发展

萨尔乔克乡农业以发展特色、高效优质为方向，稳步增加农业收入。全面实施科技兴乡战略，不断提高全乡的科技含量和落实工作责任制，以发展特色农业，增加农民收入为出发点，加快产业结构调整步伐，围绕全乡社会经济发展，积极培育特色种植户，萨尔乔克乡开展“科技之冬”活动及科普、文化、医疗、卫生四下村活动，萨尔乔克乡全面提高农民的科技文化技术，充分发挥农民技术交流、信息传递、科技示范等作用，以市场为导向，农业生产主要以压粮扩牧、发展早冬羔、反季节蔬菜为主，农业先进实用技术覆盖率达85%以上；粮食及优良品种的覆盖率达100%，萨尔乔克乡2005年全乡总播面积为6582亩，粮食作物实际播种面积3748亩，其中：小麦1442亩、玉米58亩、大麦2220亩、豆类28亩；油料413亩、薯类2734亩、蔬菜24亩、苜蓿2069亩、其他饲料307亩、花卉45亩。