经济物产

主产：蕃薯、马铃薯、玉米等粮食作物；柑橘、红柿、板栗、杨梅、黑李、西瓜、盆菜等经济作物。特产：索面（麦粉制作）、金粉夹（蕃薯粉制作）。效益农业发达，岩坦绿源农业有限公司为全镇及周边区域农民提供资金、技术、信息、销售等服务。为了加快农民脱贫致富步伐，利用山区资源优势，鼓励农民发展长毛兔养殖业，2004年，岩坦镇出台长毛兔养殖优惠政策。该政策规定，在规定时间内，养兔规模在100头以上的要做好标准兔栏，落实专人负责，经镇政府验收合格后给予补助：一是对养殖长毛兔规模在300头以上的，兔仔免费供应，兔栏建设按每头20元的标准给予补助；二是对养殖长毛兔在100-300头之间的，兔仔免费供应，兔栏建设按每头10元的标准给予补助；三是对养殖长毛兔在10-100头之间的，免费提供兔仔(限岩坦镇东岙村)。该政策的出台，大大激发农户的开发热情，截至2004年3月，该镇养兔规模在300头以上的已达到6户。

历史沿革

岩坦镇政府驻地岩坦村，以所在地戴氏宗祠前有一片平坦岩石而得名。屿北村在革命战争时期，曾是中共瓯北县委驻地，打响了浙南武装起义第一枪。1949年为岩坦乡，1958年称岩坦管理区，1961年改建公社，1984年复设乡，1985年改置镇。

文物古迹

汪逵墓：位于岩坦镇岩坦村屿山西，建于南宋。汪逵（1141—1206），字仲路，汪应辰之子，仕至吏部尚书，端明殿学士。墓平面长方形，面宽10.5米，通进深33米。墓穴进深7.6米。前正中甬道两侧各有石亭一座，石亭和墓之间有一条石板桥。墓坛二级，均以花岗岩块石墁地，墓坛上级中建一祭台，地面均用条石墁地，规模宏伟。1984年列为县第二批文物保护单位。

人口数据

（第五次人口普查数据），总人口6878男3628女3250家庭户户数2369家庭户总人口6865家庭户男3617家庭户女32480-14岁(总)17420-14岁男9640-14岁女77815-64岁(总)433915-64岁男225015-64岁女208965岁及以上(总)79765岁及以上男41465岁及以上女383户口本地住本地6125

基础设施

有柏油公路接仙（居）清（水埠）路，41省线（在建）南北贯穿全镇。镇内基础设施完善：通程控电话，建有中国移动、中国联通移动电话基站；建有35千伏变电所；建有一千个座位的影剧院等。