文化民俗

渭丰乡群众文化生活活跃，其中留南村锣鼓和迎城隍活动最具特色。
留南村锣鼓：留南村源远流长，相传秦朝军队出征凯旋归来，皆有隆重的宫廷鼓乐相伴，后来逐渐形成了千古流传的‘凤凰三点头’之曲牌，即今日之留南村锣鼓精彩部分：得胜秦鼓。得胜秦鼓以升帐、点兵、习武、征战、欢庆为场景，凸显、张扬了秦鼓文化。敲鼓者，顶肚、挺胸、仰面、朝天。翻铙者，扎马步、迷眼儿、将铙直冲云宵，不慌不忙、不快不慢、不喊不叫、心平气和、一步一个脚印，非常稳健、非常自信。全曲以2/4节拍加套3/4节拍完成整个乐章。”共分“丹凤朝阳”、“双凤展翅”、“群凤和鸣”、“凤凰三点头”四个部分。其特点是以“三、三连环”，故名曰“凤凰三点头”。节奏紧凑，层次分明，强弱有致，抑扬适中，集锣、鼓、铙、号、梆、枷于一体，组合复杂，各绕其道，彼此照应，相得益彰。演奏起来，势如破竹，给人以冲云裂石之震撼。全曲以2/4节拍加套3/4节拍完成整个乐章。”共分“丹凤朝阳”、“双凤展翅”、“群凤和鸣”、“凤凰三点头”四个部分。其特点是以“三、三连环”，故名曰“凤凰三点头”。节奏紧凑，层次分明，强弱有致，抑扬适中，集锣、鼓、铙、号、梆、枷于一体，组合复杂，各绕其道，彼此照应，相得益彰。演奏起来，势如破竹，给人以冲云裂石之震撼。留南村锣鼓南下广东广州、珠海、湛江，征战四川重庆、江苏无锡、福建厦门、首都北京，或辗转陕西第13届运动会开幕式、草堂寺佛像坐落草堂寺大典，曲江之春大唐芙蓉园开幕式、全国农民运动会开幕式、西安鼓楼巨鼓悬挂典礼、陕西第三届残疾人运动会开幕式……一路奔波，赢得阵阵喝彩，获得一等梅花奖、万宝路金奖、中华鼓王等众多荣誉。锣鼓象征着吉祥，锣鼓代表着乡情，锣鼓传承着生命生生不息。
迎城隍：参见户县北乡迎祭城隍民俗活动，迎城隍俗称接爷，是户县北部乡村古老的民俗活动，迎祭城隍活动在历史中按地缘形成了三个城隍社，渭丰乡所在渭河南岸一带十九村为一社，奉纪信为城隍，称为大城隍。城隍爷在每个村子享祀一年，每年正月十五前后，由下一个村子迎至本村祭祀。接爷有非常盛大的形式和隆重的仪式。接爷的队伍由神职队和古老的民间艺术表演组成。神职队古老庄严——围绕城隍夫妇神轿，武官相护，文官相随，道教乐队前导，掬香诵经队伍相随。神物祭器，神前仪仗一应俱全，气势威严。民间艺术表演有百面锣鼓、梆子舞、夹板舞，芯子社火马社火、武术杂耍和秧歌等。整个队伍旌旗仪仗前导，报马奔驰穿梭，锣鼓震天动地，社火异彩纷呈，绵延数里，成为声势浩大的民间艺术盛典。交接祭祀礼仪也非常隆重。迎神村子的祭祀人员由八位礼宾组成，其中有文祭官，武祭官，司仪，正引，配引，正通，配通，正读，配读。八位礼宾由村里德高望重，贡献突出的人担任。交接神像前，迎送双方要以古法举行祭祀仪式。在城隍驻村期间，全村各户要轮流守爷。从城隍神迎进村子的这一天起，全村人要轮流守护，直到来年下一个村子迎走。这叫守爷。守爷人的职责第一是续香火，保证城隍香火不断。第二就是伺候城隍夫妇的起居。城隍和其他神灵不同，他不但有夫人，还要在庙里摆设他们夫妇的床铺，以及脸盆、毛巾等生活用具。守爷人每晚要给城隍夫妇铺好床铺，第二天早上再把被子叠起来，还要给爷洗漱。天天如此。这是自古沿袭下来的规矩。不光是迎接城隍盛况空前，还有人们为它入烟贺寿。其热闹亦颇可观。入烟即在此村接回城隍的当天晚上，各村的善男信女前来烧香、礼拜、庆贺其新址，如人们住进新房，乡党入烟祝贺一样。是夜烟烛辉煌，香烟馥郁，庙之内外，照耀通明，有如白日熙熙攘攘，终宵达旦。贺寿则从城隍夫人生日前一天开始，前一天晚上，城隍所在村的会首人，派人铺好柴，备足椅凳，低桌，烟茶，果品……并派好晚饭，半夜饭，生日的早、午饭更重要的是选派出精于的招待人员，务必不使前来庆贺的一人受饿，以达到人人满意。第二天，各村则组织锣鼓队等给城隍爷送香，很多人也一同前往，给城隍爷跪拜上香，领取保佑祈福的红绳等。迎祭城隍活动影响非常广泛。迎神之日，迎送两村男女老少都参与进来，几乎每个人都是其中的重要角色，各司其职，为之忙碌。迎城隍既是乡村传统文化的全面展示，也是乡村的狂欢节。除此以外，定舟村社火，渭河书画协会、自乐班等也都是渭丰乡十分精彩、别具特色的民俗文化

