庵埠民间故事

“文曲星”林熙春：林熙春七岁时，有一天从外面游玩回家。一进门便对嫂嫂大声说：“真奇怪，我走过村头福德庙的时候，庙里那位土地爷，霍地站起来向我施礼。”嫂嫂不相信，他就拉嫂嫂一同去看。嫂嫂到了庙前，他说：“嫂嫂你看，他老人家都站起来了。”嫂嫂什么也看不到，叫他别乱说话。下一次，他又拉嫂嫂去看，说他放了两个两个柑壳在土地神像的膝盖上，可以试看土地公有没有站起来。嫂嫂跟他来到庙前，看见偶像虽然坐着不动，但是膝盖上的两个杆壳，真的忽然掉到地上来了。嫂嫂非常惊奇。她曾听别人说，她家的小叔是“文曲星”至此已深信不疑了。她料到小叔日后定能成大器，就对他特别照顾。原来，林熙春是他父亲的偏房生的。父母死后，家道中落，生计艰难，每天吃饭，他见钵里的饭不多，便不敢多吃，后来，嫂嫂在大钵里倒覆着一个小钵，然后才把煮好的确饭倒小去，大钵里的饭就显得满满的了。嫂嫂三餐还主动为他盛饭。他不知钵里有弊，就放心地一碗一碗接过吃下，兄嫂和侄儿们，直到他吃饱了才吃，当然就只能吃个半饱了。林熙春入学的头天早饭，嫂嫂特地买了一碟豆腐干和一碟纲鱼仔，因为家里没有饭桌，便分别放在磨砻两端的把柄上让他吃。由于他长大做了官，他在家乡的后裔，总是照这样的菜式和摆设，让头天入学的孩子吃早饭。他们说，磨砻就象顶官帽，砻手两端是一对帽匙，豆腐干是官印，吃两纲鱼就能掌朝纲。林熙春做官后，为了报答嫂嫂养育之恩。知她爱吃鳗鱼，特在屋旁挖个池塘，专门放养乌耳鳗，供嫂嫂享用。魏忠贤庵党造反的时候，林熙春辞官回乡。魏党作乱失败，朝廷怀疑林熙春参与阴谋，就派差到他家乡查察。钦差来到宝陇村里，向一个正在屋门口纺纱职布的老妇询问林熙春的家在哪里，一问才知这老妇是林夫人。再问熙春到何处去？林夫人：“他去捕鱼。”钦差见这对夫妻这样勤劳，又发现不出什么破绽，就回朝复命去了。林熙春去世后，皇帝追封他与父祖三代为尚书，颁旨在潮州城里的大街上，建了一座刻着“三世尚书”和“四朝大老”八个大字的牌坊。
土地爷辞“金袍”：明朝嘉靖三十二年，梅溪村举子郭敬贤。风尘仆仆来到北京会试。会试那天，郭敬贤一早就到了贡院门口。但院门未开，只好在附近坐下等候。不觉打起磕睡来，昏沉沉进入了梦乡。此时，其他举子都已陆续进入了贡院，封闭试时刻就要到了。朦胧间，郭敬显见一个白发老者走到他身边，猛地把他一腿。他顿时惊醒，急忙进入院内。这一科，郭敬贤顺利考取了贡士，经过殿试又考中进士，被任命为翰林院庶吉士，衣锦还乡。他把在京险误了进试场的事告诉母亲。母亲十分惊讶，说梦中那老者一定是本村的土地爷。为了报答土地爷的功恩，郭敬贤为它重修庙宇，妆上金身。那夜。土地爷又向郭敬贤托梦说：“小神官微职小，受不得金袍。”郭敬贤就把土地爷改妆绿袍，并题了一对对联于庙门口：惊醒寤寐回新梦，辞谢金袍更绿装
杀九差与杀差狗：明朝嘉靖年间，徭役苛重，潮州庵埠郭陇村的村民们早已被逼得忍无可忍了，决心给官差一番教训。一日，恰有十名官差进村抓人索财，便由乡里老大出面，假献殷勤，在祠堂里摆酒席把他们一个个灌得酩酊大醉，然后由事先埋伏在祠堂外面的一帮后生挥刀而入，一刀一个把差官杀了。其中有一个差官因拉肚子上厕，回来时在门外见到这情形，慌忙跑到衙门报讯。杀九差案传到了朝廷，皇帝命佘翰林带兵来查办这件事。佘翰林顺路回家乡月浦村探望母亲。母亲郭氏是郭陇村人，她心生一计，把针线悄悄地别在儿子的帅旗上。第二天早晨，佘翰林拔旗登程之前，发现了帅旗上的针线，忙问母亲是何用意。母亲就从头把官差在郭陇的所作所为一五一十地告诉了儿子。最后还含泪说：“郭陇是娘的生身之地，旗连针，针连我，你要仔细思量啊！”，佘翰林明白了，回朝时他对皇帝奏说：“郭陇村民，贪杯成性，误杀差狗下酒，并无杀九差之事。只因潮州方言‘九’与‘狗’同音，才把事情讹传了。”皇帝信以为真，也就不再追究了。
