行政区划

潘坑乡辖：潘坑、石鸟、岩龙、佳溪、垟埄、周卫、田龙、陈庄、潘二、金钟、八亩、白岩12个行政村。

名胜古迹

潘坑是革命烈士——谢文锦烈士故乡，潘坑名人辈出，古迹繁多，建有谢文锦烈士纪念碑，存有佳溪岩龙古村，楠溪江源头，永安桥(始建于清嘉庆十一年)等自然景观。
谢文锦烈士纪念碑：谢文锦烈士，原名用绣，字耿霞，浙江省永嘉县潘坑村人。省立一师毕业后，1917年回乡创建了岩头高等小学，积极宣传永嘉文化运动，反对封建，提倡科学与民主的新思想。1921年与刘少奇、任弼时、罗亦农、肖劲光一起到苏联学习。1924年重返故乡创建了浙南地区最早的党组织——中共温州独立支部。1927年在南京地委任地委书记时，被国民党反动派秘密杀害，时年33岁。永嘉县人民政府为了纪念谢文锦烈士，1992年3月14日，在他的故乡潘坑村其原宅基上建立了谢文锦烈士纪念碑，碑塔形正面写有张爱萍将军手题“谢文锦烈士永垂不朽”的碑文，碑基部分写有谢文锦烈士生平简介。
谢文锦故居：建于清光绪二十二年（1894年）。占地面积650平方米，正屋七间，轩屋六间，悬山顶，前有出门台，中有天井，屋中陈列有谢文锦烈士生前用过的木床，桌柜和八仙桌，一个刻有其名字的瓷碗，现陈列在南京雨花台博物馆。

经济物产

2005年，潘坑乡全乡生产总值2802万元，财政总收入352万元，农民人均收入2147元，是永嘉县13个贫困乡之一。潘坑是个典型的山区乡，全乡山场面积13.6万亩，其中林地11.2万亩，森林覆盖率75%，以松、杉等用林为主，还有杨梅、柑桔、板栗、药材等经济林。潘坑境内有5座水电站，分别是北溪一级电站、苗潭、潘岙、北溪二级电站（潘二）和佳溪电站，5座电站的总装机达7.1万KW，年产值达1亿元，创利税超1000万元。