旅游景点

黄石码头、赛马会黄石水上活动中心海下湾海岸公园，北潭坳（麦理浩径第三段起点），水浪窝，嘉里白鹭湖互动中心，大尾笃及船湾淡水湖，新娘潭，吐露港公路单车径，大埔海滨公园，园内竖立了香港回归纪念塔，香港铁路博物馆（旧大埔墟火车站），林村许愿树，嘉道理农场，塔门，东平洲，慈山寺

历史

大埔古称“大步”，直至清朝光绪年间才称为“大埔”。大埔在中国史籍中的记载可以上溯至五代的南汉，大宝六年（963年），厚主刘鋹招募3,000人于“大步海”（即吐露港）采集珍珠，并设置“媚川都”。直至康熙三十五年（1695年）因长期采集网罗净尽，才明诏罢采，大埔的采珠业自此式微。中国南方的氏族如“大埔头”的邓氏、“泰亨”的文氏、“林村乡”的锺氏等自宋朝开始迁到大埔定居。清朝康熙元年（1662年）实行迁界，使大埔区顿成荒域。康熙八年（1669年）批准复界，为恢复经济，朝廷鼓励外地人士入迁垦荒，其中以由江西、福建、惠州、潮州、嘉应（现梅州）等地迁入的客家人最多，建立围屋聚族而居。明朝万历年间，龙跃头邓氏分支至大埔林村河以北一带，在今日天后庙后的汀角路建立“孝子邓师孟祠”纪念孝子邓师孟，于康熙十一年（1672年）向新安知县申请建墟，在已圮毁的“孝子邓师孟祠”原址建立“大步墟”。泰亨村文氏于1892年联合附近七个非邓氏的村落，组成“大埔七约”（泰亨约、林村约、翕和约、集和约、樟树滩约、汀角约、粉岭约），于“大步墟”隔河另设“太和市”，在光绪二十二年（1896年）修建“广福桥”联结太和市和林村河北岸的“大步墟”。英国租借新界以后，在1913年于“太和市”兴建大埔墟火车站，“太和市”逐渐取代“大埔墟”的地位，所以“太和市”后来被称为“大埔墟”，而原来的“大埔墟”（“大步墟”）则改称为“大埔旧墟”。光绪二十四年（1898年），清廷与英国签订《展拓香港界址专条》，翌年4月，英国军舰驶入大埔海登陆，举行接管新界的升旗仪式，由于大埔为新界的中心地区，英国人以此作为新界的行政中心，设立理民府、警察总部及乡议局。位于大埔区的北约理民府管理的地域包括了今日的大埔区、北区、元朗区、屯门区及沙田区，但不包括九龙水塘以西的地域及西贡北（当时属南约）。1948年，元朗区从北约分裂出来；到后来1970年代，沙田区在政府发展沙田新市镇之时自立成为单独一区；最后是北区于1980年独立成区。根据香港行政区划，大埔区也包括西贡北，以及靠近惠州的东平洲。大埔：大埔滘、大埔墟、太和、林村、汀角、大尾笃、船湾，西贡北：北潭坳、黄石码头、海下湾、十四乡、泥涌

地质

香港最古老的岩石是名为“黄竹角咀组”（BluffHeadFormation）的沉积地层，是泥盆纪（Devonian）的沉积岩，主要在赤门海峡（ToloChannel）两岸出露，在北岸从白沙头洲（PakShaTauChau）到黄竹角咀（WongChukKokTsui）一带清晰易见，受到地质构造的摺皱及错位运动，露出的岩层几近直立。

