城市建设

城市基础设施建设，是文化、旅游产业发展的基础。近年来，城市基础设施建设高标准、大动作、快速推进，取得丰硕的成绩。累计投入建设资金3.5亿元，共拆迁单位115个，居民1080户，拆除建设面积28万平方米，开发土地16万平方米；新修和改扩建城市道路14条，全长29千米，面积75万平方米；新安装路灯、草坪灯5600盏，新栽行道树23000株，草坪绿化72公顷；城区面积由7.14平方千米扩大到11.14平方千米，城市人口达6.2万人。与此同时，自来水、电力、电信、电视、城市雕塑等配套设施同步进行；以城市环境卫生、环境绿化、美化、市民文明礼貌为重点的城市文明教育、市政管理进一步科学化、规范化，市容市貌和公民文明程度有了较大改观，为创建全国优秀旅游城市打下了坚实的基础。

行政区划

腾冲县辖5个镇、12个乡、1个民族乡：腾越镇、固东镇、滇滩镇、猴桥镇、和顺镇、界头乡、曲石乡、明光乡、马站乡、北海乡、中和乡、清水乡、芒棒乡、五合乡、新华乡、蒲川乡、团田乡、荷花傣族佤族乡。

腾冲旅游

腾冲旅游景点：云峰山，北海湿地国殇墓园，和顺侨乡：滇缅抗战博物馆；弯楼子民居博物馆；刘氏宗祠（宗祠文化展览馆），元龙阁；以下的是可以免费参观的：中国最大的农村图书馆——和顺图书馆；艾思奇故居（是毛泽东的哲学顾问），李氏宗祠（现在是当地人在里面卖特色小吃，价格不算贵，可以承受，可以品尝到和顺的各种小吃），寸氏宗祠（拍过电视剧大马帮，大门建筑为中西结合式），洗衣亭（另有一番风景），中天寺（和顺最大的寺，里面有从缅甸运来的玉佛），千手观音树（五棵树一排，好象是榕树），魁星阁（里面有一头石水牛，造型特别好），到太阳快下山的时候，刘大叔还带我们到和顺湿地去观白鹭，有上千只白鹭栖息在这里。真是美不胜收。如果你没有买门票，有必要到刘家大院去参观（10元），是四进的房子房子雕刻比较精细。推荐景点：云峰山。云峰山地处腾冲县滇滩镇以西27公里处，山势威武雄奇、壁立千仞、风光无限。山顶建有道观，道观里的斋饭闻名遐迩。因山势陡峭，上下山最好使用缆车。
景点门票价格：热海60元、火山公园40元、北海湿地40元、叠水河瀑布20元、来凤山森林公园10元、李根源故居10元、国殇墓园20元和顺侨乡80元、云峰山门票35元。2009年，国殇墓园、来凤山森林公园、和顺古镇已免费。

