地方特产

坪田山茶油：坪田牌山茶油又称“木籽油、茶籽油”，是采用坪田海拔500米以上的油茶籽，经科学方法精炼而成，绝不含黄曲霉素、胆固醇等，是纯天然无污染的绿色食品，被誉为“营养油、健康油”，常食可强身健体，荣发养颜，延年益寿。
坪田白果：银杏，俗称白果，又叫公孙树（意指公公种下的树要到孙子这辈才有收成且子子孙孙都能受益），是世界上现存最古老的树种之一。南雄市坪田镇气候温和，是白果理想和天然的生长地，白果在此生长繁殖已逾千年。该镇拥有白果树5000多株，主要分布在山区海拔高度600米至900米高山地上的100多个自然村90多平方公里的土地上。自古以来，“坪田白果”以其历史悠久、早熟粒大、壳薄洁白、肉糯性强、食味香浓、胚芽隐没，无苦味，药用价值高等特点，深受广大消费者的喜爱，尤其在港澳、东南亚、日本等国家和地区，享有很高的市场声誉，有的港澳经销店挂牌“南雄坪田白果”以示正宗。

特色产业

境内大部分区域在海拔400米以上，土地肥沃，昼夜温差大，十分适宜种植优质反季节蔬菜苦瓜、西红柿、大白菜等。油茶产业发展迅速，茶籽油当地又称“木籽油”，是世界上公认为无任何污染、纯天然的植物木本科油类，它既可药用又可大量用于日常食用。该镇已种植油茶13000亩，其中6000亩已挂果，年产茶籽油150吨，产值达300万元。坪田白果历史悠久，经考证距今1300多年的古白果树就在境内。坪田白果以其粒大壳薄、肉质柔软、清香无苦味等与众不同特点享誉东南亚、香港和珠江三角洲。这个古老的产品，在“九五”期间得到了新发展，截止至2002年，扩种白果面积6000余亩，户均种植白果30株，形成了“镇村有白果场，家家户户有白果园”的喜人局面，挂果的白果树有1600多株，年产白果200吨，产值达400万元，还培育有大量优质白果苗木供应。同时，坪田的“银杏染秋”也是南雄十景的候选景点之一，可开发为前景看好的旅游景点。

自然资源

该镇林业、矿产、水力、土地和劳动力资源丰富。有林地13万亩，其中松香林面积21000亩，年产松脂300吨，产值100万元。水力资源优势逐步变为经济优势，发展了一批小水电站，拥有装机容量200千瓦时的钗江小水电站和杨柳坝、横岭水电站。中坪、汪汤等地的莹矿资源亟待开发利用。

经济状况

2002年，该镇国民生产总值1.21亿元，其中农业总产值达3864万元，工业总产值达1489万元，人均纯收入达3884元。