蔡婆造反：庵埠大桥村是个偏僻的小村落，明朝年间，出了一个胆识过人的妇女叫蔡婆。有一次，她得到了仙人赠给的兵书宝剑，便暗地里勤读兵书，苦练剑术，结交江湖好汉，准备造反对抗腐败的朝廷。眼看时机成熟，蔡婆就择定时日，准备聚众起义。仙人教她，必须捉拿一个穿白衣的过路人到时祭旗，才能成事。择定的那天午时快到了，众人已排好队伍，就是找不到祭旗的人。蔡婆十分焦急。忽然，村里走出一个白衣妇人，朝祭坛这里直闯过来，。“来的正好！”蔡婆立即命人跑去把她捉住。但推进一看，竟是自己的儿媳妇！原来媳妇不满婆婆要杀人祭旗的事，故意穿白衣服，要与婆婆斗气，心想婆婆不敢杀她，何况身上又有孕。蔡婆一见又急又气，无奈时辰已到，她怕误了大事，只得把心一横，挥泪下令杀媳祭旗。蔡婆仗剑挥师，攻城略地，转战四方。她的宝剑十分神奇，军中没顿做饭，不管人数多少，只要吧宝剑插在饭箩中间，箩中的白米饭就随吃随有，怎样吃也吃不完。后来，官兵围剿，义军溃败，蔡婆被追到大桥村。她知道无路可退了，就临急把兵书，宝剑和平时自己用的金盏玉箸投下一口大井。官兵把她捉住之后，一直解送到京城。刑部判她死罪，立刻押到法场处斩。蒯子手手起刀落，可是大到如砍在钢柱子上，莫说不会死，连伤她分毫都没有。皇帝听说这事，也觉得奇怪，倒是皇后聪明，献了一计，要皇帝把蔡婆接进宫里。蔡婆住进宫里后，皇后表面来亲近她，和她结成姐妹；暗中叫宫女严加监视。一天早上，蔡婆正在梳头，宫女暗中发现发篆里藏着一个纸团和一颗乌豆，立即报知皇后。皇后交代宫女，明天把纸团、乌豆抢来。隔天，宫女把这些交给了皇后。皇后展开纸团，只是一张神符，估计这便是蔡破的护身宝物，立即喝令侍卫捉住了她。几天后，她又被押赴刑场，终于被砍死了。到了清朝末年，村里人在早已填平的古井那里挖蔡婆的宝物。挖到十八格剔深时，不见一物，忽见井泉突然猛涌，村人慌忙逃开，泉水立刻涌满一井。
御史石：明朝正德戊辰年，在进庵埠镇文里村，出了一名进士叫杨琠，官至南京都察院御史，后来因病辞归故里。杨琠和家人乘船回乡时。船吃水很深行得很慢。原来，船里装了很多木箱，箱子很重，并上了镇。船到达家乡护尤庵前码头时，乡人见他满载而归，都以为这是他在任上搜刮来的民膏民髓，有人还暗地里骂他不是一个清官。杨琠从容地让家人把所有的箱子都搬上岸，当众一一启锁开箱，大家不觉一怔；因为里面根本不是什么金银财宝，而全是拳头大小的各色卵石。当众人目瞪口呆时，杨琠笑着说：“诸位乡亲！家乡人总是希望亲人在外能发财致富，满载而归。我虽在外当官多年，回乡却没什么可带。就搬了几箱南京雨花台的石子，一来做做体面，二来也可压压船头。”接着，他叫家人把石子铺在岸边一段坑洼地（今内桥关头），以平整道路。众人钦佩这位两袖清风的御史。后来，就把这些铺路的雨花台石。称为“御史石”。
