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文化风俗
文化：这种文化的演变在汉化程度最高的丽江古城反映的尤为明显，在96年地震和随之而来旅游业的高速发展后，汉语的云南方言逐渐替代纳西口语成为古城社区的主流语言，而年轻纳西夫妇也开始用汉语对子女进行教育。而在1990年以前的丽江，纳西的口语在古城是一种缺省的社会交流工具，即使子女在学校接受汉语的教育，但是纳西家庭中和纳西少年之间却都用纳西语进行交流。1996年旅游业的蓬勃发展给丽江的民众带来信心，而在商业利益驱动下汉语的方言替代纳西口语成为丽江（古城）的交流工具，这则使纳西传统文化的前途显得更为严峻。不过随着打跳歌、纳西净地、东巴吉日经等纳西语歌曲风靡古城，意味着纳西本土文化的回归潮流正在兴起。两性风俗：如同今日汉族的父权社会，丽江坝区的纳西家庭大多被男性所主掌，而与泸沽湖的摩梭女性家长制有所不同的是，纳西妇女承担着比汉族妇女更沉重的家务和社会义务。在丽江古城，四十多岁的男人养花养鸟甚为普遍，这给人以纳西族过于满足于现状而不思进取的印象，其实，除了掌握家庭之外，这也和丽江传统的商业经济而非手工业经济有联系。纳西女性不仅要承担家务，而且还要赚钱养家，在古城原先的四方街菜市场，操刀卖肉的绝大多数是中年妇女，而男性则在一旁收钱、观看。80年代，《南华早报》的记者在古城关门口看到这一场景，以至于得出纳西社区仍保留母系遗风的结论。在1253年蒙古人征服丽江之前，丽江的纳西和泸沽湖的摩梭同处于母权社会，1253年以后倾向于中原汉文化的木氏逐步使纳西家庭受到汉族父权制度的影响，1723年汉族的流官取代木氏家族统治丽江，大量的汉族的价值观，包括父权社会的规范和父母包办的婚姻制度开始盛行，纳西妇女不仅失去了对家庭的掌握，同时由于恋爱自由和性的自由遭到儒家汉制的抵触，纳西少女情死的人数急剧上升，有些私定终身的男女则越过金沙江迁到摩梭社区，寻找自由的爱情。1970年代以后出生的纳西青年男女，已经不再遵从传统的价值，他们和大陆的新新人类一样，从西方涌入的文化中寻找纳西祖先曾经拥有的自由精神。
宗教：纳西族在历史上曾经信奉过佛教,喇嘛教,道教.但是与一些生活方式深受宗教影响的民族不同,纳西人并不笃信某一种宗教。在今天的丽江,即使在年老的纳西人中，也很难找到很虔诚的信奉者.东巴教是纳西古代的一种原始宗教,但它更富有精英色彩而不是一种平民宗教。
丽江语言：纳西口语是丽江及坝区纳西社区的主要的语言.而在丽江古城,汉族的云南方言(也称云南话)是最广为使用的语言,但在古城纳西家庭中家庭成员之间使用纳西口语.丽江的年轻一代都能讲汉语普通话,有些从事旅游业的青年则能讲很流利的英语.由于有些老一代的纳西老人曾经接受过教会学校的西式基础教育,因此在丽江古城的街上看到古稀老人和老外用英语自如交流也并非奇事,丽江名人宣科则更是以一口流利的英语让老外称奇。在商业利益驱动下汉语的方言替代纳西口语成为丽江(古城)的交流工具,这则使纳西传统文化的前途显得更为严峻.不过随着打跳歌、纳西净地、东巴吉日经等纳西语歌曲风靡古城，意味着纳西本土文化的回归潮流正在兴起。
文字：纳西族象形文字约有2200多个，有较浓厚的图画文字特点，以一字象一物，或一事，或一意，但与图画之惟妙惟肖求其美感不同，而是用简单笔画初其事、物、意的轮廓来表达。既要简单，又要一个字与一个字相区别。纳西族还有一种标音文字，共有2400多个符号，多半是重复的异体字，较常用的有500多字，这种字也只是东巴掌握，有少量的东巴经是用标音字写的。
歌舞表演：
东巴舞：东巴舞来源于古代纳西言辞的社会生活，不少动作都是模拟各种动物的动作来进行的，形象十分生动。东巴舞蹈是东巴文化的重要组成部分，东巴教经典中有专门记述东巴舞蹈的舞谱《舞蹈教材》和舞蹈来历。
