双洋镇地图
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民风民俗
双洋火龙闹元宵：双洋镇在明代隆庆元年（1567年）置宁洋县，是一个商贾云集的闹市县城。从那时起，双洋就开始了火龙闹元宵。开初，村民的爆竹是在各家门前迎龙时燃放，后来村民发现爆竹往龙身上丢，舞龙的为避免价格不菲的龙被烧坏，只好摇头摆尾躲着爆竹，这龙也就舞得更为壮观，很快就形成爆竹炸龙——火龙闹元宵的风俗。最多时有九条火龙汇聚双洋，这风俗一直延续了400多年。双洋民间业余汉剧团：汉剧是双洋民间传统剧种，传承至今已近百年历史，在广大的农村中生命力极强，深受群众的喜爱。汉剧也被称“外江戏”或“乱弹”，双洋镇业余汉剧团前身是1914年由吴世杰创办的“大锣天”汉剧班，当时的“大锣天”名盛一时，30余个农民演员能演百余部戏，长年在永安、漳平、苏坂等地演出。1979年更名为“双洋镇业余汉剧团”，吸收10名初中以上文化程度的男女青年学戏，曾出现新老演员四代同堂演出的景象。1982年剧团整顿后，吸收10位初中以上文化程度的男女青年学戏，到各地演出，深受群众好评。现在是由二十多个演员组成一个汉剧、木偶剧班子，到各乡镇进行演出活动，并为政府各项政策宣传服务，开展“文化三下乡”活动，每年都将演出近百场，深受群众的喜爱和好评，是我镇民间艺术上的一朵奇葩。双洋汉剧与闽西汉剧是同一剧种，现在汉剧已经被列入了国家第一批非物质文化遗产名录（2006年6月国务院公布第一批国家级非物质文化遗产中共有10类518项,属第四类传统剧种92项中的一项，在传统剧种类中排名第33个，是我省第一批列入国家级非物质文化遗产36个中的一个）。
地理概况
镇政府所在地海拔309.5米，永漳公路贯穿全镇，并且在全市乡镇中率先实现了农村公路村村通，双洋到漳平（47公里）和到永安（63公里）的车程分别40分钟、60分钟，交通十分便利。生态环境
双洋镇依山傍水，碧流萦迥，一座座古香古色的廊屋风雨桥，依然架设在小溪流之上，既可沟通城内外的行人之便，又可供人乘坐歇息、闲聊，在城南、城外、城西、东洋水尾等地分别建有“太平桥”、“青云桥”、“登瀛桥”、“化龙桥”，虽然历史上迭遭洪毁，但均按原传统风貌修复。四桥均为石墩双孔梁式廊屋桥。古桥，是旧宁洋县的历史遗韵，也是根植一方地域的传统建筑文化标志，因而历尽沧桑、仪态不改、乡情浓郁，风采依然。人文概要
古镇双洋原为宁洋县旧址，明朝隆庆元年（公元1567年）宁洋置县，于1956年撤销县治，存史389年。双洋历史悠久，上溯几千年，至今仍保存较多的文物古迹，有文庙、关帝庙、祝圣庙、廊桥、古民居等古建筑，城南麒麟山上，有建于明万历三十年（1602年）的圆觉塔，古为宁洋八景之一，周边的村落多处富有保存价值的古民居，保留原有历史风貌，民风淳朴。明代大旅行家徐霞客曾两度游宁洋溪，在双洋嵌下了游历足迹和留下“程愈迫，则流愈急”的名句。2003年1月双洋镇被省政府确定为省级历史文化名镇，2006年被提名参与第一批30个福建最美乡村评选乡镇之一。特色产品
双洋特产——苦笋：苦肉色白，清香微苦，回口爽甜，是许多美味佳肴的上选原料，还有清热的功效。因为它的“苦劲”，让你不自觉地皱起眉头，但下咽之后就觉得有一股甘爽清凉的余味涌起，驱使着你的筷子再夹一箸，回味，再三回味。苦笋一般有三种做法：炒、拌、泡，风味以咸鲜清淡为主。在双洋，一般的家常做法就是腩肉炒苦笋，似乎家家都喜欢吃这道菜，而且都能做出点新意来，可以放青椒炒，同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜，以每年春末刚出土、长约20厘米的苦笋为最佳选择。其次，为了保持苦笋的原始风味，在初加工时不宜长时间对苦笋加热；烹制时也无需把苦笋烧软，否则将风味尽失。要知道，苦笋的吃法就讲究苦、爽、嫩。吃这道腩肉炒苦笋的时候，如果还是不习惯其苦味，还可以将腩肉跟笋片夹在一起吃，口感独特，苦味也似乎被冲淡了。双洋特产——水仙茶：漳平是我国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列。传说水仙茶最早产自境内一条叫做“九鹏溪”的周边地区。九鹏溪水滋润着这片美丽富饶的土地，两岸人民占据着亚热带的气候优势和优越的自然环境条件，从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。清朝光绪二十年，由“泰昌茶庄”选送的漳平水仙茶叶获得了巴拿马博览会和上海博览会金奖。而在境内出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。在南洋乡北寮和双洋镇中村的交界地有一座海拔1365米的山峰——石牛岽，崖峰峭壁，终年云雾缭绕，山顶至今还遗存着几十株郁郁葱葱的水仙茶母本树，其中一棵最大的高达7.35米，这株罕见的水仙茶古树被专家妙称为水仙茶母本活化石，被当地群众誉为“仙茶”，所说有治腹痛和拉痢的奇效。勤劳智慧的漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的精湛工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼。在漳平生产的数十种乌龙茶品种中，堪称一枝独秀。双洋特产——野生梨菇，天然植物，属伞菌科，具有特殊的鲜味，据古药典《神农本草经》记载，可使人“益智开窍”并有“壮阳滋阴，延年益寿”的奇妙功效，是高蛋白、低脂肪食物，每100克干品中含维生素B26.9毫克，尼克酸19.5毫克，分别是乌骨鸡的35倍和3倍，野菇中的珍品当数梨菇。这是一种其貌不扬的菇,颜色灰白,形状也十分普通,但味道鲜美。
