城镇发展

镇境内有旧城、新区两大农贸市场，电话安装5386门，光纤电视入网6500户，有普通中小学、幼儿园等学校9所，其中有全套多媒体网络设施小学1所。有医院4所，医疗站（点）20多个。有电影院、剧院、文化站、公园、舞厅等文化娱乐场所35个，琴、棋、书、画文体组织6个，被市人民政府命名为“戏剧之乡”，被评为省级文化先进镇。牛华镇以其小吃而出名，最有名的当属牛华豆腐脑，历史悠久，回味无穷，现在在乐山各地都能看到打牛华豆腐脑的招牌呢。小时候有个感冒发热，妈妈就会给到5毛钱（现在1.5元一碗了）去吃碗豆腐脑，基本吃完就好了。因为其又麻又辣，能发汗，治疗感冒。其他小吃诸如牛肉ka饼，薄饼，豆腐干ka丝丝，白宰鸡，油烫鸭都很出名，也让人回味无穷。

乡镇概况

牛华镇地处五通桥区北面，东与金山镇相连，东南面是杨柳镇，南与竹根镇首尾相连，西临岷江，北靠乐山市中区。1991年分属五通桥区牛华镇、牛华乡和解放乡，1992年合并为牛华镇。2005年，该镇面积48.7平方公里，海拔高度：380米。其中耕地面积16969亩，林地8487亩(其中经济林地957亩、竹林地3277亩、天然林管护林地4428亩)；水域面积8877亩，集镇面积3.2平方公里。2005年末，该镇辖4个社区、126个居民小组，16个行政村、122个村民小组，总户数12456户，总人口42470人，其中非农业人口19567人，总人口中男20918人、女21552人，人口密度969人/平方公里。

人口数据

第五次人口普查数据：总人口40457男20264女20193家庭户户数13820家庭户总人口(总)39966家庭户男19963家庭户女200030-14岁(总)64130-14岁男32580-14岁女315515-64岁(总)2924815-64岁男1474615-64岁女1450265岁及以上(总)479665岁及以上男226065岁及以上女2536户口本地住在本地38109

行政辖区

牛华镇下辖村：三塔村塘叶村观音堂村顺山村三江村高山步村星火村解放村群众村路边村浸水村沔坝村杉树村汤家坝村沙板滩村石江村