丽水金沙：大型民族舞蹈诗画《丽水金沙》择取丽江各民族最具代表性的文化意象，以舞蹈诗画的形式加以表现，成为丽江古城吸引游客的又一亮点。丽水金沙以舞蹈诗画的形式，荟萃了丽江奇山异水孕育的独特的滇西北高原民族文化气象、亘古绝丽的古纳西王国的文化宝藏，择取丽江各民族最具代表性的文化意象，全方位地展现了丽江独特而博大的民族文化和民族精神。
纳西古乐：纳西族的音乐,除广泛流传于民间的诗歌舞三者合一的"温麦达","阿热热","三多舞"等曲调外,还有古典的大型乐曲<白沙细乐>和<丽江古乐>.乐器有横笛,竖笛,芦笛,二黄,南胡,中胡,大胡,苏古杜,三弦,琵琶,筝,瑟,云锣,木点,铃,海螺,鼓,唢呐,长号,钹,芦笙和口弦等,其中,有很多是从内地传入的。2010年云南省丽江市古城区的“纳西族白沙细乐”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统音乐项目类别，序号12。
印象丽江：《印象·丽江》全篇分《古道马帮》、《对酒雪山》、《天上人间》、《打跳组歌》、《鼓舞祭天》和《祈福仪式》共六大部分。整个演出以雪山为背景，以民俗文化为载体、由500名来自10个少数民族的演员倾力出演。来自纳西族、彝族、普米族、藏族、苗族等10个少数民族的500名普通的农民是《印象·丽江》雪山篇的主角，他们的家乡就是云南的丽江、大理等地的16个村庄。在《印象·丽江》的系列实景演出中，并没有所谓的主题和具体的故事，而是表达三个导演对丽江的个性体验，第一部分“雪山篇”是与山的对话，表现的是人们从四面八方来到丽江，体验生命与自然的紧密关系；第二部分是通过人们攀登玉龙雪山，游历丽江古城，从而与生活对话；第三部分“古城篇”将是与祖先的对话，在对话中发现古往今来在人们的内心深处，始终存在一个神圣的王国。门票价格：190元、演出时间：1个半小时
乐：《白沙细乐》又名《白沙细梨》或《别时谢礼》.全曲分为《序》及《一封书》《三思渠》《美丽的白云》《公主哭》《云雀舞》《赤脚舞》《弓箭舞》《南曲》《北曲》《荔枝花》《哭皇天》等乐章.乐曲的来由有两种说法.一是相传忽必烈南征大理过丽江时,受到纳西族酋长麦良的欢迎,并协助他征服了邻近地区.离别时忽必烈把部分乐队和一些乐章送给麦良作为纪念.忽必烈回京即位后,曾问询乐队的情况,麦良就将一个未定名的一个乐章寄给他.忽必烈回信说这个乐章就叫《一封书》.《一封书》是表现惜别后依恋之情的.另一传说是明代木天王想吞并西蕃人住的地区，先把女儿嫁给西蕃王子，之后又把女儿接回丽江，筹划杀害西蕃王子。女儿悉知其父用心后，就写封信套在跟随来的狗脖子上，放它回去告知王子。王子即带兵攻打木天王，但中了伏兵之计，战死在白沙。木天王便把女儿关在玉湖的龙亭中，活活折磨致死，《一封书》和《公主哭》这两个乐章就是描写这件事的.虽然乐曲的来由和传说解释不一,但其主题是表现人们悲壮激烈,缠绵娓婉,哀伤动人的内在感情的,因而,其中的一些乐章被后人用在办丧事时演奏,成为风俗音乐.《白沙细乐》的各章之间有内在的联系,但又可独立演奏.《三思渠》《美丽的白云》《云雀舞》等还有唱词和伴舞,《三思渠》由白沙的河渠得名,是表现纳西族在玉龙山下修渠,引水灌溉,获得丰收的劳动赞歌;《美丽的白云》则充满着高原生活的气息.演奏这套乐曲的农民,要着民族服装,即包头帕,穿长衫,细腰带,富有浓厚的民族风味。