杨良脱死囚：明洪武间，有一年元宵，揭阳县龙溪都茂龙乡的三奶庙举行游神赛会，乡民夜间相聚大饮丁酒。官府以为谋反，拘捕了63人，解送南京大理寺，欲论罪处死。当时的大理寺评事杨良(1362-?)是龙溪都人，他知道此案有委曲，力为乡人辩冤，声言聚饮丁酒是潮州的民俗活动，不是谋反，63人才获得赦罪还乡。以后，茂龙乡乡绅陈骥每逢正月初一日，必定率领获释乡人往评事府拜年。
天子同商：乾隆皇帝游江南时，乔装成一个员外，观赏杭州灵隐寺。他在大殿翻看一本“随喜功德”簿，见捐题香油的人大多只写着三几两银子，而有一人却捐了千两。他不禁惊叹一声！再细看落款，才知是“善男潮州陈美”。他急忙找来方丈，想见此人。方丈说：“那是一位专营海运的人，他的船只正停在钱塘江口，待老纳打发小僧把他请来。”，陈美是潮州府海阳县龙溪都(今潮州市庵埠镇)大鉴村人，一贯做海运生意，经常来往于潮州和苏杭之间。这次他到灵隐寺进香，只捐题了白银一十两。由于写的是直行草书，“一”和“十”相连，才使乾隆皇帝误看成“千”字。陈美被请进寺后，与这位“员外”一见如故，“员外”还设素席盛情款待了他。谈到海运生意，陈美说：“这营生本来不错，就是一路关卡重重，关关要税，弄得取利甚微。”乾隆皇帝笑着说：“这生意我们来合作如何?”陈美不知他要怎样合作，但还是先满口应承。乾隆皇帝先声明他不是共出本钱和同分利的合作，接着就取纸挥毫写了“天子同商”四个大字送给陈美，吩咐回去后制成一面黄旗挂在货船上，自有好处。陈美半信半疑地收下那幅字。陈美回到海阳县后，就照“员外”的吩咐，做了一面黄旗，绣上那“天子同商”四个大字，并把它挂在大货船的桅杆上。使他感到意外的是，这样做后，所过关卡便没有一处再吆喝停船检查和纳税，都望旗放行。陈美这才明白：原来那“员外”就是当今的乾隆皇帝。由于货船畅行无阻，陈美很快就成了个大富商。后来，别的商船也纷纷假造黄旗躲税，各关口的税收越来越少。有司一查，得知最先挂上黄旗的是潮州陈美，于是就上奏乾隆皇帝。乾隆皇帝知道这事是自己一时之兴惹出来的，便一面禁止使用“天子同商”旗号，一面颁旨召陈美上京，想让他享受荣华清福了事。陈美先是听说朝廷在迫查察件，这时又接到圣旨，以为此去凶多吉少，就饮鸩自尽了。
鸟角池与鸟角溪：清同治间，海阳县龙溪、上莆等七都常遭内涝水患，人民困苦不堪。龙溪潘陇村有个叫潘原贞的秀才在庄陇教书，他对解除内涝的办法胸有成竹，便向庄陇绅士提议：将村前的内洋溪与毗邻的澄海举登溪浚通，并于溪口设关闸调节，则既可排涝出海，又能保障灌溉，但必须疏通沟头村的鸟角池才能成功。绅士赞同这个办法，便同潘原贞找沟头许姓绅士协商。许姓一听便不同意，说鸟角池是乡里世代相守祖业，不能破坏，并出示契椐。原贞观契，急中生智，便设法支开许姓的人，迅速提笔把契上“鸟角池”的“池”字打上圈子，再在旁边写上“溪”字。接着，七都士绅集结人力于鸟角池准备动工，但沟头村也汇集澄海鸵江都壮丁前来阻止，双方差点打起来，终于形成僵局，告到澄海县。县令到现场查勘，问及情况，双方各执一词。查验红契，“溪”‘池”难分，显然经过涂改，官司历二年余不能决。县令认为绅士之言不可信，后来便到争执地点暗访，招附近的牧童询问这个池的名称。牧童一致称为鸟角溪，没有人呼为鸟角池。县令于是作为依据，以溪当应疏浚判决。原来，潘原贞先布置乡人，经常用饼食诱饵牧童，要他们呼池为溪，从者给饼食，不从者以打骂要胁，日久成习，池便变溪。于是，七都之众顺利把溪疏通出海，以后纵有水患，也是三两天即排出。