腾冲特产

(一)藤编：腾冲与缅甸接壤的边境一带原始老林里，盛产一种质地坚韧、身条极长的藤本植物——藤条，其外皮色泽光润，手感平滑，弹性极佳，似蔑而非蔑，故称藤蔑，是一种上好的天然编织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧，品种多样，经久耐用，古往今来深受消费者喜爱。参阅古籍，藤编这一地方特产不仅是一种很好的生活用具，而且还是一种奇特的生产乃至战争器材。《三国志》有关于“藤甲军”的记载，所谓“藤甲”即用藤条编织的战衣，“渡江不沉，经水不湿，刀箭皆不能入”。往昔边境的明光、界头、古永一带的许多道路逢江遇河之外，均沿用古代的藤桥。这种以藤条牵引编制的便桥状如网槽，风雨飘摇而历久不朽，人行其上，晃晃悠悠，坐桥似的。也许是因为藤条在腾冲的大量利用，古代腾冲的地名用字也以“藤越”、“藤川”等较为多见，并有因“盛产藤条得名”的记载，那“藤”字直到明末清初才雅化并规范为“腾”。
（二）腾宣：宣纸，历来是书画家们有爱物。顾名思义，宣纸当然以安徽宣城“荣誉出品”者为正宗，但就产品的色感、质地、吸水性能等内在品质而言，腾冲宣纸也不失为上好的书画用纸，并受到书画界的推重。1941年底，徐悲鸿大师从东南亚取道腾冲归国之时，曾特意买了三驮腾宣带回，并对一位画者称赞说，腾宣不仅有头宣（宣城纸）种种长处，而且还有一个头宣所没有的好处：作画后别人无法偷揭，故他认为作画用腾宣是一种很好的选择。腾宣始产于清代，因其产地在城西北近郊的观音塘，故曾被称为“观音塘大白纸”。又因昔时曾有一条姓商家在东南亚专营，故又名“余宣”。新中国成立后，以过去生产“观音塘大白纸”的手工坊为骨于组建的生产合作社在传统工艺的基础上勇于创新，采用高黎贡山一带特有的构树（瑞香树）皮以及高秆白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代产品，投入市场后，质量、规模及销路均迈前了一大步。1980年，国家工商行政管理局正式批准命名腾冲宣纸厂所产书画用纸为“雪花牌”宣纸，行销全国各地及海外。
（三）腾药：腾冲素有“天然植物园”之称，“一屁股坐得着三棵药”，中草药品资源相当丰富。早在明末清初，腾冲在中成药就以原料地道、配方得宜、疗效显著而遐迩闻名，在国内外享有很高的声誉。民国时期，腾药的生产经营更呈一时之盛，大小药铺、诊所数十字，品种上百个，比较著名的药店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后，当地卫生部门和医疗单位在充分利用野生动植物药用资源的同时，还兴办了一些人工种养场所，如和顺养鹿场、高黎贡山药场等，并搜集、筛选出了诸多民间疗效可靠的配方进行规模生产，其名牌产品如人参再造丸、珍珠抱龙丸等，均以名贵药材配制而成，不仅在国内素享盛名，而且还广销东南亚各地；而一度被众多医家视为对小儿各种热症独上神效的家庭必备良药六神丸更是信誉卓著——遗憾的是，这种在同名配方中出类拔萃的名药因未能及时注册商标而被迫于1996年停止生产，这无论对厂家还是对患者，都是个不小的损失。

腾冲翡翠

腾冲翡翠（腾越翡翠）的历史由来—翡翠出产于缅甸密支那孟拱.根据历史书籍记载:现在的缅甸密支那、孟拱一线在古代属于我国版图隶云南省腾越州所辖.现在腾冲县城距缅甸密支那的公路里程才二百多公里.元朝时孟拱等地叫做蒙光路.“明洪武年间改柔远路置孟养府,永乐二年（1404年）改为军民宣慰使司,治所在今缅甸孟养.”“万历三十二年（1624年）地入缅甸,清朝早年时曾再度内属.乾隆后又属缅甸.”所以才流传“腾越产碧玉”“云南珠宝”等说法.到了1885年,英国殖民者占领缅甸以后,“翡翠产于缅甸”就固定下来了.因此,腾冲翡翠（腾越翡翠）也就是缅甸翡翠。一块百看不厌的翡翠。腾冲人最先发现了翡翠的商业价值，并首开翡翠加工先河，至今已有近600年的加工历史，是东南亚重要的翡翠加工贸易集散地。从古到今，腾冲诞生了不计其数源于翡翠的传奇，走出了张宝廷、寸尊福等几代蜚声海内外的翡翠大王。2005年9月，腾冲被亚洲珠宝联合会授予“中国翡翠第一城”称号。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。