白沙壁画：明清寺庙壁画,就是著名的"丽江壁画",或"白沙壁画".它是明代领主经济繁荣,纳西族吸收其他民族文化,发展本民族文化的结晶.这些壁画分布在白沙,大研镇,束河,中海,漾西,雪嵩等村镇的十多处寺庙中,是于明出至清乾隆年间陆续制作完成的。据纳西族书画家和在瑞调查研究,束河大觉宫现存正殿西壁六幅壁画,是道教,佛教的合制品,出于汉族画家手笔,用笔精细流畅,人物性格鲜明,生动自然;白沙的大宝积宫壁画,被认为是"丽江壁画"的中心,保存得比较完整,在十二堵壁画上,有道教,佛教的神佛像,也有喇嘛教的密宗佛像,并有汉,藏文的款识.其中有幅绘有一百个神像的大画,,中央为释迦牟尼的坐像,上列十八尊者,两侧画道教佛像,下端正中画着密宗三金刚,外侧画四大天王,是汉族,藏族画手合作的,绘制精细,用笔流畅,线条匀称,色彩鲜明,立体感强,有脏话的风格.建于明末,清乾隆时重修的白沙大定阁壁画,每一幅都是禅宗,密宗和道教佛像揉合在一起,人物的比例,构图,设色,变化等都与大宝积宫有别,作者多数为纳西族画家.但制作水平不及前期壁画."丽江壁画"珍贵之出还在于,汉,藏,纳西族画家在制作中,采取了一定的写实手法,突破宗教题材的局限,反映了当时纳西族社会的一些生产和生活情况,如乐舞,屠猪,木作,纺织,钓鱼,打铁,砍柴,以及官吏,差役,罪犯,刽子手,旅行人等的画像.其他如奔驰的骏马,展翅的孔雀,盛开的荷花,牡丹,山茶,梅花等,也都非常生动逼真，白沙位于丽江城北约10公里，北临玉龙雪山，南至龙泉，西依芝山，是一座古老而美丽的小镇，是纳西族在丽江坝的最初聚居地，也是丽江木氏土司的发祥地，为纳西族最早的政治中心。明朝时期，丽江木氏土司正值鼎盛之时，政局稳定，经济繁荣，为显其富有，所有他大营宫室，建成了一批颇具规模的建筑群。现存的白沙琉璃殿、大宝积宫和大定阁等庙宇均为该时期所建。中所藏的明代壁画，是极为珍贵的文物，属国家级重点文物保护单位。大宝积宫现存壁画558幅，是丽江壁画收藏最多的地方。壁画融汉、藏、纳西文化为一体，众教合一，展示了藏传佛教和儒、道等生活故事。白沙壁画对各种宗教文化和艺术流派兼收并蓄，独树一帜。绘画布局周密，用笔严谨，色彩富丽，造型准确，人物形象逼真，明显吸取了东巴画粗犷、色彩对比强烈、线条均匀、笔法洗炼等特点。丽江壁画中所涉及的题材比较广泛，对飞跑的骏马、盛开的荷花、山林田野、花鸟草虫等自然风光都有描绘，这些画都明显展示了画家敏锐的观察能力和积极入世的思想情感。壁画中描绘的宗教人物，以宗教为折光，融入了画师们的美学思想，或隐或现地表现了当时的社会生活。据史料记载，以大宝积宫为代表的丽江壁画，是在明初至清历时期的300多年的时间里陆续绘制完成的。当时的土知府木旺聘请了以马啸天为首的一批汉族画家，另外还有藏族和白族画家、东巴教弟子、道教弟子也参加了壁画的绘制工作。白沙壁画以其别具特色的绘画艺术风格和珍贵的历史文化内涵，深深吸引着国内外游客，每天到此观光游览者络绎不绝。
纳西族建筑：纳西民居大多为土木结构，比较常见的形式有以下几种：三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。其中，坊一照壁是丽江纳西民居中最基本、最常见的民居形式。在结构上，一般正房一坊较高，方向朝南，面对照壁。主要供老人居住；东西厢略低，由下辈居住；天井供生活之用，多用砖石铺成，常以花草美化。如有临街的房屋，居民将它作为铺面。农村的三坊一照壁民居在功能上与城镇略有不同。一般来说三坊皆两层，朝东的正房一坊及朝南的厢房一坊楼下住人，楼上作仓库，朝北的，一坊楼下当畜厩，楼上贮藏草料。天井除供生活之用外，还兼供生产（如晒谷子或加工粮食）之用，故农村的天井稍大，地坪光滑，不用砖石铺成。此外，纳西民居中最显著的一个特点是，不论城乡，家家房前都有宽大的厦子（即外廊）。厦子是丽江纳西族民居最重要的组成之一，这与丽江的宜人气候分不开。因而纳西族人民把一部分房间的功能如吃饭、会客等搬到了厦子里。在建筑设计、建筑风格及艺术等方面，大研古城的纳西民居最具特色。古城地处丽江坝，选址北靠象山、景虹山，西靠狮子山，东西两面开朗辽阔。城内，从象山山麓流出的玉泉水从古城的西北湍流至玉龙桥下，并由此分成西河、中河、东河三条支流，再分成无数股支流穿流于古城内各街巷。