三个府城硕输过一个庵埠傻：自古以来，潮州府属各地(今潮汕地区)的人都承认潮州府或(今潮州市湘桥区)的入最“硕”(成熟、老练之意)；但却有一句‘三个府城硕输过一个庵埠傻”的俗语流传着，说明潮州府属下向一个大镇——庵埠的人是如何聪颖机灵、精明能干。该俗语源自这样一个小故事：古时候，在一个下着小雨的夜里，一个庵埠人挑着重担来叩阿城的南门，请守城的人开门让他进城。三个守城的机警府城人主城门内回话说：“未到寅时，天还未亮，开什么城门?不行!睡到天亮才来叫门吧!”庵埠人急着要进城，便想了一个妙计，假装有三个人的声音，一个声音说：“天气寒冷，又下着雨，遍地湿漉鹿，叫我们要睡在哪里呢?”另一个声音说：“想想办法吧!你这怕那怕的，有一支扁担，就相让一下，让我们三人一同睡在扁担上面吧!”再一个声音附和着：“对，俺三人既可同穿一条裤子，怎么不可同睡一支扁担?”第一个声音又说：“也罢，将就暂屈一下就是了!”“好!好!”另两个声音先后应着。“睡下”之后，“他们”又争执着：“你睡好一点么，不要乱挤拉，”“我不够睡哩!”“我险些跌落‘眠床’下呀!”“好，好，大家互相互让吧!”接着，就有人“鼾”出声来。三个守城的府城人觉得很奇怪很新鲜，大家音静商量后同意开城门看“他们”如何睡法。城门刚开，那个庵埠人就挑着担子箭一般地闯进城里了。从此，便形成这句俗语。
十嘴九尻仓：俗语“十嘴九尻仓（屁股）”，旨在批评人们对某件事人多嘴杂、议论纷纭，莫衷一是、没有一个共同的主见。它源于澄海上窖村清末画家高振之为人家画鹌鹑的故事。高振之不但擅长画鹌鹑，而且画其它花鸟虫鱼也很拿手。一次，他受聘于海阳县龙溪都（今潮安县庵埠镇），去为一大户人家新落成的大厦画照壁。照壁上部正中镶嵌了“紫气东来”四个大字，余作“地面”，要他画花鸟。主人家在场共有九位老中青男女，有人主张要画“三鸟”，有人主张要画喜鹊，有人主张要画燕子或麻雀、布谷、黄莺……高振之白等了半天也没有一结局，他只管灌着闷茶。好不容易等到中午那家中最小的一个人放学回家，家人们才说由小孩决定要什么就画什么。那小孩说，我最喜欢鹌鹑，就画十只鹌鹑吧！这一来，高振之才动起了画笔。至掌灯时分，十只鹌鹑及其背景（花园一角）画好了，鹌鹑只只惟妙惟肖，栩栩如生，主人们甚为满意。那小孩一只一只数着，刚好十只。但他有所发现，诧异大嚷：“怎么有十个嘴却只有九个尻仓？”原来，有一只鹌鹑的后半部被假山挡住了。小孩继续说：“真是十嘴九尻仓！”，从此，“十嘴九尻仓”就成为一句俗语传开了。
“大灯笼钩”戏“三府”：清朝时候，庵埠设有一个潮州通判署，俗称“三府”。有一任“三府”太爷喜欢讲究排场，三餐吃饭要请唢呐鼓手来奏乐，这事惹怒了一个外号叫“大灯笼钩”的人。“大灯笼钩”专在“三府”太爷吃饭奏乐时，来一个上厕奏乐。头一次，他请几名吹鼓手，在“三府”旁边的厕所集中，吩咐等他上厕后就吹奏，然后由他付给工钱。乐声把在睡梦中的“三府”太爷惊醒，以为是府衙中的奏乐开始，催他吃饭，便立即起身吃饭。吃过早饭之后，府衙中的乐手才到来，太爷觉得奇怪，派人到外面一看，厕所边的乐手和“大灯笼钩”都离开了。以后，“大灯笼钩”干脆在每天上厕时都雇乐手来替他奏乐。乐手们因为一来有钱可赚，二来也怕他，就只好听从。有一回，太爷派衙役把他抓去，问他为什么上厕奏乐?他说：“吃饭好奏乐，上厕为什么就不好奏乐，刑律有哪一条是禁止上厕奏乐的?”太爷只好把他斥责一番后，放他回去。自此之后，就悄悄改掉了吃饭奏乐的规例。
