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基础设施和社会事业
一直以来，该乡始终把建设乡村公路作为改变农村面貌的一大举措，通过争取上级扶持和各方筹集资金，截至2005年底，全乡11个村委会已有9个村硬化了进村公路。2006年以来，针对剩余2个村不通水泥路，村民出行难的问题，该乡一方面加强与上级单位的联系，积极申报立项；另一方面积极筹措建设资金。通过多方努力，这两个村的村级公路于2006年开始修建，公路全长1.6公里，上级拨款25.6万元，群众自筹资金14.2万元，实际总投资了39.8万元，并于2006年年底修通通车。截止到2007年6月，该乡村村都通水泥路，给群众生产生活带来了极大的便利。，泉岭乡中小学生入学率在进贤县名列前茅，截止到2007年，农村人口参加新型农村合作医疗达到95%以上，城镇居民医保工作有序推进。沿革
1958年设自治公社，1965年更名大塘公社，1984年改泉岭乡。1997年时，面积50.6平方千米，人口2.7万。一村一品
进贤县泉岭乡仓头村把推进“一村一品”工程，培育新的经济增长点作为新农村建设的抓手。把发展特种水产业甲鱼养殖作为农民增收的一大亮点产业。发展特种水产业描绘出了新农村建设新的画景。仓头村地处抚河之滨，水域面积广阔，且320国道穿村而过，交通便利，区位突显，是个理想的发展水产业的好地方。泉岭乡党委、政府早在2003年就把发展特种水产业作为仓头村致富的首选项目。经过不懈的努力，仓头村的甲鱼养殖规模不断扩大，养殖农户逐年增多，产业水平逐年提升，经济效益显著提高。仓头村107户中甲鱼养殖专业户已达26户，养殖水面达150亩，总产量达20万斤，产值320万元，纯利160万元，创造了每亩水面产值2.13万元，纯利1.1万元的最佳经济效益。在发展甲鱼养殖产业中，仓头村累计投入资金达160万元，建设了三栋面积共5000平方米的幼鳖孵化温室和100个成鳖养殖池，同时还建设了近40亩的精养鱼池，添置了蒸汽锅炉、增氧机以及颗粒饲料制作机等。为了搞好产业化经营，仓头村实行基地+农户的生产管理模式，村里成立了特种水产养殖基地，走组织化生产、产业化经营、规模化发展之路。仓头村已拥有一支60人的甲鱼养殖技术队伍，实行自行孵化、自繁自养，幼鳖成活率在95%以上。为了进一步做大做强甲鱼养殖这块蛋糕，扩大产业群体，壮大产业规模，提升产业水平，仓头村计划扩大养殖水面50亩，发展养殖专业户10-15户，把甲鱼养殖覆盖到全村所有的村小组，使仓头村真正成为一个甲鱼养殖专业村。为发挥“一村一品”对新农村建设的促进作用。仓头村大力做好村容村貌整治工作，提升农民素质，树立文明新风。走进仓头村，宽阔干净的水泥路连通家家户户，全村的下水道、垃圾桶等配套设施都有，俨然是一个现代的文明村。经济发展
粮食作物以优质水稻为主。经济作物有花生、芝麻、油菜、大豆、瓜类、蔬菜等品种繁多。生态资源有山林面积6200亩，右养水面2160亩，由于滨临抚河，更有着极为丰富的沙石资源，蕴藏着无限开发潜能和发展商机。全乡现拥有材林3000亩，果业林1000亩，大面积水域实行了禽兽的综合养殖。特种水产是全乡一大物色，在仓头村建设了一个全县最大的甲鱼养殖基地。2008年全乡年产甲鱼150万市斤，产值1000多万元。到2009年初，年养殖面积达到850多亩，产品畅销赣奥闽三省。甲鱼养殖为当地农民增收起了重要作用。重点工业企业有江西消防器材一厂，形成了以甲鱼为主体的特种水产业、以瘦肉型生猪蛋禽为主体的畜禽养殖业、以沙石、制砖为主体的建材建筑业、以农用车辆为主体的交通运输业以及优质大米生产为主体的粮食加工业等到五大主柱产业。主要名优产品有：1211系列灭火器、工业用型沙、优质甲鱼、隆香牌优质大米等。为了加快泉岭在进贤西部的崛起，泉岭乡党委、乡政府坚持走“农业产业化、农村工业化、集镇化的发展道路，全力打造泉岭乡经济发展平台，使全乡的经济出现了强力推进，超速进位的蓬勃发展，成为镶嵌在抚河岸边的一颗璀璨的明珠。2002年，全乡工农业总产值达到2.4亿元，其中工业总产值1.45亿元，农业总产值0.95亿元。2006年，共完成工农业生产总值50582万元，实现区域财政收入806万元，农民人均纯收入达到5067元。随着农村改革开放的不断深入，泉岭乡依托本地突出的区位优势、便捷的交通优势、丰富的资源优势、优良的环境优势，大力发展向型经济，举全乡之力，广开招商渠道，大力进行招商引资历活动，取得了十分显著的成效。截止到2007年底，已引进浙江等外地客商两家，实际利用外资达300万元。农产品
蔬菜：小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有“和中，利于大小肠”的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。经济作物：葛粉系粉葛经加工而成的一种淀粉，内含黄豆甙元、黄豆甙和葛根素等，具有解肌发表，止渴生津，清热解毒等保健功效，常食葛粉，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄、心绞痛，尤其是能有效地降低高血压病人的血压，明显改善颈强、头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状。葛粉色泽洁白，口味纯正，食用方便，开水冲泡即可直接食用，是一种纯天然，无污染的绿色食品。国际、国内市场十分畅销。