利用这种有利的自然条件，古城街道不拘网格的工整而自由布局，主街傍河，小巷临渠，道路随着水渠的曲直而延伸，房屋就着地势的高低而组合。这些房屋中临街的房子多被辟为铺面，或主人自己经营些小商品，或转租他人经营。长期以来，纳西人形成了崇尚自然、崇尚文化，善于学习和吸取其他民族的先进文化的优良传统。这一传统特别对民居建筑艺术产生了极大的影响。表现在：民居特色鲜明、构筑因地制宜、造型朴实生动，装修精美雅致。此外，纳西人在房屋的建筑设计上一直着重考虑抗震性能，并总结了一些有效的抗震构造措施。这从1996年“2·3”地震中，古城民居房墙大量倒塌，但主体框架仍保持完好等情况中可以看到。
永宁摩梭民居建筑：摩梭人主要居住在宁蒗县泸沽湖畔，长期以来，摩梭人依山傍水而居，房屋都为木结构，四壁由削过皮的原木两端砍上砍口垒制而成，俗称木楞房，屋顶盖板，俗称房板。摩梭人盖房板有特别技巧，滴雨不漏。房屋一般为三坊一照壁或四合院，分正房、经堂或厢房，宿舍楼，也有人叫花楼，门楼，也称草楼。正房供家庭集体活动，是议事和炊事及祭祀场所。厢房或称经堂的楼，楼上为喇嘛住房或供佛像，楼下住单身男子或为客人住房。宿舍楼或花楼，主要供女子居住。门楼上放草，楼下大门两边是畜厩。摩梭房屋的大门，一般开朝东方或北方。其井院较大，有红白喜事，就在井院举行。正屋结构复杂，屋后设夹壁，储存食物，并作为老人居室，正屋右侧为家庭主妇的起居室。正屋内，一角设灶台，灶台项角有一神龛，上面放置神像、供品和花瓶。高灶台下方设火塘，火塘右边是主位，左边是客位，不能混乱。房中有两根大柱子，分左柱右柱。左柱为男柱，右柱为女柱。摩梭人在砍这两棵柱子时必须用一棵树，顶上一节为左柱，根底一节为右柱。在举行成丁礼时，男的在左旁举行，女的在右柱旁举行。由以上介绍可以看出，摩梭人的房屋建筑结构与宗教信、婚姻形态和家庭组织相适应，具有独特的民族风格。
纳西、摩梭传统服饰：丽江的文化在1723年清朝改土归流政策以后,便成为一个纳西文化和汉族文化的综合体.比起金沙江西岸中甸白地(纳西东巴教发源地)的纳西人和金沙江东泸沽湖地区的摩梭人,丽江坝区的纳西社区更多的受到了中原汉族文化的影响和同化.这种同化过程在1996年的大地震和此后旅游业的发展中逐步加速。这样的一种文化特性影响到今天丽江纳西社区生活的方方面面,比如服装,纳西族男子早在本世纪上半叶就已经抛弃了汗衫,到膝短裤的传统服装而改穿汉服,今天丽江古城的纳西族年长妇女的衣着也是根据满服进行改良的结果.(其中的羊皮袄,披星戴月和围裙则保留了传统特点),而在中甸白地(纳西东巴教发源地)的纳西租服装更为纯粹,泸沽湖的摩梭人的穿着则与藏服接近,而且在今天的丽江,二战以后出生的纳西族妇女大多不再穿这种传统服装。
节日：
三朵节：三朵节是纳西族最盛大的传统节日，届时丽江城乡中古乐长奏，纳西人载歌载舞，还会带着火锅到拉市海等风景秀丽的地方野餐，以此来欢庆节日。时间:二月初八
火把节：简介:以丽江大研古城最为热闹，纳西人按古规一连要过三天的火把节，点三个晚上的火把。每天门前要点一支柱子般又粗又大的大火把,寨子里的青年们个个拿着又细又长的小火把，沿着田埂、山路，边走边唱，直到深夜。火把燃得越旺,就越吉利,人们越高兴。时间:每年农历6月25日至27日米拉会，简介:米拉会又称"棒棒会"，是云南丽江纳西族的传统节日，节日这天，人们扛着马笼头、鸡笼、犁、耙、桶、锄等各种木制农具涌向丽江纳西族自治县大研镇进行交易。时间：五月十五
转山节：简介:转山节是泸沽湖摩梭人最重大的节日，又称转山会，摩梭人称转山节为"朝山节"。相传摩梭人的祖先便是在这天诞生的。节日期间，摩梭人都穿上最华丽的民族服装，进行祭拜女神、歌舞、射箭、结交阿夏等各种活动。时间:农历七月二十五日
丽江荣誉
