特色产品

----四、特色产品介绍，----⑴二铺牛肉。杨家集乡二铺清真牛肉，主要特色是颜色鲜美，口感好，食用摧嫩无丝。----⑵张铺杏山石材。张铺杏山石材以石质硬、碎石加工颗粒均匀、无碎沫为特色。----⑶杨集香菇。杨集香菇以菇花大白，菇肉厚实，食用鲜美，营养价值高而著称。----五、精品招商项目介绍，----鑫源石料厂:该厂位于杨家集乡张铺村委杏山北坡，是杨家集乡与浙江仙居县朱溪镇合资开发的股份制企业.总投资800万元，其中固定资产投资510万元,年产石子50万立方,年产值1000万元，年利润300万元，年税金30万元。目前该厂拥有挖掘机，镇石机，铲车，汽车,传输带20台，用工115人。

资源

----二、优势资源介绍，----1、石材资源介绍，以张铺杏山为中心的石材资源，以石质好、储量大而享誉县内外，适合烧制石灰、碎石加工等。----2、肉牛资源。以二铺，大徐为中心的肉牛资源，以出肉率高，肉质好，存量大而享誉周边市县。----3、食用菌资源。以郭庄，孟岗等村委为中心的食用菌种植，规模大，产量高，技术含量大，效益好，---“泌阳花菇甲天下”，杨家集是泌阳花菇的主产区。----三、优势产业介绍，----⑴石材开发。从1998年以来,石材开发业在杨家集乡迅猛发展。目前，该乡有大型石材厂7家，中小型碎石加工厂10家，涉石企业15家。----⑵肉牛养殖业。目前,以肉牛繁育为主的肉牛养殖业在杨家集乡迅猛发展。全乡大牲畜存栏高达4万头，羊存栏15万只，生猪10万头