三、龙头企业

安徽省阜南建强农业发展有限公司，位于苗集镇张古村，是目前阜阳市最大的红薯粉丝生产基地。总投资额预计达到2500万元。全面投产后，年产纯绿色红薯粉丝可达到5000吨，实现产值达到3000万元，并通过订单农业，为当地农民每年增收超过1000万元。

二、经济发展

该镇除分季农作物的种植以外，还有很多的经济收入来源，如：大棚辣椒示范基地、沈青萝卜、高产玉米。特别是农业的项目开发，如“金奉19”，杂交水稻制种基地，该基地“金奉19”是以80－4A为母体，以MIRI9为父体杂交育成，2003年1月通过安徽省农作品物品审定委员会审定。制种基地种植技术操作和科技都由省农科院全程服务。大力发展乡镇企业，利用上级招商引资有关优惠政策,他们先后引进了由广东老板投资60万元的珠秀厂，台湾老板投资180万元的双龙鞋业有限公司，产品都出口销售广东、深圳和港澳地区，还有河北、河南的面粉加工老板。河南老板利用我们的有利资源，生产的板材，销往上海、浙江、江苏等地，给当地广大群众带上发展经济致富奔小康之路。

四、名牌产品

初享声誉的“张古牌传统农家粉丝”，是阜南县新兴的名牌绿色产品，就是产自于安徽省阜南建强农业发展有限公司。它采用百分之百的红薯原料，采集深层地下泉水制作，完全按照传工艺生产，十分注重产品质量，不含任何添加剂，安全卫生，口感奇佳，是难得一见的正宗的红薯粉丝，号称“中国最好吃的红薯粉丝”，在市场上十分抢手。