世界文化遗产地（“丽江古城”，包括古城区的古城及玉龙县的白沙古镇），世界自然遗产地（“三江并流”保护区），世界非物质文化遗产地（纳西东巴象形文字），中国历史文化名城，全国文明风景旅游区，中国优秀旅游城市，中国首批旅游名片自然资源
丽江市最具优势和开发潜力的资源主要有旅游资源、生物资源和水能资源。旅游资源以"二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情"为主要代表：二山即玉龙雪山和老君山，玉龙雪山是国家级风景名胜区、省级自然保护区和旅游开发区，景区面积约2.63万公顷。景区内有北半球距赤道最近的现代海洋性冰川，分布有20多个保留完整的原始森林群落和59种珍稀野生动物，被誉为"冰川博物馆"和"动植物宝库"。老君山是"三江并流"的核心景区，总面积842.64平方公里，区内有独特的丹霞地貌、茂密的原始森林和种类丰富、未遭破坏的动植物群落，分布有种子植物79科167属280多种，其中很多是珍稀濒危植物。一城，即丽江古城，始建于宋末元初，距今已有800多年历史。古城总面积约3.8平方公里，1986年被列为国家级历史文化名城，1997年12月4日被列入世界文化遗产名录。一湖，即泸沽湖，位于宁蒗县境内，是云南省九大高原湖泊之一。湖面海拔2685米，面积48.45平方公里，平均水深40.3米，最深达93.5米。泸沽湖景区已被列为云南省省级自然保护区、省级旅游度假区。一江，即金沙江。金沙江流经丽江651公里，沿线景观独特，最具代表性的景点有长江第一湾、虎跳峡和宝山石城。一文化，即纳西东巴文化，包括东巴象形文字、纳西古乐、东巴经卷、东巴绘画、建筑艺术及宗教文化等，内容丰富，博大精深。一风情，即摩梭风情，生活在泸沽湖畔的摩梭人至今保留着"男不娶、女不嫁"的母系走婚习俗。生物资源丰富多样。全市有13000多种植物，占全省植物种类的70%强，云南八大名花和国家保护植物珙桐、红豆杉、三尖杉、榧木、银杏等在丽江广为分布。中英合作复建项目--丽江与英国爱丁堡皇家植物园合建的丽江高山植物园已于2001年5月18日奠基开工。丽江是云南省重点林区之一，林业用地150万公顷，森林覆盖率达40.3%。丽江98.2%的国土面积属金沙江流域面积，是国家实施天保工程的重点地区。丰富的植物资源为各种动物提供了生息繁衍的良好环境。据统计，全区共有兽类83种，占云南兽种类总量的29.6%；鸟类290多种，占云南鸟类总量的37.6%。丽江的药材资源及其他可开发的生物资源也极为丰富，中药材有444种，仅开发利用200多种；永胜县的程海是我国唯一能天然生长螺旋藻的湖泊，目前已建成年产1000吨的世界最大的螺旋藻生产基地；山嵛菜、苦良姜等特色生物资源产业开发也取得了初步的成效。气候条件
丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。丽江的大部分地区冬暖夏凉。年平均气温在12.6℃～19.8℃，最热月的平均气温为18.1℃～25.7℃，最冷月平均气温为4℃～11.7℃，年温差小，但日温差较大。年极端最高气温25.1度，最低气温－27.4度，每年的5—10月为雨季，7、8月特别集中。丽江春天天气（3月-5月）：气温约0℃-20℃，以晴天为主。丽江夏天天气（6月-8月）：气温约10℃-26℃，多雨，早晚较凉，白天户外直晒较热，室内凉爽。丽江秋天天气（9月-11月）：气温约5℃-23℃，雨天晴天阴天各占三分之一。丽江冬天天气（12月-2月）：气温约-5℃-15℃，气温较低，空气干燥。绝大多数情况下是晴天。不同的时间去丽江能玩不同的景点！冬季去虎跳峡因枯水就感受不到那种惊心动魄的气势了，但玉龙雪山却是白雪皑皑；夏天，去老君山、束河古镇、白沙古镇都很适合；6、7月份泸沽湖的草海会很漂亮，但雨季也来了，去泸沽湖的路可能会不太好走.而拉市海则春夏季节有花有草，是跑马以及体验茶马古道的好时机，秋冬季节却是看候鸟的绝佳时候.....再加上在古城发呆的时间，所以一次去丽江很难把所有的景致都看到的。美食小吃