凤科的传说：庵埠一带有句民谣：“一吓衰，遇着阿凤科”。又说：“一支竹槌倚倒十八间铺”。“衰”，潮语是倒霉之意，但却为什么和凤科这个名字联在一起?凤科其人是谁呢?这里有一段有趣的民间传说，说的大约是一百七十多年前的事。凤科，姓陈，字其利，清嘉庆年间生于宏安横陇一个贫苦家庭。父母早丧，幼年时流落来庵埠，曾以沿门乞讨为生，夜间寻宫歇庙，露宿街头。不知从何时开始，人们出于对他的厌弃还是出于对他的惧怕，或者是出于另一种难测的心理，市井上产生了和陈凤科衣食住行有关的恐惧症，这就是上面那句话：“一吓衰，遇着阿凤科”。据说有一次夜宿内关猪砧柜下，翌晨猪肉便无人购买，又一次夜宿摊场，隔天摊主输个精光。凡是凤科夜间所歇宿之地方，主人家莫不晦气，行铺则倒闭，生意则失败。凤科，一时成为人们唯恐避而不及的瘟神般的人物。凤科到处碰壁，无处藏身，挨饥受寒，遭人白眼，迫得躲红头船辗转到了马来亚，过着鲁滨逊一样的流浪生活。在荒山野岭中，日无饱餐一顿，夜无安睡三更，沐雨栉风，艰苦奋斗，搭蓬寮，采猎物，经常跟野兽一起打交道，受尽原始生活的磨炼。由于马来亚王征伐邻邦不下，被困于深山丛林之中，进退不得，欲罢不能。一个晚上，王梦见有一老人对他说：“王如要征服邻邦，非得陈凤科其人不能胜任”，王因出榜招贤。同时，凤科也梦见一老人对他说：“凤科，你走运了，还不快到王那里揭榜碰碰去！”。凤科醒后半信半疑。但想到反正碰碰运气，即带同老虎一起前往。王问以何策破敌?凤科问王岂有大量金条?若有，可打成万千小薄叶，装成若干袋交付。王照办理。凤科把金叶袋逐个交给军士，遂把金叶撒向指定密林丛荆上面。当地土著闻知，纷纷提刀带斧，争相砍伐夺取金叶。正因为群心群力一致，不久路障铲除，开出一条小道。于是老虎擎旗在前，凤科突袭敌后，敌大败，围遂解，胜利回师。王论功行赏，出示三盘赏物：一是泥土，二是珠玉，三是双金鹅，由凤科自行选择其一。凤科取了“双鹅”，王大喜(因“泥土”暗示“领土”之意，不为所取)，遂封他为“双鹅王”。同时，玳瑁珊瑚，金玉玛脑，珠光宝气，赏赐甚丰。另外特赠手杖刀一把，随处可向当地政府支取厚俸及物资供应，并以公主许配凤科。后王同意凤科要求，带公主荣归故国，事震潮汕。凤科为显示富贵，回击俗眼，于是在庵埠三门楼建造驸马府定居。
庵埠老爷大细目：“老爷”即神爷的俗称。俗语：庵埠老爷大细目“指对人对事不公正，偏心眼。从前有两个乞丐，都是一条腿“大脚胴”，即患有“象皮腿”之病。他们四处求乞，夜宿宫庙。有一次，乞丐甲在庵埠的仙溪神庙里过夜，半夜时分，恍惚间见“老爷”走下来对他说：“弟子一只靴，剥去吊大厅。”天亮醒来，正要抬起病腿，忽觉病腿消肿，奇迹般地痊愈。他马上把喜讯前往告知乞丐乙。乞丐乙见乞丐甲健步走来，本觉惊奇，一听真相，大为欢喜。晚上也来到那个神庙睡觉，希望“老爷”又显灵，不过这次神爷说的话却是：只靴吊在大厅中，弟子剥去凑成双。”乙惊醒后，觉得下肢沉重，一摸才知原来那条好腿也患了病。从此拖着两只浮肿的大脚胴到处行乞。逢人便骂“庵埠老爷大细目”。久则久之，就作为一句俗语在潮汕一带流传开了。

食品行业

