茶叶种植

生米镇的茶叶品质超群，名扬四海，具有生津解渴、提神益思、消食除腻、健美减肥、增进健康之功效，每年新茶上供不应售。生米镇万亩茶园遍布丘陵山区，土源肥沃，阳光雨露充足，茶园生机盎然，年产茶总量达到300万斤。生米镇地域广阔，土地资源充足，茶叶生产发展具有较大的潜在优势。

花生种植

生米镇每年种植花生2.5万亩以上，年总产量达1000万斤。生米镇的花生具有壳薄、肉酥、含脂多的特点，深得广大消费者的好评，一直畅销市场而不衰。生米的花生主要是经剥壳，精选后销往广东、深圳。生米除销售本地花生外，每年还要从邻近乡镇，县、市收进大量的花生，经加工后，外销，年吞吐花生量达5000万斤以上，号称我国江南最大的花生集散地。

品质优良，品味独特

生米藠头具有层多、色白、肉脆、个大而匀的四大特色。层多则耐腌，肉脆则爽口，色白则无污染，这是任何地方的藠头无可媲美的。故国内许多罐头厂家争相采购生米的藠头为原料。我镇藠头主要销往湖南、湖北、浙江、广东、上海、福建等省市，经深加工后，一直畅销日本、韩国、马来西亚、新加坡及港、澳、台地区。这几年又拓展到欧美市场。经市场调查：日本进口的藠头80%来自中国，而中国出口的藠头80%又来自生米。正因为如此，最近国家农业部优质农产品协会正式命名生米镇为“中国藠头之乡”，由此消除了国内外客商对“中国藠乡”的误解。

社会事业

生米镇在全面消灭学校危房的基础上，全面完成了校园绿化任务，办学条件进一步改善，教学质量进一步提高，九年义务教育得到普及；卫生院建设大大加强，在完成了门诊部、住院部的改造，添置了医疗设备，兴建了标准化厕所的基础上，今年又兴建了全院职工住舍，新建住房面积8000余平方米。村级卫生网络建设进一步健全，2007年，该镇共新建村级卫生所15所，各类传染病得到有效控制，儿童计划免疫全面普级，人民的健康水平进一步提高。抓好新型农村合作医疗。通过宣传、动员、引导全镇农民积极参与合作医疗，全镇农民参合率达到94%，2006年至2007年两年给予农民医疗补偿共计210万元，农民看病难、看病贵的问题真正得到有效的缓解，群众参合的积极性得到提高。该镇敬老院建设在完成第一、二期工程、顺利搬迁入住后，今年又完成了各项配套设施建设，为全镇孤寡老人集中供养提供了一个良好的条件。2007年，生米镇继续按照“政府指导，规划先行，农民参与，干部服务，财政补贴，社会配合，长效管理，稳步推进”的思路，扎实有效地开展了以“三清、三改、三造”为主要内容的社会主义新农村建设，积极邀请市、县规划局完成了重点地区的建设规划，镇政府财政投入配套资金10万元，启动省、市、县、镇11个新农村建设示范点，落实了镇、村干部责任制；在去年的基础上，全年又建成了朱岗、南星、南路村等新农村示范点，全面实施了“穿衣戴帽”工程，农村面貌有了明显改观；集镇所在地主要街道在集中整治的基础上，建立了长效管理机制，充实了环卫人员力量，添置了环卫车，街道亮化、洁化、交通秩序均进一步得到改善。坚持公开、公平、公正的原则进行救助。按照群众评议、组织考查、上级审核、张榜公布的程序，将全镇1250名农村特困群众纳入了农村低保；对符合市政府相关文件要求的残疾人，在纳入低保的同时还给予了就业补偿；对困难失学儿童开展了献爱心，送温暖活动，实施了“希望工程”，全镇共救助失学儿童200余名；为了体现党和政府的温暖，该镇根据上级指示精神，对50名农村“两老”离任的困难人员，发放了每人每月80元的定期补助，受到广大村民的好评。镇党委、政府本着对历史、对人民高度负责的态度和“为官一任，造福一方”的理念，投入大量资金，加强基础设施建设。农村建设：新建了相里村草塘李家自然村30千伏安变压器一台，高低压线路4.6公里，解决了30户农户用电；在抗冰救灾灾后重建工作中，重建了10千伏线路5.6公里；配合铁路西外环枢纽建设迁移杆线16根，线路1.3公里；在迎峰度夏工程中，新建青岚村雅庄自然村400伏线路1.9公里；将长岗村朱唐自然村80千伏安变压器增大为200千伏安。投入资金20余万元对辖区内所有抗旱排涝设施进行修复，病险水库加高加固。启动并稳步推进8个试点村的新农村建设。集镇建设：为策应南昌宝葫芦农庄建设，投资50余万元对宝葫芦农庄大门口至城管大楼的公路进行了拓宽、挖下水道、铺设人行道板；为加强对集镇街道的长效管理，成立了专门的街道管理领导机构，进一步规范了摊点摆放、宣传广告标语的悬挂，环境卫生明显改观；抗冰灾期间，由镇政府出资3万元，及时对镇农贸市场风雨棚进行了修补、加固；对集镇东延、北伸、南展各1公里水泥公路的路灯进行了安装，集镇亮化范围进一步扩大；另外，新建了生米集镇315千伏安变压器一台以及高低压线路2.1公里，解决了90户居民用电。交通建设：镇政府投入资金8万元对镇内主干道水泥公路破损路面进行了一次修补，积水路面进行排沟处理；为确保交通安全，对无证无照，报废车辆进行了查处；在镇、村各主要公路路口设置了减速标志10余处；客运大楼和客运站正在进行装修和配备必要的配套设施，即将投入使用，进一步缓解交通压力，从根本上解决车辆乱停乱放现象。

旅游产业

南昌宝葫芦农庄（生米景区）是2007年7月在该镇落户的集休闲娱乐、旅游度假、生态观光于一体的旅游重大项目，该项目是赣州宝葫芦农庄在南昌投资发展的平台，其目标是打造一流的具有省际市场核心竞争力的国家5A级综合性休闲娱乐旅游区。

藠头种植

生米镇种植藠（jiào）头历史悠久，产量最多，品质最好，被誉为藠头之乡。生米镇的藠头具有层多、色白、肉脆、个匀的特点，层多则耐腌、肉脆则爽口，色白则无污染，是人们餐桌上的美食佳肴，具有消食、治腻、抗癌的作用，是人类难得的绿色精品，深受广大消费者的青睐。多年来，生米镇的藠头一直畅销湖南、湖北、浙江、福建、上海、广东等省市，经加工后，远销日本、韩国，新加坡等东南亚国家和地区，并拓展到欧美市场。生米镇每年种植藠头3万亩，总产量超亿斤。随着个体民营经济的发展，个体民营藠头加工厂似雨后春笋，遍布村村寨寨，全镇藠头加工厂已有30余家，年加鲜藠头能力在6000万斤以上。近年来，许多海内外客商，看好生米的藠头资源，纷纷与生米镇联营办厂。随着我国加入WTO，藠头市场前景乐观，开发藠头产品大有可为。