纳西族的风味食品很多，尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、"酥油茶等"。火腿粑粑外酥内脆松软，油而不腻，香味扑鼻，搁置半月其味不变，有咸、甜两种。原料有丽江麦面，红糖、菜油、猪油、火腿、草果、花椒、葱、豆沙等10多种，制作考究。首先把各种槽糕，猪油、菜油、火腿末准备好。制作时先在专用木盆里用清泉水放少许苏打将面粉合成面团（冬天用温水），后在大理石案板上将面团揉透后放回木盆，制作时从待用的面团中取出100克左右面泥，用面杖擀成10厘米宽、40厘米长的薄面皮，然后涂上一层猪油，撒上盐，再铺上一层火腿末（甜的是铺豆沙、糖）及各种配料，再用手把圆筒压平，用面杖擀成圆形千层饼煎熟。煎时把菜油放入平底铸铁锅内用栗炭微火加温，油有七八成熟时才将粑粑入进锅里煎，翻几次，待粑粑呈黄色酥透后，就可以食用了。“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜，待豆泡软后磨成糊状，滤渣后把桨煮沸，再放进少许生桨或小粉搅拌，煮成糊状成黑色，这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚，1厘米左右宽的长条，放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料，调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊，色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月，将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟，冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌匀就可作盘菜食用了。“粑粑”是纳西族的一大特色，有甜、咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为，会做粑粑的在丽江市里面没有几个人，那些买的粑粑都是少数人做好了以后批发出去的。“岩巴玖”（即鸡炖豆腐）是传统佳肴，清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等，制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿（无火腿可用腌肉），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐，用小火炖15~20分钟，就成“岩巴玖”了。“纳西火锅”，这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉皮等10多种，有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头等分层放入火锅，最后放入排骨和排骨汤，燃起火锅煮至菜肴稍熟，再加粉皮、青菜（稍煮过的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分钟即可上桌。“腊排骨火锅”，纳西主打菜“丽江腊排骨火锅”，由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出，是纳西名菜“三叠水”的第三叠———热烈叠中的一道主菜。