特色产品

盛产核桃、柿子、木耳、香菇、杜仲、天麻、银杏、蚕桑等土特产品。

人口数据

（第五次人口普查数据），总人口3778男1936女1842家庭户户数838家庭户总人口(总)3719家庭户男1889家庭户女18300-14岁(总)8440-14岁男4140-14岁女43015-64岁(总)263215-64岁男137415-64岁女125865岁及以上(总)30265岁及以上男14865岁及以上女154户口本地住在本地3657

得名

关于巨亭乡名，人们难索其源，不解其意，曾为之杜撰出《木断锯停》的神化故事，把“巨”附会为锯子的据，把“亭”附会为停止的停，显系荒唐。事实上，这里的亭当是亭候（堠）、亭障之亭。亭候是古代边境用来侦察、了解敌情的岗亭。《后汉书˙光武帝纪》就有“筑亭候，修烽燧”之语，就是说，修筑哨所岗亭，有警则举火为号，报告敌情。亭障则是古代边疆防守的堡垒。有时也有亭候、亭障融为一体的军事建筑。巨亭南边的阳平关自古就是险关要隘，历代发生过多次恶战，常涉及到巨亭江东的黑水和流溪沟一带，而今日的巨亭当时则是阳平关主战场的外围防御地带，必有亭候、亭障之类的军事设施。巨亭，就是古代曾在这里设置较大的亭候和亭障御敌军事建筑。

矿产资源

地下蕴涵丰富的铜、金、白铁、石棉等矿产资源，尤以嘉陵江河道沙金独具优势。