发展

经济：李桥综合水产养殖基地位于台头乡何庄村李桥以东南北两侧，共有大小养鱼水池8个组成，养殖面积850亩，是台头乡最大水产养殖实验基地，也是淮滨县水产养殖重要科研中心，水质优良，各鱼塘水、电、热、气等设施配套齐全。以育各类鱼苗和养殖鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、甲鱼和河虾、河蟹为主，年产鱼虾近百万斤。并建有水质分析、病害防治、育种等实验基地150亩。台头现有华英集团两个大型养鸡分公司，台头乡群众大多都养殖猪、羊、鸡．鸭、鹅等家禽家畜，有着许多的小型养殖场，依托这些资源。可发展引进肉食加工业。
企业：金豫南面粉有限责任公司，日处理小麦专用粉200吨．拳头产品饼干、糕点、馒头专用粉，远销国内外。白龙粉业有限责任公司．日生产小麦专用粉130吨，主要生产饼干、饺子、面包等专用粉．主销广东、江西、福建等地；加上周边几个兄弟乡镇也都是农业大乡，依托这些丰富的农产品资源和现有的面粉加工企业，可大力发展粮油加工业和食品加工业。
农业：台头农机综合市场位于淮滨大道韩营段，共有6个农机超市组成．总投资1000万元，占地25亩，主要经营大型收割机、旋耕机，农用四轮、拖拉机、北京福田、轮车、常州柴油机，可依托这个大型农机综合市场，引进农机制造产业，兴建工业园区。

人口数据

（第五次人口普查数据），总人口33846男17561女16285家庭户户数8952家庭户总人口（总）33838家庭户男17557家庭户女162810-14岁（总）108540-14岁男59260-14岁女492815-64岁（总）2102515-64岁男1082415-64岁女1020165岁及以上（总）196765岁及以上男81165岁及以上女1156户口本地住在本地33357

资源

台头乡属沿淮平原，年均气温14.7℃，年平均降水量为1000毫米．土壤肥沃．属半岗半湾地带，在调整产业结构的同时，可大力发展特色农业。台头盛产优质小麦，水稻、玉米、大豆、红薯．经济作物有油菜、花生、芝麻、纤麻等．足省弱筋小麦和“双低”油菜的生产基地，每年可实现种植小麦3万亩、水稻2.8万亩、花生1.8万亩、玉米8000亩，油菜1.2万亩：有金豫南面粉有限责任公司，日处理小麦专用粉200吨．拳头产品饼干、糕点、馒头专用粉，远销国内外。白龙粉业有限责任公司．日生产小麦专用粉130吨，主要生产饼干、饺子、面包等专用粉．主销广东、江西、福建等地；加上周边几个兄弟乡镇也都是农业大乡，依托这些丰富的农产品资源和现有的面粉加工企业，可大力发展粮油加工业和食品加工业。台头林木资源丰富，主要种植速生杨木系列，每年新植幼树23万株，现有杨木基地4500亩，年蓄积量8万立方米，依托丰富的杨木资源，可大力发展杨木加工业。