行政编码

［邮编］330119，［代码］360122206：～001大塘街居委会～002观咀街居委会～200大塘村～201胜利村～202上庄村～203红旗村～204光华村～205光明村～206长胜村～207新培村～208新富村～209新村村～210联合村～211光辉村～212献忠村～213观西村～214沙溪村～215观前村～216永战村～217溪头村

基础设施

依托大塘街的区位优势，制定长远规划，相继改造了乡中心卫生院门诊及住院部大楼，完善了配套设备；新建了中心小学教学大楼，正在兴建两个中学教学大楼，进一步改善了办学条件；新建了邮电通讯大楼，开通了2000门程控电话；兴建了闭路电视差转台，丰富了群众文化生活；改造了自来水设施；新建了占地面积1000平方米的农贸市场；兴建了敬老院。今后，将进一步抓好环境和治安整治，发展特色农产品批发市场和建设文化市场。

历史沿革

1958年成立红旗公社，1962年划分为大道、观嘴、金桥3公社，属大塘区管辖，1968年合并为大塘公社，1984年建大塘坪乡。1997年，面积30.6平方千米，人口1.4万，辖大塘、胜利、上庄、伍郭、光华、光明、澄溪、长胜、红旗、新富、新村、新培12个行政村。1999年12月31日，撤销观咀乡，划归大塘坪乡（赣民字[1999]291号批复）。附：观咀乡［Guanzui］位于长堎镇以北，鄱阳湖西岔，多港汊圩堤。地处滨湖平原。南（昌）铁（河）公路穿境而过。有铁河古墓城和太公庙等古迹。1962年设观嘴公社，1968年改大塘公社，1984年撤社置观咀乡。1997年，面积35平方千米，人口1.1万，辖综合、观西、联合、光辉、献忠、沙溪、永战、溪头、观前9个行政村。乡政府驻东岸街，距市区中心45千米。1999年12月31日，撤销观咀乡，划归大塘坪乡。

乡镇企业

全乡有乡办企业10个，村办企业21个，个体企业792个。涉及建筑建材、食品、加工、交通运输等多个领域。主要产品有：大唐清明酒、东坡肉、板鸭、食用油、挂面、家俱、粘土红砖等。目前正在兴办以种养、加工为一体的新观农场，创办科技示范服务基地。同时，正在抓紧新上一批有市场前景的个体私有特色加工企业。

农业生产

全乡耕地总面积3.8万亩，粮食播面5.05万亩，粮食总产1.36万吨，棉花475吨，油脂613吨。以调整产业结构为手段，发展蔬菜、优质米、优质棉花基地，以发展养殖业为目的，发展果茶、药材、草皮、生猪、特种水产、麻羊、禽类生产基地；以普及农业科技为目标，推广水稻“两秧”技术，农作物“病虫、鼠、害”综合防治技术，开展农机、农技配套水稻生产全程技术服务。主要产品有：优质米、优质棉花、花生、绿豆、茶叶、莲耦、百合、麻羊、土鸡、麻鸭、牛蛙、鲜鱼、桃李、木材等。农业总产值3485万元。种植业：粮食作物播种面积3.55万亩，亩产384公斤，总产1万吨，其中早稻0.57万亩，一晚1.30万亩，二晚1.50万亩；棉花播种面积0.8万亩，产量529吨；油菜播种面积1.7万亩，产量894吨；花生播种面积0.4万亩，产量720吨；芝麻播种面积0.06万亩，产量21吨；蔬菜播种面积0.98万亩，产量0.98万吨。林业：零星荒山造林200亩，义务植树4万株，道路绿化补植2公里；果业：新发展果园400亩，种植改造低质果园400亩；牧业：肉类总产量2914.11吨，生猪发展数5.72万头，出栏3.09万头，家禽发展数57.58万羽，出笼27.96万羽；渔业：水产品起水量2541吨，其中特种不产产量317吨。