备被国家科技部列为863引导计划。泰宝公司的“泰宝牌”产品及博威磨具公司的“淄砂”牌产品被评为山东省著名商标。起凤镇先后获得“山东省百强乡镇”、“省级文明镇”和“中国乡镇之星”等多项荣誉称号。

旅游资源

（一）水乡风光秀美。马踏湖总面积近百平方公里，湖内有2100余条湖区，船道，纵横相连，交织成网，形成了我国北方极为罕见的“村村靠湖、家家连水、户户通船”的水乡风貌。马踏湖是山东省政府命名的省级风景名胜区和生态功能保护区，在生态旅游方面具有很大潜力。
（二）人文资源丰富。截至2007年，马踏湖区还保留着五贤祠、徐夜书屋、冰山、齐台、青丘、会城鲁连井、齐王阁、胜处祠、湖心亭、鱼神亭等一大批有一定品位和开发价值的人文资源。
（三）湖区物产丰富。湖中盛产藕、莲、蒲、苇、鹅、鸭、鱼、虾、蟹以及其他野生动物资源，野生鸟类也有七十余种，水生植物三十余种。马踏湖特产金丝鸭蛋、鱼龙香稻、白莲藕因其风味独特，是历史上进奉朝廷的贡品。特色农产品：虾
（四）民俗风情旅游风格独特。湖民出门以船代步，可探亲访友、赶集上店、下湖捕鱼、运粮运肥。水乡风情迷人，水乡的渔民捕鱼、台田耕作、湖上牧鸭、芦田收割、湖底采藕等生产生活场景诱人。

人口数据

人口数据：（第五次人口普查数据）总人口55506男26938女28568家庭户户数16143家庭户总人口(总)54927家庭户男26661家庭户女282660-14岁(总)116700-14岁男66020-14岁女506815-64岁(总)3800115-64岁男1771715-64岁女2028465岁及以上(总)583565岁及以上男261965岁及以上女3216户口本地住在本地53450

下辖村

起凤镇付庙村起凤镇华沟村起凤镇鱼一村起凤镇鱼二村，起凤镇鱼三村起凤镇鱼四村起凤镇夏一村起凤镇夏二村，起凤镇夏三村起凤镇夏四村起凤镇夏五村起凤镇夏六村，起凤镇夏七村起凤镇起北村起凤镇起南村起凤镇西三村，起凤镇西四村起凤镇东巩村起凤镇西巩村起凤镇穆寨村，起凤镇辛泉村起凤镇乌东村起凤镇乌北村起凤镇乌南村

著名企业

淄博瓷圣乳胶漆有限公司淄博瓷圣乳胶漆有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的现代化化工企业。地处中国工业和文化名城---山东.淄博，坐落于美丽富饶的桓台县起风镇“五贤祠”、“马踏湖畔”、“北国江南”著名风景旅游区。地理优越，交通便利，信息及时，通讯发达。瓷圣公司拥有雄厚的技术和经济实力。它是一家集化工生产、销售为一体的高技术密集型的复合型企业。花园式厂区整洁明净，绿草茵茵。园林式的办公区闲静整洁，有着严谨、谦和、温馨的企业氛围,并通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证、水性涂料环保十环标志。目前，公司主要生产：高、中档内外墙乳胶漆，乳胶漆专用腻子，高级仿瓷、水晶钢化防水瓷，108胶，界面剂和固体胶粉。同时，专业制作仿瓷涂料、乳胶漆设备、固体胶粉设备、界面剂设备，技术转让、负责安装。瓷圣公司员工大专以上学历的高达60%，全套配料、制造、检测、销售、财务、仓库、售后服务均采用先进的电脑管理，瓷圣涂料产品率先通过《室内装饰材料有害物质限量》国家标准检测；通过《中国III型环境标志》和《中国CCC型环境标志》；内外墙乳胶漆通过《中国环境标志》认证。瓷圣公司始终奉行以服务企业精神，为广大顾客创造环保健康、舒适大方的工作和生活空间。瓷圣公司一流美丽的环境、高贵典雅的品位、精美质优的产品、真诚专业的服务，正是用“环保”与“健康”编织出了它遍布全国的市场网络，并培养出了一批忠诚于“瓷圣”品牌的消费者。经过多年的市场打拼及新老客户的支持和信赖，瓷圣公司以雄厚的实力营造了山东仿瓷乳胶漆市场的新的价格格局，尤其是在山东地区业界中有口皆碑的服务和业绩，博得国内多家知名乳胶漆生产厂家青睐的同时，凭借瓷圣公司的信誉打造"瓷圣"新品牌，在经过一段时期的运营中已经获得了相当一部分客户的信赖和支持。诚然，本公司始终秉持“以人为本，客户第一”的思想，以“团结凝聚力量，专业开创未来”的精神，团结拼搏，开拓进取！公司今日的进步离不开您的真诚关怀，更少不了您的大力支持。我们也将一如既往地致力于瓷圣长远稳定的发展，为广大顾客提供最优良的服务而不懈努力。瓷圣公司能够在短短的几年间取得快速发展，是社会各界特别是广大用户的支持和厚爱，在信息、产业快速发展的今天，蓬勃发展的瓷圣公司诚邀您共同发展，携手并进共创辉煌！

沿革

1947年10月称滨湖区。1949年隶属桓台县第八区，下设12个乡。1955年9月为起凤区。1956年11月撤区分设夏庄、鱼龙、起凤3个乡。1961年9月恢复起凤区。1966年7月撤区并社，称起凤公社。1984年4月恢复起凤镇建制。1988年，镇政府驻地由起凤北村迁址夏庄村西。