两年前尚且默默无闻的腊排骨火锅突然从如今难得一觅的“三叠水”中脱颖而出，并迅速风靡整座丽江城，纳西人自豪地称之为“丽江第一锅”。民间甚至流传曾有北京游客为好此口而产生移民丽江的趣闻。“三叠水”又称“雪山宴”，是丽江人宴请贵宾的大菜之一，因而无疑，腊排骨火锅的基调是厚重的。纳西族先民爱饮酒。纳西族在很早的古代就会酿酒。常饮的酒，有白酒、黄酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾获许多奖。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物，多种氨基酸和维生素，有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲，玉龙山下的泉水酿造，酿好后入窖一定时间才算珍品。“丽江蒲笋”---“三川”是丽江蒲笋主产区，那边多活水，蒲笋长于其中，四月开始采集，取茎部水中鲜嫩芯部，在放清油锅中沸煮五分钟，熟后放作料起锅即可食用。在羊、鱼等汤中煮，味道更加鲜美。蒲笋美味爽口，更有止血化瘀，利尿顺气等药用价值。在丽江“蒲济黑山羊”等店可以尝到。特色小吃：蒙自过桥米线、黄豆面、东巴烤鱼、腊排骨火锅、八大碗、水焖粑粑、酸奶、纳西族米糕、纳西烤肉
旅游指南
注意事项：1.丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来丽江旅游，最好的季节是春夏季。随身携带品：短袖T恤、毛衣、外套、防晒品、雨具。泸沽湖位于群山之间，又有湖面调剂气温，气候冬暖夏凉，月平均温度都不到20℃，但是，前往泸沽湖旅游，最好的季节还是春夏季。来之前，最好查一下丽江天气预报。2.丽江日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护皮肤。3.雪山上不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。4.年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜上雪山。5。如有要徒步虎跳峡，一定要带全户外装备，药品等。建议多人前往。6.爱好摄影、登山的朋友，请带好有关器材，注意户外保暖。7.请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。8.爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。9、自助旅游或参团旅游都很方便，但旅游旺季(特别是黄金周)用房及用车不但价格高而且紧张。10、丽江属高海拔地区(2400米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。但由于丽江生态较好，氧气还是比较充足。应备防晒霜及唇膏。旅游交通：丽江地处滇、川、藏三省交汇处，公路四通八达。除此之外，很多游客是选择经昆明飞丽江。从昆明飞往丽江只要45分钟，票价1010元（含税），丽江的飞机场离市区只有28公里。丽江市区并不大，通常去到各旅游景点步行就可以了；如果不想走路，可以搭乘市区公交线路，非常方便。航空，丽江有丽江机场，现已开通丽江至昆明、版纳、北京、上海、广州、成都、深圳、贵阳等航线，建议先到达昆明，再从昆明坐飞机或者乘车到丽江。丽江机场距离城区28公里，从昆明飞丽江，空中行程约40分钟。丽江机场有民航专线车往返于机场和市区之间，终点站在新城云南航空公司丽江民航蓝天公司售票处门口，途中会经过丽江古城的一个入口（南门入口）。多数游客选择先飞昆明，再从昆明或飞或乘车前往丽江；也有航班直飞丽江，但数量不多。从昆明飞丽江，空中行程约50分钟，全价940元。