旅游资源

翠峰山翠峰寺位于肖咀乡卓堡村西一公里处，寺院修建于九山朝拜，二水环抱的翠峰山之巅，总面积400000平方米，寺因山而流传。山顶宽平，东西长99.5米，南北宽约8米，面积7761平方米。相传合水翠峰山、天水麦积山、平凉崆峒山为姐妹山，三姐妹苦于山阔水深，路途遥远，相见无期，她们相思心切，于是相约只要能高于地平面，她们就可以遥遥相望了，她们就开始疯长，眼看心中的梦想就要成真，这一年来了一个痢头和尚，他认为是妖魔作怪，于是施妖术将翠峰镇压，并在山顶建寺院，目的是让翠峰永也不得翻身．寺院创建于北宋绍圣五年，乾隆十六年搬迁于此，民国二十三年复修立碑一通。

社会事业

肖咀乡属合水县重点贫困乡镇之一，是人民银行兰州中心支行的对口帮扶对象。从2002年建立对口扶贫关系以来，人行兰州中支领导曾多次深入农村，进村入户搞调研、摸实情、想办法、筹资金，积极为肖咀乡群众帮办实事、2008年8月28日，捐资45万元，兴办银星小学，新建校舍24间，建起职工灶3间，厕所6间，硬化院落1000平方米，电脑12台。人行庆阳中支领导再伸援助之手，投入1.8万元，制作课桌登95套，书柜4个，从根本上解决了卓保村横城咀子自然村200余名学生上学难。

基本概况

行政区划：辖肖咀村、卓堡村、横城咀子村、西沟村、老庄村、铁赵村、梅家寨子村7个村民委员会。人口情况：乡镇总户数3395户，乡镇总人口13861人，乡镇从业人员6985人。六通情况：通电的村7个，通邮的村7个，通电话的村7个，通公路的村7个，通自来水的村7个，通有线电视的村1个。
经济指标：2005年，肖咀乡国内生产总值4302万元，粮食播种面积1896万亩，粮食总产童6966吨，财政总收入120.6万元，财政支出170.84万元，农民人均纯收入1420元。
文教卫生：学校总数10所，在校学生总数2756人，教师总数135人，医院、卫生院1所，医生数14人，病床19张。
名优特产：苹果、黄花菜、花椒、杏、核桃、黄酒、天然野生酸枣、沙棘。
旅游景点：宋代翠峰山遗址。

地理位置

特色产业

合水县肖咀乡以示范带动、创办龙头企业的形式带动肖咀乡发展养殖业。发展绿色基地，引导产业开发。面对“西部大开发”及“退耕还林还草”等大好机遇和有利政策，积极动种植牧草，发展舍饲养畜。经多方联系与县园区办一起赴甘肃农业大学向院长曹致中等3名教授请教，在其指导下引进试验示范种植甘农3号、得宝、阿尔冈金、三得利、黑麦草、小冠花、鲁梅克期等10多种优质牧草，筛选出了适宜合水县气候、土壤、降雨、环境等生长的优质苜蓿品种赛特、三得利、甘农3号、得宝、阿尔冈金及年生红豆，一年生饲用玉米、苏丹草等新品种。肖咀乡卓堡、铁赵、梅家寨子、段家集乡王庄、枣洼、宜州等行政村200多户农民种植优质苜蓿2000多亩，亩均纯收入600多元，有效地带动了当地牧草产业发展。咀乡政府的大力支持下，投资22万元与宁夏青铜峡市颗粒粕厂联合筹建了茸饲料厂，该企业总投资92万元，占地5.2亩，建有厂房19间，职工15人，建有青贮饲草坑3处，购置了除草机、脱水烘干机等生产设备。年生产能力可达5000—10000吨，纯利150—300万元。2003年试验生产“绿茸”牌饲料20吨，生产总值达5.4万元，2008年可回收干鲜苜蓿200吨左右，生产“绿茸”牌颗粒饲料150吨，生产总值达135万元，可获纯利45万元。新办奶牛养殖场，实现草畜业共同发展。牧草基地建设取得初步成效，争取贷款扶持资金20多万元，购买奶牛21头，办起了王庄奶牛养殖厂。用当地生产的“绿茸”牌颗粒饲料饲养奶牛，同时采用科学配方，在饲料中加入各种微量元素（合成氨基酸、维生素制剂、矿物质、生长素、抗菌素、酶制济、抗氧化剂、防霉剂等）、蛋白质、矿物质及维生素等，饲养的奶牛产奶量高，奶质口感好。2003年王庄奶牛养殖厂产值达19万元，出栏奶牛20多头，实现利润8万元；2004年产值达25万元，出栏奶牛38头，实现利润13万元。奶牛存栏48头，日产鲜奶2500斤，日产值达1500元左右。20多户群众共养殖奶牛60多头，户均年收入达1.8万元，奶牛养殖已成为农户发家致富产业。以草养牛，以牛足草的产业化之路之初具规模。