社区环境

公共屋邨：富亨邨，富善邨，广福邨，太和邨，大元邨：大埔区首个公共屋邨，运头塘邨
居屋屋苑：颂雅苑，富雅花园，景雅苑，明雅苑，宝雅苑，新兴花园，大埔广场，德雅苑，汀雅苑，宏福苑，逸雅苑，怡雅苑
主要私人屋苑：大埔中心，翠林阁，昌运中心，八号花园，海宝花园，宝湖花园，翠屏花园，新达广场，太湖花园，大埔花园，帝欣苑，倚龙山庄，浅月湾，比华利山别墅，海景山庄，大埔宝马山，悠然山庄，翡翠花园，鹿茵山庄，新翠山庄，聚豪天下，雍怡雅苑，康乐园，翠怡花园，帝琴湾（西沙路）
乡村：按明朝史籍记载在当时已存在的大埔古村有塔门、白沙澳、茭塘村、榕树澳、荔枝庄、泮涌及陶子岘，但现时的居民多是清朝迁界后才移徙到来。大埔区内现存在清朝建立的乡村120多条。六零年代因建造船湾淡水湖的关系，将船湾海沿岸原有六条村落（小滘、大滘、金竹排、横岭背连横岭头、涌尾及涌背），近千名村民搬迁到大埔墟的陆乡里。白沙头洲三门仔村的村民希望维持原有乡村社群，选择在大埔盐田仔三门仔新村重新安居立户。
商场：
大型商场：大埔超级城，大埔广场，翠屏商场，宝湖商场，昌运中心，新兴商场，新达广场
屋邨商场：大元街市及大元美食广场，富亨商场，富善中心，广福商场，太和购物中心，运头塘邨商场

行政区划

民政事务专员：现任大埔民政事务专员是潘太平，作为香港特别行政区政府的代表负责监督、落实及统筹地方行政计划在区内的运作，确保当局适当地跟进区议会所作出的建议及促进区内居民参与地区事务，并向政府反映社区的各阶层人士所关注的事务及问题。
区议会：大埔区议会是香港的区议会之一，共有26个议席，包括19个民选议席、5个委任议席及2个当然议席（大埔及西贡北乡事委员会主席）。
分区委员会：大埔区议会属下设有5个委员会，负责区内的工商业、环境工程、文娱康体、社会服务及交通运输等各方面的事务。
统计资料：根据2001年的人口普查资料，大埔区的人口资料如下：
人口特征：人口：310,879人，15岁以下：19.2%，15至64岁：72.6%，65岁及以上：8.2%，年龄中位数：35岁，十五岁及以上从未结婚人口比例，男性：33.0%，女性：30.2%
教育：6至18岁人口就学比率：93.0%，20岁及以上非就学人口具专上教育程度比例：13.6%
劳动人口特征：劳动人口：154,897人，劳动人口参与率，男性：73.7%，女性：50.5%，合计：61.7%，工作人口每月主业收入中位数：10,000港元
住户特征：家庭住户数目：89,665户，家庭住户平均人数：3.3人，家庭住户每月收入中位数：18,500港元
房屋特征：有人居住的屋宇单位数目：89,544个，每个屋宇单位的平均家庭住户数目：1.01户，自置居所住户在家庭住户总数目中所占的比例：61.1%，家庭住户每月按揭供款及借贷还款中位数：6,940港元，按揭供款及借贷还款与收入比率中位数：24.2%，家庭住户每月租金中位数：1,299港元，租金与收入比率中位数：12.1%

经济发展

工业：大埔的工业大部分设于大埔工业村（第26区内约62公顷填海辟拓的土地）和第8区位于汀角路的混合式工业和办公室用途的建筑物内，而其余的工业则设于少数传统的地下物业和寮屋构筑物内。大埔工业村位于大埔新市镇东边的填海地，是香港首个工业邨。另外，白石角一幅面积约为22公顷的公众填土土地正进行兴建香港科学园，科学园分三期发展，第一及第二期已完成，第三期预计于2009年完成。
渔农业：渔农业是昔日大埔的主要经济活动，居民主要以务农或捕鱼为生。五十年代成立协助农业发展的嘉道理农场座落大埔的白牛石。以往的耕地部分改为种植蔬菜、花卉及养鱼之用，但亦有很多耕地被荒废。务农人士由于绿色产品成为时尚，有机耕作乘时而起，于“大埔农墟”直销有机蔬菜。“大埔农墟”原为“七约农产品摆卖场”，是当年太和市（大埔新墟）的一部分，由七约乡公所管理，作为批发议价的公秤手，后因新市镇发展和农地减少而式微。传统渔业主要是深海捕鱼，渔民以渔船为家，大埔渔民主要的捕鱼区是塔门、较流湾、深湾及盐田仔。随着海水污染导致鱼获减少，很多渔民已转业或上岸居住。大埔现时有七个政府划定的海鱼养殖区，分别是塔门、较流湾、深湾、老虎笏、榕树凹、盐田仔及盐田仔东。