特色农产品

西瓜、特小凤。（曾经），茶叶、生猪（尤其是瘦肉型“三元杂交猪”）（2011年）

教育

现状：截至2011年5月，永青乡暂无学校设立。
历史：1992年从小学到初级中学都设有，一直以来都是“教学分开、设施共享”，一般称呼“永青学校”。因教育设施有限，幼儿园部分班级曾在原“永青公社”旧址教学，与学校仅一墙之隔，后完全迁入学校。之后中学撤走并入吴场中学。2000年永青脱离吴场镇行政编制，独立设置行政乡，中学复置，中、小学校长均由同一人担任，乡政府高度重视教育。刚成立的中学只有一个年级，主要为本乡当年小学毕业生就读，教师几乎全部为师范高校应届毕业教师，年轻教师一直为中学骨干，并创造了永青中学的辉煌！如当年的历史、地理、生物成绩即全为全县乡村中学第一名！第一届毕业生周晗雷考入本县唯一的省重点中学夹江中学，高考顺利考入四川大学重点本科，之后永青学子更是创造了考入乐山一中的佳绩！，2010年，由于永青乡人口出生率降低等客观原因，适龄入学青少年儿童人口减少，永青中学、小学相继撤销编制，分别并入吴场中学、吴场小学。永青学子就读，有班车早晚有偿接送。
未来：鉴于经济社会快速发展，基于建设社会主义新农村的需要，永青乡正酝酿着开办职业学校。百年大计，教育为本。为了永青乡的未来，培养本地人才是自力更生、创造未来的一个重要举措！教育一定要走在前面！

人口数据

2002年底永青乡第五次人口普查数据：，总人口5593男2841女2752家庭户户数1600家庭户总人口（总）5593家庭户男2841家庭户女27520-14岁（总）10790-14岁男5820-14岁女49715-64岁（总）408115-64岁男206515-64岁女201665岁及以上（总）43365岁及以上男19465岁及以上女239户口本地住在本地5593

行政辖区

永青乡下辖村：丰收村永兴村光荣村爱国村凉风村

经济建设

永青乡素有全县“西瓜之乡”的美称。乡党委政府非常重视西瓜的品质发展，提出稳中求精的发展思路，要求广大瓜农要从“产量型”种植转向“精品型”、“经济型”种植，依托科研单位大力改良西瓜品种，已推出“黑美人”、“金皇后”、“特小凤”等西瓜品种，这些西瓜皮薄、瓤沙、味甜，是走亲访友馈赠之佳品。该乡西瓜种植面积已达到1000亩。，随着城镇化的普及和社会变迁，永青乡经济结构逐渐改变，以往种植西瓜的成功无法持续发展下去，后来由于交通不通及青壮年外出务工潮等现实原因，永青乡主要经济支柱转变为茶叶种植和生猪养殖两大项。2009年，夹江县人民政府印发《夹江县优势茶产业发展规划》（2009年-2012年）的通知，正式明确永青乡的茶叶产业未来规划，并纳入“河东茶区“万亩茶叶三个核心乡镇之一。继实行家庭联产承包责任制之后乡上唯一的小酒厂关闭以来，现今仍为纯农业乡的永青乡开始走茶叶种植之路。由于基础设施常年失修的缘故，加之自然灾害的增多，目前正在前方百计自力更生增强抗旱抗洪能力，以期茶叶产业的稳定可持续发展！为永青乡的美好明天奠定坚实的基础！，2011年4月，永青乡迎来了采茶高峰期，乡村公路网的逐步拓展为茶农带来了商机！收茶叶的生意人开着摩托车直接到茶地附近做起了生意，茶农们也不用像以前一样上演“推车”大戏了~永青乡的未来一定更加美好！