丽江机场有民航专线车往返于机场和县城之间，终点站在新城云南航空公司售票处门口，途中会经过丽江古城的一个入口，车程30分钟，票价15元；从入口打车7元可进入古城腹地。也可以在新大街搭乘1路公交车，直达机场。火车，如今最潮的丽江玩法已经不是双飞而是乘坐新型空调双层客车车体，硬座票价90元。列车从昆明站10：21始发。这条号称“最美线路”的大丽铁路，南起大理东站，北至丽江东站。既可近观苍山洱海，又可远眺玉龙雪山。昆明至丽江东开行固定旅客列车2对，其中夜班1对，车次为K9602/3次、L9606/7次（一站直达）；白班1对，车次为K9610/11次、L9630/31次。昆明—丽江东K9602/3次昆明站21：41始发，第二天5：23终到丽江东站，全程运行7小时42分；昆明—丽江东K9610/11次昆明站10：21始发，16：12到达大理，17：58终到丽江东站，运行7小时37分；以上各次旅客列车车票均可通过云南省内各火车站售票厅及联网代售点购买。建议购买VIP软卧包厢，一个票价是680元，可以乘坐3个人，比坐软卧好！，汽车，昆明——丽江：从昆明市西部客运站（马街）、有客车发往丽江，每天有12班，行车时间约9－10个小时，豪华旅游车票价150元。大理——丽江：还一种走法是从昆明到大理再到丽江。
景点门票：丽江古城维护费80元玉龙雪山进山费80元大索道182元云杉坪索道82元牦牛坪索道102元玉龙雪山景区环线车（云杉坪、牦牛坪、大索道）20元东巴博物馆30元，东巴王国35元文笔山25元木府45元万古楼15元玉峰寺25元白沙壁画30元玉柱擎天25元东巴神园15元玉水寨50元老君山80元，拉市海美乐区30元虎跳峡丽江段50元束河古镇45元遗产公园60元东巴谷25元泸沽湖景区78元摩挲家访120元观音峡60元泸沽湖游船里务比岛30元，泸沽湖游船土司岛30元丽水金沙演出A票180元，B票160元，C票140元印象丽江演出190元宣科纳西古乐演出A票160元，B票140元，C票120元
旅游小贴士：丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来丽江旅游，最好的季节是春夏季。随身携带品：短袖T恤、毛衣、外套、防晒品、雨具。泸沽湖位于群山之间，又有湖面调剂气温，气候冬暖夏凉，月平均温度都不到20℃，但是，前往泸沽湖旅游，最好的季节还是春夏季。感冒、肠胃类或止痛药品，如感冒片剂、感冒冲剂、泻痢停、复方阿司匹林、抗生素等。若担心高原反应，可以准备一些抗高原反应的药品，如高原红景天。请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。自助旅游或参团旅游都很方便，但旅游旺季(特别是黄金周)用房及用车不但价格高而且紧张。丽江属高海拔地区(2400米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。但由于丽江生态较好，氧气还是比较充足。应备防晒霜及唇膏。防火责任重大，严禁古城随意用火；最佳游览季节是春季及秋季。丽江古城最好在傍晚时分开始逛，灯光十分漂亮。丽江之旅必备的物品清单：1、数码产品：相机（切记充电器和数据线）、手机（含充电器）、笔记本或数码伴侣。2、日用品：湿巾、洗漱品（毛巾、牙刷、牙膏）、内衣裤、袜子、睡袋、头灯或电筒、拖鞋、餐巾纸、垃圾袋(塑料袋）、日记本、瑞士军刀、护肤品、防晒霜30倍以上（丽江四季紫外线都很强）、补水喷雾。3、衣物：短袖、长袖外套一两件即可（云南天气变化快，最好准备好毛衣和短袖换着穿，丽江早晚温差较大）。4、证件及资料：身份证、驾照、地图索取丽江当地最新路况地图和信息）、路书、各地客栈联系电话。5、药品：创可贴、风油精（云南蚊虫多）、感冒药、止泻药。6、雨伞：必备品。