双洋特产——明笋干：明笋干由清明前精选特级鲜笋经蒸煮、烘烤而成，其味鲜美肉厚，被誉为香菇笋干，含蛋白质，维生素，膳食纤维。其色泽清绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。明笋干就食用方法而言，稍显繁琐，主要是泡发较其余笋来讲，比较麻烦，因为明笋是用整棵的笋制成的。常见的泡发方法是：将笋干取出后用清水清洗一次，用开水浸泡2—3小时，用手搓松，用锅煮至发胀，用清水漂洗后即可进行烹饪。明笋的常见烹饪方法是：切成片后，和块状肥肉一起蒸、炖，放一些香料，美味之极！笋吸取了肥肉中的油脂，味美而香，肉在多次蒸炖之后，去了大部分油腻，入口极佳！
双洋特产——风鸭：宁洋风鸭：闽西漳平双洋镇（旧时宁洋县）地处偏远山区，这里霜冻低温，阳光充沛，空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香，便于蕴藏的风鸭，过去加工只是为了自家过年食用。如今，经过精心加工改进的宁洋风鸭，是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚的自然条件和地理环境，选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料，经山泉水浸透后，采用地方传统工艺和科学配方，适时精制加工而成，加以精美包装，成为特具色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味，且具有健胃宜脾之功效，是送礼迎宾之佳品，被誉为闽西佳肴一绝。料理方法：将风鸭蒸熟，切装冷盘即吃；或做火锅味道奇美！，风鸭糊：在漳平，每逢人冬，家家户户杀番鸭,褪毛弃内脏后,用竹片撑开鸭肚,用五香、胡椒粉、味精、食盐等卤料抹遍鸭内外后,将鸭悬挂在通风日照的走廊过道处,任风吹日晒使鸭风干,故俗成'风鸭'。用风鸭肉丁和以冬笋丝、香菇片、碎肉、大蒜等,拌煮成糊状,谓之风鸭糊,香醇可口。
双洋特产——红菇：红菇菌盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色、紫红色，菌肉白色，汤色粉红。生长于原始森林中，无污染，夏秋采，晒干。性甘、温，益血通经，补血活血。治贫血、产后恶露不尽、白带过多、月经不调、关节痛，手足麻木、四肢抽搐。红菇是一种名贵的食用菌，纯天然野生，含有丰富的维生素B、D、E等,能补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味道鲜美，清香爽口，汤色清红,具有较高的营养价值，能预防感冒和肝硬化，并有降低血压、减少胆固醇抗癌等作用。红菇形似碗碟，营养丰富，味道鲜美，含高蛋白和多种维生素,为富有特色的调味佐料和佳肴,也可药用，有解毒、滋补功效，是产妇滋补佳品，宴席珍馐和馈赠亲友的上好礼品。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。它生长于原始森林之中，人工采摘，产量较少。料理方法：将干菇浸泡后洗净切成小块，配与鸡、鸭、排骨、猪脚等炖或即吃。
旅游景点
双洋古民居掠影：双洋城内城外、东洋西洋等处，尚有建筑年代久远的古巷、古屋、古井、古街。这里的古民居建筑古拙精致，门楼、厅龛、柱础、窗棂、厅壁、石旗杆，雕琢精细，散发出浓郁的艺术气质和田园气息。漫步其间，细细品赏，让人有恍如隔世之感。双洋文庙(孔庙)：文庙：在双洋中心校内。明万历六年（1578年）创建，清嘉庆二十二年（1817年）、道光二十年（1840年）、同治六年（1867年）、，2002年重修。原占地面积3000平方米，大成殿后有崇圣祠，供奉孔子上辈先人，两厢称示、西庑，设诸先圣哲牌位等，现仅存主殿“大成殿”。大成殿坐东朝西，建筑面积400平方米，面阔五间，进深14米，重檐歇山顶抬梁穿斗式土木结构，保存完好。
圆觉塔(白塔)：圆觉塔:坐落麒麟山上,塔身高七层,呈八角形,砖木结构。塔内有木梯可盘旋通达顶层，塔高约23米，底层每面墙宽3.2米，每层四向均开有落地半圆窗。圆觉塔建于明万历三十年（1602年，清康熙十八年（1679年）重造，光绪元年（1875年）重修。塔身白色，俗称白塔。1996年9月20日福建省人民政府公布麟山塔为省级文物保护单位。1997年9月立碑。