饮食文化

腾冲风味饮食当首推饵丝饵块，腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片，杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法，叫做“炒饵块”，腾冲人又称之为“大救驾”。相传明末清初，南明永历皇帝奔逃至腾冲，在疲惫不堪、饥寒交迫之时，得吃炒一盘饵块，竟如同吃山珍海味一般，不觉脱口说道：“真乃大救驾也!”“大救驾”之名便由此而来。牛肉饵丝则以麻辣而闻名；稀豆粉饵丝清爽适口，老幼皆嗜。腾冲风味中的一绝-----土锅子，誉満全省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，火锅是用金属做的，而土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”①。更大的区别是土锅子的烹制独特：用鸡和鲜排骨熬成骨汤，底菜丰富、搭配合理，青菜为主配以芋头、山药、白萝、胡萝、油炸臭豆腐、黄笋（或黄花菜）、黄条、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料，底菜的制作和安放有一定的程序；土锅子的造型美观，而且保持原汁原味，营养全面。炒棕苞是腾冲有名的筵席菜，讲究刀法，工于火候，选料严谨，注重色、香、味形。棕苞白豆腐汤称为“假鱼汤”，因其味可以与鱼酸汤的鲜味媲美。春节期间，腾冲筵席上大都少不了一盘这样的汤，又名“清汤”，味鲜中带苦，苦后回甘，凉办棕苞别出心裁，是最近几年兴起的新食法，味酸辣微香，余味无穷。腾冲的鱼以江鱼最出名，龙江癞鼻鱼、槟榔江上树鱼、大盈江的小花、明光河的白鱼……都是鱼类中的珍品。鱼的食法最地道的腾冲风味当推江水煮活鱼，舀两瓢江水，掐一把江边的野菜，放大酸大笋、芫荽、香辣柳、胡辣子，味美无比。而棕苞煮江鱼，是名菜配名鱼，名声最响、味道更佳，除此，葱姜烩鲫鱼、白萝卜丝煮泡桐鱼、水香菜煮罗非鱼、火炖小花鱼、酥小鱼、酥小虾都颇具有腾冲风味。水泡鱼是荷花人的绝活，清水盛入罐中放上精盐，鲫鱼剖开洗净，鱼腹中塞上花椒粉、辣子面、茴香籽粉、盐等、泡入水中（不能放酒），保存几个月，鱼不会变质，炖食异香扑鼻，鱼肉特别滋嫩，炸食皮脆肉香酥、味醇厚。腾冲的肉肴颇具地方特色，大薄片已成为滇西名菜，工于火候，长于刀法，用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片，调料齐全，具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味，肉脆嫩，嚼时有劲，回味无穷。另有用猪头、猪脚、猪肚、猪肠子等配全调料烹制而成的烧腊，色泽光亮，皮酥粑、肉肥而不腻，味尤为鲜香浓郁，以之蘸饵块粑粑味道极佳，风味独特。此外，焐猪肉、赶马肉、酥肉、腊肉、火炕干巴、干猪肠、豆腐汤……各具特色。银杏猪肚营养丰富，韭菜根、川芎根、防风柜、茴香剁肉圆，都具有滋补食疗功效的美食。腾冲风味的家常菜酸、辣、苦、咸、甜、香种种滋味俱全，又以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产，各种时鲜小菜烹饪都是以味见长。洋酸茄拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的腾冲家常菜。腾冲咸菜久负盛名，绮罗腊腌菜、洞坪水豆豉、和顺干腌菜、荷花的水腌菜……都具有很大的名气，另外，腊豆豉、豆豉饼、豆腐片、豆腐渣饼、辣椒姜片卤腐、叶子卤腐、萝卜干等味道与众不同。腾冲风味小吃的品种在云南地、县一级大概名列前茅。稀豆粉粑粑、稀豆粉油条讲究调味，香芝麻、花生粉、芝麻油、花椒油、草果油、辣子油、大蒜油、苤菜根油、咸酱油、卤腐水、芫菜，放齐调料，香、麻、辣、咸、甜各味俱全。白糍粑、饭豆糍粑、酥子糍粑、糖糍粑、软糯香甜、风味各异；黄花粑粑清香扑鼻；烧腊粑粑，苦荞粑粑、酸水粑粑、浓艳香酸。还有吃不完的凉拌小食：豌豆粉、卷粉、米凉粉、苦荞凉粉、甜荞擦粉、苦荞米线、芭蕉玉粉……各具特色，此外，还有腾北的“马打滚”②、腾南的粘米团、和顺的“头脑”③、香糯稀饭、甜白酒汤圆、豆腐脑、菜豆花、蒸糕、荞糕、麦糕、米糕……真可谓举不胜举。