庵埠的食品工业具有悠久的历史，大约在100多年前，潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺。经过时代沿革，加之埠市之利，食品加工渐成规模。近几年，随着市场经济的发展，庵埠凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产业结构，不断提高产品质量，发展集团化规模化生产，使食品工业不断焕发生机和活力，成为潮安经济的支柱行业之一。全镇现有食业企业700多家，涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类，发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，行销全国29个省、市、自治区，部分产品已打入国际市场，销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。被誉为“中国食品第一镇”。食品生产加工业历来是庵埠乃至粤东地区的重要支柱产业，在国内外有着广泛的知名度。随着民营经济向优势区域和优势产业集中，呈现出一批以特色产品为主导、以民营企业为主体专业工业小区，初步形成了区域化、专业化、规模化的“块状经济”格局。庵埠镇素有“中国食品第一镇”之称，1997年，在当地知识产权管理部门及镇党委、政府的支持推动下，庵埠镇食品工业协会牵头制定了《庵埠食品工业协会关于产品名称、商标、标识、食品包装设计图案维权公约》。目前，食品行业从原来的传统简单加工的私人作坊式企业，发展到现在引进新技术、新工艺改革传统生产工艺，形成系列化生产，提高产品的质量和档次。拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威士雅等一批集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等14大门类2000多个品种。庵埠企业已获得我国专利3000余件，注册商标1000余件，拥有多项广东省著名商标，成为粤东第一知识产权大镇。

行政区划

全镇辖有31个村委会和5个社区居委会。包括竹围村、厦吴村、梅溪村、仙溪村、官路村、乔林村、开濠村、凤歧村、霞露村、梅龙村、大桥村、砚前村、大鉴村、茂龙村、外文村、文里村、林厝村、美乡村、亭厦村、宝陇村、庄陇村、溜陇村、潘陇村、刘陇村、薛陇村、莫陇村、龙坑村、郭陇村等。

社会事业

城镇基础设施建设日臻完善：几年来，庵埠镇每年都投入资金几千万元加大对城镇基础设施的建设配套，农村城市化、城乡一体化已初步形成。拥有110千伏输变电站、日供水量8万吨的自来水厂。2002年，全镇用电量3亿多千瓦时，全镇100%饮用自来水，电话户普及率达141.2%，有线电视、广播覆盖全填。镇道、村道全部实现水泥路面。全镇人均居住面积26.32平方米，人均绿地面积6.1平方米，是“岭南杯”达标县城镇、市卫生镇。2002年，镇还筹措资金3000多万元，加快潮汕公路改道拆迁工作，完成庵江溪整治、两岸绿化以及市场建设等一批民心工程，改善了城镇环境卫生，促进了社会经济的可持续发展，城市化水平进一步提高。
