特产

酸杨桃、麻竹笋、茉莉花、米粉、柚子

气候

花坛乡属於亚热带季风气候区，全年气温以7月为最高，1月最低，年平均温度约在23℃左右，气候温和怡人，冬季为干季，以东北季风为主，夏季西南风盛行，由于位居侵台飓风主要路径地区，7～9月常有飓风侵袭，故降雨量以8月降雨量最多，其次为6月，年平均雨量约1,400公釐，相对湿度为77%。
气温花坛乡全年平均最高温为摄氏28.0度，平均最低温为摄氏19.4度，年平均温度约在23℃左右。

交通

台74甲线：彰化东外环道，县道137号：彰化市－花坛乡－大村乡，县道139号：彰化市－花坛乡－芬园乡，县道144号：秀水乡－花坛乡，台湾铁路管理局纵贯线，花坛车站

教育

国民中学：彰化县立花坛国中
国民小学：彰化县花坛乡花坛国民小学，彰化县花坛乡文祥国民小学彰化县花坛乡华南国民小学，彰化县花坛乡侨爱国民小学，彰化县花坛乡三春国民小学，彰化县花坛乡白沙国民小学

行政区域

花坛村、金墩村、中庄村、刘昔村、仑雅村、南口村、中口村、北口村、长沙村、文德村、白沙村，岩竹村、桥头村、湾雅村、湾东村、三春村、永春村、长春村

旅游

虎山岩：花坛乡境内岩筑村有一座风景优美的佛寺，即“虎山岩”。虎山岩创建于清乾隆初年，已有200多年历史，建筑巍峨，环境清幽，清代即被列入邑治八景之一，称为“虎岩听竹”。现已列为“国家三级古迹”。虎山岩坐落位置其山形恰似卧虎，虎头向东，虎面偏北，前足屈曲，伏卧，虎山岩建于卧虎之下颚，中央属腹部，西方属臀部及尾巴，山上一大片相思树苍翠参天，宛似猛虎般之庄严，历经两百余年，无人胆敢任意砍伐，据传如伐树，当震声惊醒卧虎神，其灵魂必被噬嗫，立刻致死。每当春夏之交，绿阴满地，禽声上下，竹影参差，琅琅如龙吟虎啸之悦耳，仿佛神仙境界，而“虎山听竹”之美名誉为彰县八景之一。
三春老树：位于花坛乡三春村的老树，是一棵有三百多年历史的老茄苳树，据老一辈的叙述：这株老树曾为许多穷苦人家带来财富，因而改善穷苦生活，所以附近的居民对于这棵老树，都带有十分敬畏的情感。且每一棵茄苳树皆具先天的性别区分，且都是双双对对的生长着，就像对夫妻一样，但因此地这株属于母的茄苳树，而另一半就在附近守护、彼此相望着，所以来此祈求姻缘，皆能找到理想的归宿喔！
台湾民俗村：台湾民俗村位于彰化县花坛乡，园区占地52公顷，为一私人辟建的文化园邸；台湾民俗村园区内展示着台湾300年来的种种人文景观、民俗风情，也结合了民俗、文化、教育、游乐、休闲等主题，更从各地“原汁原味”的移植、构筑了台湾早期的古文物和纪念建筑等；台湾民俗村园区共分为游客服务区、昨日台湾区、今日台湾区、自然教育区、山林古迹区、时空剧场区及休闲渡假区；台湾民俗村并规划设计传统民俗游艺及生活技艺等活动，是休闲旅游的好去处。
茉莉花文化季：花坛乡农会每年办爱乡茉莉情文化季开场前的热身活动即将七月展开，从上午七时的爱乡消遥游开始，花坛的民众开心的骑著自行车，一起巡回各个茉莉花产地体验茉莉花乡之美活动。

历史沿革

花坛乡自郑成功时代遣兵寓农在白沙坑一带开发教养。至满清时期。彰化设迨于雍正元年。自诸罗县分立置彰化县。彰化县名。应以福建巡抚王绍兰之彰化县碑记中云；「实获众心、保域、保民。彰圣天子丕昌海隅之化欤」为解。易言之本乎「显彰皇化」之佳称。是以彰化为县名。现彰化一地。清时其行政地名。计有半线东西堡。马芝遴上下堡、鹿港堡燕雾上下堡、大武群东西堡、深耕堡、大肚上中下堡、东螺东西堡、二林上下堡、猫罗堡。其中大肚上中下堡及猫罗堡。有一部份现为台中县辖。燕雾上下堡；辖内计有五十四个一般地名（街一即员林街、庄五十三）本乡属于燕雾上堡。隶属彰化县直辖。保置白沙坑溪南庄（今之文德村）管辖二十四庄。迨至甲午战争。清朝割地求和。于光绪二十一年（即民前十七年日本明治二十八年）日本占据台湾、实施军治。于茄苳脚（今之花坛）设置保良局。以维持地方之安宁秩序。而地名之称为茄苳脚。其由来乃为今（花坛村褔延宫前）之南边有茄苳古树苍萃繁茂。故取名为茄苳脚。「茄苳脚」之地名一直沿用至日据时代初期。至民国八、九年间日本皇族一位亲王来台巡视地方御用火车停靠茄苳脚站，站长频呼站名「茄苳脚」不巧「茄苳脚」之日语发音与「下等客」日语发音相同。车上亲王闻声不悦，诘间之，始知地名为「茄苳脚」而非有意辱骂，乃即下令将不雅地名更改。以本地昔日多栽植香花(树兰)因种花久具渊源且「茄苳」之台语发音与「花坛」之日语发音相似。故于民国九年十月一日通令更改地名「茄苳脚」为「花坛」沿用至今。