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特色产业
桔林乡枇杷桔林牌枇杷为中国绿色食品发展中心认定的绿色食品。2001年荣获福建省名牌产品称号枇杷。桔林乡是福建省定枇杷主要生产基地，也是闽清县十大现代农业示范乡镇之一，现有枇杷2.1万亩，“早钟6号”、“长虹3号”等优质品种占八成。为让果农们快富起来，桔林乡相继打出“组合拳”，做大做优枇杷这一支柱产业。桔林乡里采取财政补贴等多种办法，推广种植当家品种“早钟6号”，每年定期举办3-4期培训班，聘请果树专家进行枇杷栽培技术讲座和进果园现场指导，让果农掌握栽培管理技术，为扩大品牌效应拓展外地市场，乡里并先后在浙江、新疆等地举办“桔林枇杷营销会”，还邀请福州、厦门等地果产经理、营销大户座谈，共谋销路。桔林乡政府做媒，牵头建立桔林枇杷协会，引导桔林乡枇杷产业化经营，联合果农抱团闯市场，使枇杷果业在市场经济条件下形成“握拳”优势。桔林乡里统一注册“桔林牌”枇杷商标，当地果农免费贴牌销售。桔林乡将枇杷文化体验旅游与高效生态农业结合，办好一年一度的“桔林枇杷文化节”。桔林“森林人家”旅游品牌效应初显，在枇杷采摘游中，观光园里的果价倍涨，也带动了其他农特产品的销售和服务业的发展，从而增加农民收入。“桔林牌”枇杷先后获福建省“著名商标”、“名牌产品”称号，并通过国家绿色食品认证和原产地标记注册。枇杷价格一路攀升。每年春节前后，抢占水果市场先机的“早钟6号”每公斤收购价更是被“炒”到18-20元。福建省环保局此前认定的“桔林乡15000亩有机枇杷基地”，已发展为中国南极科考队绿色食品基地之一。质优、牌好的桔林枇杷还被年代酒业、康辉食品等厂家开发成枇杷酒、罐头等，从而增加了枇杷的附加值。桔林优质枇杷远销北京、上海、广东等地，出口新加坡等东南亚国家和地区。经济建设
农产以稻谷为主，1987年粮食产量4687吨。水果有雪柑、蜜桔等，年产130多吨。山林面积93160亩，其中杉2905亩，松22160亩，竹9815亩，余为杂木林。木材年采伐量2100立方米，毛竹9万根。乡内近年食用菌栽培有较大发展，各村都利用山区优势，种植香菇、白木耳等，香菇年产26吨，白木耳140吨，冠全县。1987年农业总产值569.43万元。乡办企业有胶合板厂、竹木制品厂、文化用品厂、险桥厂电站、农机修配厂等10家；村集体、联合体、个体企业有117家。1987年总收入305万元。古嵩公路沿古田溪东岸穿越乡境，北可通古田县，南可达县城。各村建有简易公路。埘坪旧有一条古街，店屋虽不多，却是山区农副产品的小集散地。今街道移到乡所在地四宝村。乡办有初级中学1所，小学11所，卫生院1所。各村均有卫生所。乡境伴岭村解放前是中共的游击区。民国33年4月在此成立过中共古田工委，7月成立过中共闽东特委，领导闽清、古田两县交界地区的地下革命斗争。乡内汤兜有两处温泉，可供开发利用。风景名胜
白岩山：桔林乡建设完善13公里进山路，建造多功能服务管理楼及别墅，建设服务管理区园林，种植本地四季花卉，按原貌改建修复仙君殿、白岩寺、一家仙、玉皇阁等一批建筑。完善路网，形成生态游步区，完善各种标识，修建竹木休息小亭，沿路安装地灯，搭建索桥、栈道、天梯天桥、升降机和山间滑索。开辟攀岩点，开拓白岩山——姬岩5公里旅游公路。依原貌重建“三县亭”，设置石刻三县交界处山水图和古道介绍，修整观光梯田，改造散居农舍，开辟农家旅舍，推出“农家乐”游项目。黄楮林温泉景区：黄楮林温泉景区位于桔林乡西南部，雄江镇境内，属黄楮林自然保护区的一个景区，景区面积约2.6万亩，其中核心区面积约3500亩。黄楮林温泉景区以森林、温泉、溪谷飞瀑为特色。天然温泉是黄楮林景区最具有特色的自然风景资源。据测定：温泉水温为53.7℃，出水量大，日涌量达800吨，水质好，无色无味，温泉水富含碳酸氢钠，温泉水具有很高的保健价值，人称“美人汤”。当地村民们常用温泉洗浴，健康长寿老人多。景区开拓者以人为本，应用科学方法，充分利用温泉、溪谷天然景观资源，巧妙地创造了天池（温泉）十八景，包括温泉游泳池、温泉浴、温泉按摩等保健养生项目。同时兴建星级宾馆、豪华别墅。增加游乐设施，并利用这里的森林、溪流飞瀑和人文景观，构筑森林、温泉、飞瀑之旅，为人们休闲养生、游赏观光、登山拓展等提供理想景区。黄楮林温泉景区对外交通便捷。进入景区公路在雄江与闽江交汇处与316国道连接。距福州市区90公里，距闽清县城37公里。现有班车直达景区。