教育文化建设成绩斐然：庵埠镇十分注重对教育文化建设的投入，每年投入资金2000多万元，改善办学条件，优化教学环境，加强文化设施建设，倡运动、树新风，有力地促进镇教育文化事业健康发展。全镇有中小学31所，幼儿园62所，其中，有4所是县一级学校，1所是市一级学校，一所省一级学校。小学入学率100%，初中入学率98%以上，连年高考成绩居全县乡镇之首。拥有人民广场、多功能体育馆、冠园游泳池、“小天使”游乐园、龙川公园等一批较大型的文体娱乐场所；有潮剧团、民乐团、兰协、美协、书协、谜协等10多个文艺体育团体，群众性体育文化活动攻蓬勃发展，文化氛围浓厚。

历史.潮汕古港庵埠

庵埠是潮汕平原的一个大镇，位于潮州市南端，毗邻揭阳、澄海、汕头市区。庵埠镇古称龙溪都，置于北宋元丰(1078—1085年)之前。先达林熙春有言：“龙溪以网络群流得名”。明嘉靖四十二年(1563年)，龙溪都从揭阳县割归海阳县，称“割龙归海”。一九一四年海阳更名为潮安，一直归属之。民国初年又分为内龙溪和外龙溪区。1930年实行分区自治，改称第八区，同时改溪中镇为庵埠镇。庵埠在韩江西溪边，紧靠鮀济河，北宋时还是滨海地方。徽宗(赵佶)大观四年(1110年)，庵埠开始有郭姓来此定居，创立郭陇乡，随后杨、陈、王等诸姓也来此定居。到了南宋淳熙年间，已经创立了不少乡寨，那时这里尚属海滨，海水延伸至桑浦山脚，在浮聚成陆的地方，高处为埠，低处为陇，周围各乡以定居者代族为名，称薛陇、刘陇、马陇等等。后来经济发展了，各乡集中在黄陇集市，该处有一白云古庵，故名为庵埠。那时已有海船在此停泊，从湖头至水吼桥一带，均是泊船的处所，有咸鱼踏头、盐踏头等古代码头旧迹，但集市却在庵埠。在湖头附近现已成为低洼田的地里，曾发掘出埋在泥里的古船、古钱和茶叶的残渣。《潮州府志》说：“庵埠集百货之舟，如蜂屯蚁聚。”到宋代末年，庵埠以南的海滩也已成陆，成为鮀浦盐场。南宋宁宗(赵扩)嘉定十四年(1220年)，潮州水军移驻鮀浦场“以扼海道”，就是控制进出庵埠的海船航道，直至明代，庵埠湖头乡附近还有造船厂，为府宪建造兵船。-，康熙二十二年(1683年)清朝统一了台湾。康熙二十四年(1685年)，清廷宣布广东的广州、江苏的松江、浙江的宁波、福建的泉州为对外贸易港口，同时设粤、江、浙、闽等四个海关。粤海关成立后，在广东沿海设了6个总口，立庵埠海关为第三总口，下辖双溪口、溪东口、汕头口、潮阳口、后溪口、海门口、达濠口、澄海口、长路口、南洋口、府馆口、东陇口、樟林口、黄冈口、马塘口、北炮台口。总口地址在庵埠水吼桥。至今庵埠仍保存着雍正八年(1730年)设立的“庵埠海关地界”石碑。-，康熙二十一年(1682年)，苏州建立潮州会馆，乾隆帝南巡时，专门赏赠居住苏州的潮商，足见潮商之实力。-，乾隆年间，陈美是航运贾商，常贩运物资于潮州和苏杭之间，常到灵隐寺捐款，在损题簿上错把一十两银元连笔写成“千”，引起方丈和到此微服出巡化妆成“员外”的乾隆皇帝注意。传说在闲聊中陈美向“员外”感叹“营运过程一路关卡重重，关关要税，生意难做”。乾隆便笑称合作生意，并声明不出钱只出字，写了“天子共商”四个字，并告诉他制成一面黄旗挂在货船上。自从有了“黄令旗”之后，陈美的货船没有人敢收税而财源滚滚成为巨富，并在家乡买地建下豪宅。如今庵埠镇大鉴管区西畔下埕大榕树旁的“大厝内”，建成的三进二火巷、一后包一前埕一花园有99个门户的大院。