教育

渭丰乡有初中两所：渭丰中学、渭兴中学。小学10所：育新小学（留南村）、中心小学（渭北村）、渭南小学（渭南村）、渭滨小学（新安村）、保东小学（保东村）、祁村小学（祁村）、坳河小学（坳三村）、善慧小学（定舟村）、元村小学（元村）、真守小学（真守村）。目前正在渭丰中学对面建设覆盖面广的大型中心小学。

行政区划

渭丰乡下辖11个自然村，分为30个行政村，分别为留南村（留东村、留西村），定舟村（定一村、定二村、定三村、定四村、定五村、定六村），元村（元一村、元二村、元三村、元南村、元西村、元北村），渭曲坊（渭南村、渭北村），祁村（祁南村、祁北村），新安村，保兴村，保安村（保东村、保西村），双槐村，冯村，坳河村（坳一村、坳二村、坳三村），真守村（真南村、真东村、真西村）。乡政府驻地为留南村。

自然地理

渭丰乡位于户县县城以北10公里的渭河之滨，北临渭河与兴平、秦都区接壤，南靠嵋坞岭（实为平原而非岭，乃典故而来），与甘亭镇、苍游镇毗邻，东为大王镇，西为涝店镇。地处西安西30公里，距咸阳20公里，南北长8.4公里，东西宽6公里，总面积44平方公里。全境为平原，海拔400米左右，大致呈南高北低之势，落差约10米，渭河北依而东，户县境内最大河流涝河由西南向东北穿过，并于境内注入渭河。属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温13℃。

经济

农业：渭丰乡农业生产条件地域性优势明显，发展稳定。产业发展呈现三大基地，一是沿滩万亩无公害蔬菜、瓜果基地、苗木花卉基地、优质葡萄基地。其产品已占领咸阳、西安等批发市场，西瓜、甜瓜已占到咸阳批发市场一半以上。今年，群众的观念发生了很大变化，积极提高农业效益，大力发展设施农业，预计年底将累计发展200亩。二是中部养殖基地。生猪存栏10000头，鸡存栏20万只。三是南部的优质粮种植基地，沿西宝线两岸优质粮基地已形成，发展优质粮近万亩。
工业：渭丰乡工业基础雄厚，发展迅猛。以私营企业为主的各类企业遍布全乡，形成了以化工、纸箱为主的产业。纸制品行业数量和产量居西北之首，200多家纸制品企业每年制造各类纸箱产品及配套产品5亿个以上，产品远销全国10个省、市、自治区，形成了纸箱产业集群。“渭丰纸箱”品牌已成为户县非公经济的一朵奇葩，目前，全乡已有企业418个，其中纸箱产业中纸箱厂196家，其他配套性产业（制胶、制钉、垫片）等184家。产品远销全国十个省、市、自治区，堪称西北纸箱基地。多次被中央、省、市电视台宣传报道，05年10月18日接受了中外11家新闻媒体的集中采访，被陕西省确立为“一村一品”典型产业。渭丰乡党委、政府抢抓西部大开发和“一线两带”的历史机遇，精心打造渭河三角洲和渭丰工贸园区，采取形式多样的招商渠道，办企业、落实项目，带动了该乡经济的迅速发展二全乡引进500万元以上项目12个，引资数亿元。西安联谊造纸厂、华林速生杨基地、保东苗木花卉基地等一批已落户，并收到了可观的效益。2004年，该乡保西村与陕西大自然绿化公司鉴定珍稀苗木繁殖基地，总投资850万元，今年实际投资320万元。这些项目的引进和企业的投资，使渭河三角洲和清丰工贸园区在该乡经济发展中地位日益突现。

名人

赵寿山：赵寿山(1894-1965)，原名赵生龄，1894年农历11月21日生于陕西户县定舟村。1924年春参加杨虎城部队，历任排、连、营、团、旅、师、军长，集团军总司令。1947年进入解放区，1948年1月任西北野战军副司令员。解放后，先后任青海省政府主席，陕西省省长。1965年6月20日因病在北京逝世。赵寿山一生忠诚爱国，思想进步，生活俭朴，平易近人，深得军内干部、战士信赖。热心教育，现存有以其母命名的善慧小学。
李崇化：民族音乐演奏家
李景宁：笔名：宁静，出生年月：1968年6月籍贯：陕西户县定舟村人，代表作《秋实》、《红领巾》、《画乡诗浪》、人物传记《贾小侯传》短篇小小说集《情人节》等。1986年在中国作家协会鲁迅文学院学习。现为中华诗词学会会员，陕西省作家协会会员，陕西诗词学会理事，陕西楹联学会常务理事，西安作家协会会员，西安楹联学会副会长，《上林苑》执行主编,曾主编《秋实》、《红领巾》、《画乡诗浪》等报刊、出版有人物传记《贾小侯传》短篇小小说集《情人节》等。现发表文学作品200余篇，近300万字．新闻作品1000余件50万字。事略入编《中国小小说作家大辞典》等。