当年乾隆皇帝书写“天子共商”的四个大字赠给从事航运业的庵埠人陈美府第还保存完好。-，庵埠港在郡城(潮州)南六十里，地当海、澄交界，实为海、揭、潮、澄四县之通市，商贾辐辏，水陆交通，有梅溪直通沙汕头而出外海。乾隆年间这里成为一大港市。乾隆十四年(1749年)，“以吴越八闽之舶，时挟资来游，丛聚日众，移通判以驻其地”。庵埠已经发展成为一个具有相当规模的商贸港。其出海口溪东港仍保持繁荣景象。“舟辑停泊，若蜂屯蚁聚”。庵埠东面梅溪码头“商贾舟辑辐辏”。而庵埠与内地交通，除沿梅溪上潮州外，还借助中离溪“内河西北通揭阳地美都北炮台，东北达海阳上莆都彩塘市诸处。”此时的庵埠实为“海(阳)、潮(阳)、揭(阳)、澄(海)四邑商贾辐楱，海船云集，逐日市”。当时潮州、樟林、东陇等处货物均“来在梅溪”，汕头及别埠物米谷也“兼时来庵”。港内各乡驳船、挑夫云集，船载肩挑，分运“内洋乡村”。庵埠港到了清代前期，在庵埠港内停泊并征税的商货船有“往上海黄白糖船，往潮阳木排，往琼州铁锅船，往达濠、蓬州、鮀浦装零星木头的货船，还有出口和进口装豆麦各货的福建东都船。此外，还有往潮阳各地渡船，往潮揭小货船、钢桩船等。可见庵埠是颇具规模的，然而，从道光末年始，庵埠所处的韩江下游双溪口一带，淤积日渐严重。经多次疏浚，屡浚屡塞。庵埠的地理优势逐渐丧失，位于20余里外的沙汕头(今汕头)便代而起。-

经济状况

民营经济迅猛发展：连年来，庵埠镇立足原有产业优势，倾力发展食品、印刷包装行业，严抓市场秩序、重质量，守信用，加快企业产品结构调整，积极推进两个创新，营造良好的社会环境，内强素质，外树形象，使全镇民营经济持续快速健康增长，社会各项事业蓬勃发展，成为粤东地区一个耀眼亮点，享有“中国食品第一镇”和“中国印刷包装第一镇”的美称。庵埠镇有民营企业1700多家，其中食品企业700多家，年实现产值20．8亿元，印刷包装企业500多家，年实现产值17．20亿元，分别占全镇工业产值的52%和43%，拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威土雅、长江印刷等一批在全国闻名的集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等12大门类2000多个品种，拥有九制陈皮、汾煌可乐、佳应子等名牌产品；印刷包装发展到原材料、机械设备、电脑设计、电雕制版、油墨生产、印刷高中低.塑包装品等一条龙配套技术服务，全镇共有18家企业通过ISO－9002质量体系认证。已申报为广东省专业技术创新试点镇,并建立了庵埠镇工业网站，逐步实施500家企业上网工程，建立和完善庵埠食检所，提高全镇食品卫生检测能力，增强企业可持续发展后劲。2002年全镇有4家企业年产值超亿元，有l8家企业年上缴税费超40万元。
农业生产持续发展：连续15年保持“吨谷镇”称号，2002年实现农业产值1.85亿元，农村人平纯收入4685元。第三产业也有长足进步，市场繁荣，商贸活跃，拥有大中型服务场所400多处，个体商贩1400多家。2002年，全镇实现工农业总产值41.7亿元，其中工业产值40亿元；企业营业收入62亿元；上交税收1.059亿元。2009年，全镇实现工业总产值113亿元，上缴税收总额4.74亿元。